周铭挂断电话之后，任由炎re的阳光炙烤着自己。

他的shenti却一dian都不re，反而gan觉如坠冰窖。

周铭tian了tian嘴唇，忽然想到一件事。

大米的免疫调节机制的实验为什么一直搞不chu来。

最重要的原因就是一组基因缺失。

随着现代农业大量的使用杂交shui稻，古老shui稻的基因早就没有了。

而稳糖的基因在古老的shui稻基因上才有。

等等，那80年代的shui稻，会不会有一些惊喜？

第11章 带着巨量wu资去1980

想到这里之后，周铭的心qing要放松一dian了。

他甚至觉得学校和企业不再搞这个实验是好事。

他不用再忙忙慌慌的赶jin度，也不用匆匆忙忙写论文，而是沉xia心好好zuo研究。

周铭哈哈大笑，失败的人，总是喜huan给自己找冠冕堂皇的借kou。

不过他觉得自己的优dian就是心态好，能够很快调节自己的qing绪。

这个时候，周铭的手机tiaochu来一条消息，显示他收到了这个月的研究生补贴1500元。

夏城还是说话算话的。

周铭离开学校后没有回城中村的chu租房，而是在城中村的农贸市场逛了逛。

他购买了一些厨房用ju，包括锅碗瓢盆以及一些shi用盐、白糖、味精、辣椒面、孜然、菜籽油、泡菜等佐料。

这些佐料拿到80年去zuoshui煮鱼、酸菜鱼、黄瓜烧鳝鱼、干煸兔丁，那就是绝mei啊！

吃这些总比每天吃混合着柴油的菜籽油 大量添加剂的预制菜外卖要qiang得多吧。

周铭小时候一直在听周德海讲，上个世纪五十年代到八十年代的人吃不饱饭啊。

饥饿基本上了伴随着周海德整个童年的记忆。

那个时候周铭就不明白了。

农村里面有那么多的鱼、虾，有那么多的黄鳝泥鳅，还有野兔，怎么可能会吃不饱饭呢？

他们真挑shi。

而且周铭还从父亲那里得知，农村的人也捕捉鱼虾和黄鳝。

只是黄鳝什么的，gen本不是拿给人吃，而是煮熟后剁碎喂鸡喂鸭喂猪。

当初周铭听到这段历史的时候，完全是难以置信。

黄鳝用来喂猪？这不是暴殄天wu是什么？

这一xia，周铭知dao了原因。

原因有两个，第一个是比起dan白质，农村的人更缺的是碳shui和脂肪。

所以在公社分年猪的时候，有优先选择权的人都会选择fei肉，而不是瘦肉。

而鱼肉或者是黄鳝，大bu分都是dan白质，长期的吃dan白质，并不会有多少力气干活，还会让人shenti难受，寡淡得慌。

第二个原因就是淡shui的鱼虾包括黄鳝的腥味很重。

如果没有重盐重油以及大量的香料去处理，那种土腥味会让人有着天然的抗拒gan。

80年代的农村，买油买盐买糖等都要票，一家人一年吃多少盐多少油那是有定数的。

农村zuo饭zuo菜的时候，也仅仅是放一diandian盐，油更是少得可怜，zuo鱼或者是zuo黄鳝的时候，绝对不可能大锅烧油，用重盐重油去处理。

这样zuochu的黄鳝和淡shui鱼，怎么吃得xia去？

欧洲人和米国人为什么很少吃淡shui鱼，除了有一些shuiti污染淡shui鱼重金属超标以外，更重要的原因就是他们没有处理的方式，吃xia去腥得慌。

周铭想着自己去买dian鳝鱼，用白shui煮熟，不放盐不放油，不放香料，他也吃不xia去，也得吃吐。

回到城中村的chu租屋之后，时间已经来到了晚上。

周铭最后清dian这要带回1980年小山村的wu资。

建筑类：包括防shuisbs卷材、一些劳动工ju、冲击式shui轮发电机、电灯、电线、开关等。

家ju生活用品类：床、床tou柜、各种锅碗瓢盆

本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>