冬至七日一结束, 首日xia午，阿青就把账本送了过来。由于每天卖货都有简单记账，闭店后he账, 交账本比以前省力许多。

祝明璃翻阅细看, 售货量太大, 账面确实存在些小疏漏, 好在不严重，她稍微整理后，便把账理好了。

an之前的销量对比，芋tou片、山药片在冬至销量提gao了三成，粉丝销量更是提gao了六成多。祝明璃猜测前者是待客摆桌面上用, 后者是赴宴回来没到饭dian, 厨房起灶zuo饭费时，干脆用速shi粉丝凑合。

甜糕的销量在前四日提升很猛, 后面慢慢减少, an日均来算，比以往提gao将近四成。

果然还是节日的消费力最qiang, 这些甚至不是节令特殊shiwu, 依旧zuo到了销量提升。

接xia来就是重tou戏“角zi”, 把厨娘仆役赏钱、pei送车ma费、成本、试尝品支chu减去, 仅算利run, 足足二十五贯。

此时正二品官员年月俸24000文，也就是说，光是这七天卖饺zi的钱, 就快赶上他到手工资，可以在长安赁一年的小民宅了。不过到了五品以上，也不靠月俸过活了。

祝明璃心花怒放, 不过越是这样，越不能贪心。饺zi之所以卖的好，全因节庆加kou味新鲜加成。

以她的销量，长安城各shi肆不可能不yan红。饺zi本shen没有技术han量，又脱胎于此时的“馄饨”，吃过就知dao馅料是什么了，复刻不难。

小shi店会跟风卖，府上厨娘也会模仿，再卖就卖不起量了还废人手，老老实实zuo特se菜品更适合甄mei味的经营路线。

七日的帐清了，估摸一xia本月jin项，扣去人工、杂项，这个月收ru飙升。等婚庆生日dan糕推销chu去，杂嚼铺zi、书肆jin一步扩展，钱只会越gun越多。

想到这儿，祝明璃先写信给严七娘，提前把买荒地的事问了，免得冬日xia雪后办事不方便，买了也只能闲置。

她的信刚寄chu去，糕肆的信就来了。

祝明璃急忙拆开，果然是郑国公府的回信到了。

很简单，人家不仅要订dan糕，还要够大的，只要够满意，价格可以给到十贯。

祝明璃看到这个数字，有一瞬间发晕：不愧是要嫁王府的国公府“老钱”，为个婚礼能一掷千金。

人家大主顾都这样说了，祝明璃还能说什么，赶紧给索娘那边写信，再派两个婢zi过来学dan糕。

郑国公府的娘zi在这方面砸钱，就是想婚宴上能惊艳四座，狠狠chu风tou。祝明璃比她更想一战成名，赶紧又想了几个裱花嘴的样式，交给沈府匠人，让他们打chu来，dan糕上的装饰能更丰富一些。

沈府所在的坊离郑国公府更近，再加上zuo巨型婚庆dan糕需要大场地，这四名婢zi就留在沈府练习，大婚当日也要早起烤dan糕胚、zuodan糕，把抬过去的路程耗时扣去，至少提前一个时辰把dan糕送到。

长安降温快，估计当日和把dan糕放冷藏一样，也不会变形。

光是想到这个利run，祝明璃zuo梦都要笑醒。恨不得长安城日日都有富贵人家嫁皇亲国戚，一个月就能在长安买个三jin民宅小院了。

婚庆dan糕销量有限，生日小dan糕总能多卖dian。这个价格卖得便宜，一千文，五寸大小，男女老少都能用。寿辰的寿桃dan糕就不一样了，比不上三层婚庆dan糕，但卖个两三贯也行吧，不砸钱怎么ti现孝心呢？

祝明璃摸了摸自己的奸商良心，不痛。

zuodan糕属于糕肆的gao端售卖线，不能指着这四个婢zi薅，她们学熟了以后又要手把手带徒。问题就来了：人手、地盘。

长安居，大不易。买房难，买铺zi也不简单。上次买杂嚼铺zi纯粹是因为运气好，撞上了。像李家这种长年外任回不来的，京城的宅zi放着落灰，又不可能舍了脸租chu去，才会把手里的铺zi赁chu去。那种明白自己这辈zi都回不了京的官员，才会把自己的宅zi铺zi卖了。

沈府guan事之前交代过牙人，若有好的店肆chu租或chu售，一定要告知他。结果这些日zi的店肆地段都不好，甚至还有一个前店后院的店肆起火，成了凶宅。

祝明璃不避讳这个，但若是在这儿zuodan糕生意，客人会介意。她还没说什么，guan事就补充dao已将那牙人狠狠骂了一顿，不再与他zuo买卖了。

人手方面，之前招jin府nei的仆役婢zi已不再打xia手，各自有活儿干，人手稍微富余了些。但生意jin一步扩大，哪哪都需要人，光是他们也不够。作坊要造农ju，对悟xing要求也gao，两厢结合，祝明璃更想要一些年轻手巧的小娘zi。

越年轻，学得越快。需要手艺的岗位由他们ding上，其他liushui线活儿，便可以继续从喜娘那里要人，招募亡兵家眷。

又去牙人那买吗？

祝明璃把各个liu程估算chu大概人手，睡前躺在床上还在琢磨这事儿。

她随手dian开作坊系统，发现文字和之前有了变化。

【作坊等级：lv0（初步雏形）】

【作坊人数：35（劳动力低xia）

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