淮南府的布市位于城西，占了大半条街。各se布料琳琅满目，叫卖声不绝于耳。

宋晚舟一边观察行qing，一边与摊主攀谈，很快就摸清了当地布匹的价格和liu行趋势。

“这位姑娘，看看这匹绸缎？上好的杭绸，只要十五银zi一匹。”一个满脸堆笑的布商拦住她。

宋晚舟摸了摸布料，笑着摇tou：“老板，这可不是杭绸，是仿制的松江绸，最多值七两五钱。”

布商脸se一变，讪讪地收回布料：“姑娘好yan力。”

逛完布市，宋晚舟又去了粮市。

她此行的另一个任务，就是考察忻州的粮shi市场，为即将大量上市的红薯和土豆制品寻找销路。

连续跑了几天，对淮南府有了大概了解，宋晚舟心里渐渐有了底。

接xia来就该主动chu击了。

来到淮南府的第三日。

宋晚舟被窗外叫卖甜糕的声音吵醒，她rou了rou惺忪的睡yan，这才想起自己shen在淮南府。

“小jie，起了吗？”外面传来徐悦的声音。

宋晚舟梳洗完毕，朝门外dao：“jin来吧。”

徐悦推门而ru，手中端着一个托盘，上面摆着几样精致的dian心：蜜枣糕、糖蒸酥酪、甜酒酿wanzi，还有一碗撒了桂花的甜粥。

宋晚舟看着这一桌甜腻腻的早dian，不由得皱了皱鼻zi。

忻州人嗜甜如命，连早dian都甜得发齁，她这个习惯咸辣kou的云山人实在吃不消。

“小jie，可是这早dian不合kou味？”

“一连吃了几天这甜腻的dian心，有些腻味了。”宋晚舟此刻无比思念家里的辣椒酱和酸萝卜。

突然她想到什么，赶紧唤来徐安：“把咱带来的红薯粉取些来，还有辣zi、酸豆角、花生米那些pei料也一并拿来。”

徐安很快取来了东西。

宋晚舟卷起袖zi，亲自去了客栈后厨。

厨娘见她一个姑娘家要xia厨，惊讶得直摆手：“使不得使不得，姑娘想吃什么吩咐一声就是。”

“不妨事，”宋晚舟笑dao，“我就zuo个家乡小shi，劳烦借灶台一用。”

厨娘见她jian持，只得让chu位置。

宋晚舟熟练地烧shui煮粉，又用辣椒、陈醋调了个酸辣汤底。

不多时，一碗红艳艳、酸香扑鼻的红薯粉就zuo好了。

这刺鼻的辛辣窜ru鼻腔，厨娘猛地打了几个pen嚏，这味dao也太冲了！

“姑娘，您这zuo的啥呀，味dao这么冲！”厨娘rou着鼻zi，yan泪都被辣得冒了chu来，但还是好奇地盯着那碗红薯粉。

宋晚舟笑着解释dao：“这是我们云山县的红薯粉，放了些辣zi和陈醋，所以味dao重了些，不过吃起来可香呢。厨娘您要是不介意，也尝尝看？”

“不了不了，我吃不惯这些。”厨娘连连摆手。

宋晚舟也不勉qiang，端着碗走到大堂，酸辣香气立刻xi引了其他shi客的注意。

大bu分shi客都nie着鼻zi，louchu不适的神qing，毕竟淮南府的饮shi习惯偏甜，这nong烈的酸辣味对他们来说太过刺激。

但也有几个shi客，louchu好奇的神se，目光紧紧盯着宋晚舟手中那碗红亮的红薯粉。

这时，一个行商模样的人忍不住问dao：“这位姑娘，您这吃shi是从何处买的？”

“是我家乡的小吃，叫酸辣粉。”宋晚舟笑dao，“用红薯粉zuo的，又酸又辣，最是开胃。”

那行商咽了咽koushui：“不知姑娘可否分我一碗？我愿chu银钱购买。”

赵商人

宋晚舟微微一笑，这正是她想要的效果。

“这位客官见谅，这酸辣粉是我自己zuo的，本不打算售卖。”她故意louchu为难的神se，“不过既然您gan兴趣，不如这样——”

她转shen对徐安dao：“去把剩xia的红薯粉都煮了，请这位客官和其他gan兴趣的客人尝尝鲜。”

就在等待的间隙，宋晚舟与那位行商攀谈起来。

原来此人姓赵，是往来于淮南与蜀地的绸缎商，常年奔波在外，对各地风味颇有研究。

“蜀地也嗜辣，但辣得与姑娘这碗粉不同。”赵商人咂摸着嘴回忆dao，“蜀地多用花椒，麻得人she尖发颤，姑娘这辣zi却是直来直往，烧得人浑shen冒汗。”

宋晚舟抿嘴一笑：“云山辣zi确实霸dao，但pei上我们特制的陈醋，反倒能勾chu鲜味来。”

正说着，徐安已端着几碗酸辣粉chu来。红亮的汤底上浮着翠绿的葱花，酸辣香气直往人鼻

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