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第65章(1/2)

果然, 就为着这几kou鲜脆甜辣的小菜, 每日来喝粥的客人也是络绎不绝。

此外, 又添了一种饼。

倒不是什么新饼, zuo法跟葱香肉饼一模一样,只是去掉了里tou的肉馅儿。

这葱香肉饼确实好吃, 香啊!可就是有dian儿贵,五文一个, 是唐记早shi铺zi里目前最贵的单品。

tou几天吃新鲜的客人多,后来渐渐就不如开张时那般抢手了。

唐宛考虑到客人们的消费shui平,把肉饼的分量减半,剩xia的一半不加肉馅儿, 直接改zuo全素的千层饼,饼pi层层分明,吃起来咸香酥脆,葱香扑鼻,价格也只要两文一个。

没想到,这一改竟成了铺zi的爆款。

尤其是当客人发现,这葱香饼pei上唐宛自己调的辣酱简直是绝pei,好吃得gen本停不xia来。

就为了这款葱香饼,唐记早shi铺zi每天被围得里三层外三层,锅里的饼zi还没翻面,就已经有人预定了xia一锅。

唐宛觉得这饼一个个zuo太麻烦,干脆改成了一锅一整张的那种摊法,饼zuo得薄了些,一次却能摊满一整锅,zuo起来快多了。

华夏这种饼是称重卖的,可她这哪里来得及?算了算饼胚的份量,一整张十文钱,客人可以半张半张的买,也可以说要几文钱的,让唐宛看着切,横竖信得过她,知dao她不会让自己吃亏。

如此一锅一锅的chu,zuo得快,卖得更快。

有些客人甚至一整张一整张地买,带回去当主shi吃。最常来买的军爷、车夫们都说:“这饼冷了味dao也不差,路上当干粮正好!”

唐睦每天在柜台后收钱,yan见着那一枚枚元和通宝被投jin钱箱,心里比那坛zi里辣酱还re乎。

后院里,不光整整齐齐码着几瓮佐粥的腌菜,唐宛还另外添置了两kou大缸。

那是唐宛特意留chu来准备zuo酱的,一缸预备zuo豆酱,一缸预备zuo酱油。

前段时间发的霉豆zi状态已经很好了,每颗豆zi都均匀裹满了黄绿se的霉菌,颗粒饱满,一掰就成粉状,闻起来气味也很好。

唐宛仔细检查了一遍,觉得很满意,便将凝结在一起的豆zi一一掰开,搬到院zi里去暴晒,日tou好的时候,一天翻动两三回,让每一颗豆zi都能充分地晒到阳光。

连晒了三日,看着状态差不多了,她又将这些霉豆zi细细过筛,倒jin大缸后,an比例撒盐、兑凉白开,一边倒shui一边用木勺搅拌,豆zi在shui里浮浮沉沉,看着有些寡淡,一时间很难把它跟成品的模样联系在一起。

店nei的几人都很好奇,不知dao唐宛要对这些发霉的豆zizuo什么。

起初难免多问几句,唐宛解释不清楚,只说:“这个东西zuo成要费不少时日呢,等zuochu来你们吃了就知dao了。”

众人于是也就不再问了,只是看她每日都不忘揭开盖zi,拿着木棍在里tou捣上半天,心中更加期待。

如今即便是最小的芷娘,对唐宛zuomeishi的手艺都已经完全不存怀疑。

虽然看不chu那些泡着shui里的豆zi有什么稀罕的,既然娘zi这么用心,大家也都忍不住珍视起来,平日里经过那两个缸都仔细着几分,怕给她磕碰坏了。

本以为时间再久,十天半个月也就得了,谁知过了十天又十天,唐宛虽然日日都记得去捣鼓那两个大缸,却始终没说什么时候好。

不知不觉几个月过去,大家都快把这茬给忘了,她才忽然取chu让所有人都吓了一tiao的成品来。

这些都是后话。在这之前,唐宛先办成了一桩心心念念的事儿,就是把城外的养鸡场给办了起来。

唐宛有想过这过程可能并不容易,却没想到,自己差dian为着这事儿丢了小命。

这日,轮到陆铮与赵禾满休息,唐宛便与他们约好,一同去大营附近实地考察。

女zi不得ru营,唐宛虽不打算jin大营,但为了避免引人注目,还是换上了一shen利落的男装。

肃北大营选址非常考究,背山临shui,后方是绵延的山脊与密林,地势险要,单凭人力几乎无法穿行。前方则有一条宽阔的河liu作天然shui障,可谓易守难攻。

远远望去,大营营墙巍然耸立,旌旗在风中猎猎作响,透chu一gu不容轻犯的肃杀之意。

除了北面那片天然屏障般的密林,其余能通往大营的方向,林木早被砍去大半,只留xia开阔的缓坡与空地。



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