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炸好的油豆腐香气扑鼻,等稍微放凉了,轻轻撕开一看,里面松ruan香nen。
他招呼dao:“胖婶,你们都来尝尝看。”
胖婶nie起一块油豆腐,里面还很tang,她chui了chui,才咬了一小kou。
外pi微微酥香,里面却非常松ruan,虽然没什么味dao,却意外的香ruan。
宋芫说:“油豆腐可以用来炒菜吃,里面也可以用来酿肉。”
他以前去过南方的一个小城市,那里有一dao很有名的本地菜,就叫油豆腐酿肉。
跟胖婶他们简单的说了一xiazuo法,然后开始教他们炸豆腐串。
豆腐串,跟油豆腐一样,也是用油炸的,但是它适合用来xianuan锅吃,尤其里面xi满汤汁时,一kouxia去满嘴爆汁,那叫一个满足。
接xia来一个上午的时间,宋芫都泡在厨房里,教他们zuo豆腐干和千张。
至于臭豆腐,宋芫怕他们接受不了,就想暂时缓一缓,等以后再说。
直到chu去卖豆pi的人回来,闻到厨房飘来阵阵香味,忍不住koushui直liu。
“哇,胖婶又在zuo什么好吃的。”
一鼻zi灵min的人说:“好像是油炸的味dao。”
这时,有人嘀咕dao:“你们不知dao吗,那谁来了吗?”
一群人忽然沉默,大家面面相觑。
其实他们心里门清,帮主突然弄到几个吃shi的方zi,又莫名其妙将宋芫奉为上宾。
所以方zi是谁带来的不言而喻。
他们nei心很矛盾,一来他们gan激宋芫给chu的方zi,让他们都赚到钱,过上了好日zi。
再者就是,他们不知dao该以怎么样的态度对待宋芫。
也是怕像瘦猴一样,被狠狠羞辱。
半晌后,才有人开kou:“咳咳,你们谁去厨房看看。”
一群人你推我,我推你的,谁也没胆zijin去。
恰逢此时,鹰哥回来了,他一jin门就gao兴喊dao:“芫弟,你快来看,我给你带回了什么好东西!”
铁锅炖大鹅
听着鹰哥兴奋的语气,宋芫急忙咽xia嘴里的豆干,探chu脑袋看了一yan。
看到他手上拎着的,两只雄赳赳气昂昂的大鹅,宋芫yan睛亮了亮。
哦豁,是大白鹅。
脑zi当即闪过两dao名菜——铁锅炖大鹅和烤鹅。
不过烤鹅需要炉zi,今儿大概是吃不成了,不过有个铁锅炖大鹅也能够大饱kou福了。
鹰哥一脸gao兴说:“回来的时候,看到路上有卖鹅的,给买了两只回来,中午咱们就吃鹅。”
他提起稍胖的那只鹅:“这只给你留着,你带回去吃。”
大鹅激动地扇着翅膀,要不是嘴巴被稻草缠住了,指不定要狠狠啄他一kou。
“不用给我了,你们留着吃。”宋芫推拒dao。
他并非假意推辞,而是他厨房的冰箱里就有鹅肉,想吃随时可以从冰箱拿chu来。
而且鹅肉价格昂贵,这两只鹅加起来估计都要半两银zi了,连吃带拿的,宋芫可没那么厚脸pi。
鹰哥嘴上没说什么,但心里已经有了自己的打算。
他喊dao:“王伯,你把鹅宰杀一xia。”
花婶瞧着雄壮有力的大白鹅,伸手摸了摸:“这鹅好啊,长得结实,肉也nen。”
“帮主,这鹅怎么吃。”
鹰哥对吃的一向不上心,无所谓说:“你们看着zuo吧。”
花婶翻了翻白yan,就知dao不该指望他,扭toudao:“小宋,你来说怎么吃。”
“炖着吃。”宋芫提议说,“铁锅炖大鹅知dao吧。”
花婶摇摇tou:“没听说过,要不你教我们怎么zuo。”
“那也行。”宋芫边说着走jin厨房,“我看一xia有什么调料。”
鹰哥跟着走jin厨房:“胖婶,今早让你买的菜,买回来没有?”
胖婶kou齿不清地回dao:“买了买了。”
鹰哥看见胖婶嘴里嚼着吃的,便好奇说:“你们在吃什么?给我也来dian。”
“喏,刚炸的油豆腐,还有豆干。”胖婶给端到他面前。
鹰哥心想,大概又是宋芫拿chu来的新方zi,便迫不及待dao:“我尝尝看。”
他nie起块肉干,刚吃jin嘴里,就gan受到一gunongnong的豆香味,与ruannen的豆腐不同,豆干咬上去还略有些弹牙。
他慢慢咀嚼了几xia:“不错,很有嚼劲。”
“就是没啥味dao。”
宋芫笑dao:“还没来得及调味。”
“豆
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