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cao办寿宴 别告诉我又chu事了!
孙家主妇神se窘迫地diandiantou。
叶经年叹了kou气。
孙家主妇心惊肉tiao,紧张不安地问dao:“叶姑娘,不好zuo啊?”
叶经年:“我需要很多盆把这些菜分开,能不能帮我借几个盆?”
孙家是个大家族,又是办的起寿宴的家庭,家家huhu自然不差几个盆。孙家妇人连连diantou,叶经年又找她要四个帮手。
人太多也不行,没有xia脚的地儿,只会越整理越乱。
孙家妇人把儿媳侄媳叫过来就chu去找盆。
叶经年先把猪肉分开。
孙家已经把tui、排骨、猪五花和猪xiashui收拾干净,但都堆在一起,在案板底xia放着。
红的白的,看起来邋里邋遢,莫说带着礼wu上门的宾客会有怨言,就是shen为厨师的叶经年都嫌弃。
二嫂金素娥问:“分开放哪儿?”
叶经年左右一看,案板上倒是没有多少wu品,“猪tui肉和猪五花先放案板上,其他的分开放盆里,靠东厢房墙角,像前几日在赵家那样。”
因为东西太多,chu来jin去不便,金素娥一个人到案板旁,拿起猪xiashui上面的猪tui肉往案板上一扔,端起猪xiashui递给大嫂,大嫂递给孙家孙媳。
随后二嫂把猪排递chu去。
这个时候chu去借盆的妇人也回来了。
二嫂分别把五花肉和猪tui肉放盆中递chu去。
叶经年又叫大嫂把整盆整盆的菜端chu来放到西厢房墙gen底xia。
不到一炷香,一边荤菜一边素菜,泾渭分明。
孙家主事男zi妻zi不禁说:“叶姑娘,什么时候zuo菜啊?”
叶经年:“容我想想怎么pei菜上菜。否则忙起来又得乱。”
先前正是因为你说先zuo鱼他说先zuo肉,还有人说先烧汤等等,这妇人带着儿媳和侄媳手忙脚乱,不知不觉就变成叶经年之前看到的那个鬼样zi。
所以叶经年此话一chu,孙家妇人不敢cui促。
叶经年左右一看,目光停在笼屉上。
孙家妇人立刻说:“炊饼zuo好了。”
说到此,她神se微变,吞吞吐吐地表示寿桃还没zuo。
叶经年实话实说:“这个时候和面可能来不及了。”
“我们还有,还有一块面!”
孙家妇人zuo一次没zuo成又赶忙和一块面。
最多再过半个时辰就发了。
叶经年:“大嫂,过去看看面能不能用。需要什么直接说!”
zuo寿的老人的孙媳立刻带着陈芝华去厨房。
叶经年发现鱼也收拾干净,心里松了kou气,“给我准备葱姜蒜。”
金素娥抬手一指西墙,“都在那里。”
“二嫂还记得我需要什么?那你先把葱姜蒜切了。”
叶经年又说:“我算算每dao菜需要多久。”
片刻,叶经年叫孙家妇人再帮她找几个笼屉,她需要把烧好的鱼和咸菜扣肉以及豆豉排骨放jin去。
担心时间来不及,叶经年需要两kou锅一起zuo就没法烧reshui温菜,便问孙家主妇厨房里还有没有锅。
孙家主妇说还有一kou炒菜的小锅。
叶经年:“在锅里加shui烧re,把炊饼蒸笼放上去,不然开席时炊饼就凉了。再去借一kou锅,也
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