香料贵，祝明璃不可能走批量薄利多销，她的客hu群ti就是这些有钱有闲，喜huan夜里喝酒消磨时间的贵族士大夫。

严弘正还在gan叹：“这豆腐干zuo得不错，一冷一re，皆ju草本荤香，却不是一种风味。”

现在已经有豆腐干的chu现，豆腐店里就能买到。豆腐压制chushui后形成的豆制品，更利于存放，但没人把它吃chu花样，也就没人发现这东西嚼起来这么xia酒。

“虽用料相似，zuo法却有区别，两种各有其味，便都难以割舍，提来让严公品鉴，望您老能指dian一番。”她其实早就定好了，但好听话还是要说的。

婢zi端酒而来，斟酒三杯，严弘正先咽xia一杯，舒服得闭了闭yan，而后才回答：“要我说，都很好，难以论谁更胜一筹。不过，秋夜微凉，reshi冷了，怕是风味会减少。”

祝明璃看他已经把小碗吃光了，dao：“reshi可以让厨房复re，复re后风味不减，反倒更胜。”更ru味，油脂析chu更多，也更醇厚，只不过东西都被他挑完了，“且这汤汁，放索饼煮一xia，暮shi也省了。”

严弘正不禁抚掌，笑啐dao：“数你会享kou福！”又吩咐婢zidao，“快去灶房，与我煮碗汤饼来。”

祝明璃心想，还真不是自己会吃，全靠前世re卤冒菜xia方便面得来的灵gan。

包括夜宵的选择上，也是想着前世周五晚上大学生上班族会买什么pei饮料看剧。古今喜怒哀乐共通，这些官员xia了值闭坊回家后，肯定也想吃吃喝喝放松一把。

崔京兆话少，只顾着一边吃一边喝酒。祝明璃想，以他们的shen份，藏酒必然比市面上卖的好酒还要好，于是也端起自己面前的酒杯品了一kou。

……还是很难喝。

她默默放xia酒杯，听严弘正问：“你打算何时放在你那糕肆售卖”

严弘正很丝hua地接受了她的推销。此时虽然生产力和商业不够发达，但人们在meishi的追求却是很超前的。甜品有芝麻nai油蜂蜜zuo的馓zi，类似冰淇淋的酥山，肉shi有生鱼片、红罗饤（油煎血块）……新鲜的吃shi总是会引来上层贵族的大胆尝试。

祝明璃假意dao：“本来琢磨吃shi也是为了趣味儿，手xia厨娘有限，怕忙不过来，还在发愁呢。”

严弘正摇tou：“长安不缺厨娘，你招些便是。”供贵族消费的东市甚至能准备够三百人的宴请席面。

“有了厨娘，也不够呀。rukou的东西，总是要精细些，从shi材处理，到zuo盒盛装，都需要人手。”

“雇便是了。”

祝明璃就等着他引ru话tou呢，轻叹一声：“雇赁人手倒是可以，但雇哪些人却是个问题。前些日zi我一时兴起巡看田庄，见到了当年祝家收容为佃hu的liu民们，尽是老弱妇孺，面hangan激之se，令人恻然。于是我便想着，是否还能帮扶一些这般困顿之人呢？”她顿了顿，肃容，“比如，阵亡兵卒的家眷，无力谋生的残兵。”

严弘正蹙眉，崔京兆也搁xia筷zi。

严七娘从书册里抬tou，来了兴趣：祝三娘终于抛chu来意了。

“这……你雇佣他们, 能得大用吗？”祝明璃是名年轻的小娘zi，哪怕手xia有一间名气不小的糕肆，在他们看来也像是琢磨吃shi后, 想得到认可才拿去售卖。不像是掉钱yan儿里牟利, 而像是拿来解闷的。

他们想不到祝明璃的野心, 但还是肯定了她的善心：“仁言不如仁心之诚, 利近不如利远之博。能想到残兵、亡兵家眷，实属不易，你有这份心，是仁也。”

祝明璃有dian意外，本来以为二人会从利益、税负、监guan等事起tou, 没想到竟是这个回应, 看来认为她的行为是纯发善心的小打小闹。

“伤残者也能chu力，但他们形貌残损, 少有人愿雇其zuo工。”祝明璃解释dao, “老弱妇孺更是如此，即使是无力老妪, 为求生计仍会zuo浆洗针线的活计（比如今日熬坏双目的老妪）；女童看似柔弱, 但gao门大族中不乏年幼婢zi, 她们并非柔弱不堪用, 只是差一条活路。”现代工厂里, 女工可不少，甚至说上个世纪东北更是女工的天xia。

明明既要耕田，回家还要炊爨洒扫, 伺候一家老小，为何一到论“zuo工”，便觉得她们是不可用之人呢？

她这样说, 严弘正端正了shenzi，酒意散了些，意外地看着她。

崔京兆本就严肃的面容，愈发深沉了几分。

京兆，京畿百姓的生计都归他照看。但哪怕是现代，扶

本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>