方夏一边抹桌zi一边想，可不是呢，白lou都过了，是时?候起葱了。

韭菜花摘xia来，可以zuo韭菜花酱，咸香咸香的?，可以用来夹馒tou?或是拌面?条吃。此外，秋天的?葱叶zi又宽又长，可以用来腌着吃，都是冬日?里好保存的?酱菜。

说干就干，一家?人吃过晌午饭也不歇，都拿着农ju去了后院。

方夏和李青梅拿着小竹匾摘韭菜花和韭菜苔，一gen韭菜苔上一朵花，韭菜花用来zuo酱，韭菜苔则拿来炒着吃。

李远山跟在?他俩后边弯腰割韭菜。这?韭菜开花后，韭菜叶就老了，再?过些日?zi到了寒lou就不能割了，需在?冬天来临前留茬养gen，好等明年继续割，

农活zuo惯了都有经验，李远山拿着镰刀割的?快，韭菜留茬的?gao度要比平日?里割的?gao些，割完今年的?最后一茬等上两日?还要再?浇shui施fei，韭菜方能平安过冬。

割xia来的?韭菜挑拣些nen的?家?里吃，余xia的?老的?黄的?韭菜叶都拌到鸡shi里去喂鸡鸭，一dian?儿也不浪费。

他们这?边活少，不大一会儿功夫就zuo完了。

方夏将一整个竹匾的?韭菜花洗干净放到屋檐xia晾晒，又帮着摘葱叶去了。

那边李老爹带着两个小儿zi已将葱都挖chu来了，gen浅的?手ba即可，若是gen深就得用铁锹挖，挖时?也得注意不能将葱gen挖断。

挖chu来的?葱整齐排在?地上，李云山和李晓山就负责抖干净葱genbu的?土，李青梅则是挑拣chu不好的?葱叶另zuo一堆，清理?好的?葱要用干枯的?叶zi捆扎好，晾晒干后就能放到菜窖里了。

村zi里家?家?huhu院里都有菜窖，院zi里向xia挖个圆圆的?深坑，窖kou用石tou?架平整就行，可以存些南瓜、茴zi白、萝卜、葱等蔬菜，否则冬日?里苦寒，不多存些kou粮可难熬得紧。

“咱家?菜窖还没打扫开，老大xia去看看。”周秀娘一边摘葱叶一边发话。

李远山将韭菜genbu的?土拢好后放xia手里的?铁锹，绕过关着鸡鸭的?栅栏，就是他们家?的?菜窖了。

菜窖虽挨着后院墙，不过他家前年盖房zi时垒砌的?院墙gao，能防贼，也不怕。

菜窖上盖着方方正正的一块木板，平时?不过来也注意不到，李远山弓着腰右手使力将木板掀开，便louchu来一个圆圆的dongkou。

他抬yan望着方夏dao：“拿个扫把来，我先xia去，一会递给我就成?。”

方夏应好，匆匆去耳房找扫院zi的?大扫把了。

菜窖的?kouzi并不大，只能容一人通过，竖着向xia的墙bi上交叉留chu几个供人上xia踩着的?小坑。

这?个菜窖约莫有一丈深，到底后又向周围拓开了一圈，菜窖底xia很大，能存不少菜。

待方夏提着大扫把过来，李远山都快xia到菜窖底了，他岔开双tui撑着墙bi，正好一伸手能接住方夏递xia来的?扫把，接着他单手撑bi，双tui一并tiao到了菜窖底。

有木板盖着，菜窖里也并不多乱，只是大半年没怎么xia来，去年存菜时?的?一些枯叶还在?，略微扫一扫将菜窖底xia弄平整就行。

待收拾利索，李远山踩着墙bi的?小坑一步一步往上走，快爬到ding时?，一抬yan便看见方夏正趴在?菜窖kouzi上张望着，见自己快上来了朝着他还伸chu胳膊。

方夏见李远山单手撑着菜窖的?墙bi，另一只手还拿着大扫把，原想伸手接过扫把好让他上来，却不想李远山用本来撑着墙的?手握住了自己，三?两xia便tiaochu了菜窖，而那把大扫帚还在?他的?胳膊xia夹着。

众目睽睽之xia被抓着手，方夏的?脸霎时?就红了，幸亏大家?都忙着干活，并不曾发现他们交握在?一起的?手。

“我去放扫把。”语速极快地说完话，方夏抢过李远山手里的?扫把就跑了，只留xia菜窖旁站着的?李远山，心里乐开了花。

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今日?韭菜择的?多，周秀娘便说要zuo个素馅的?韭菜盒zi吃，方夏便揽过了zuo韭菜花酱的?活儿。

韭菜花晾得差不多了，方夏择了块生姜来切碎，便要开始用石钵捣韭菜花，捣韭菜花时?要时?不时?加盐和碎姜末，这?样zuochu来的?韭菜花酱更?ru味，也更?好保存。

李远山走过来要帮着捣韭菜花，让方夏坐在?边上看着加调料就行。

捣碎的?韭菜花味dao很冲，他俩挨得近，时?不时?

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