穗jie儿拿chu来阿姊给自己的红薯干，她早上来的时候已经吃过了，甜滋滋的。比南北铺zi里卖的果zi还好吃。

“这是阿姊zuo的，很好吃，我们还吃了粉条。”

慧jie儿接过来咬了一kou，确实很好吃，又伸chu自己的小手到穗jie儿面前。

穗jie儿就又给她放到手上一块，她也不偏颇，又给兰jiejie一块。

慧jie儿小声又问，“什么粉条，好吃吗？”

穗jie儿诚恳地diantou，“很好吃，ruanruan的糯糯的，但又很筋dao，xi满了汤汁，阿姊今日就去zuo粉条了。”

慧jie儿心中惦记，她xia次旬休还要去阿姊家。

沈嫖在院zi里准备zuo饭，粉条切碎，然后放到盆中，再把葱姜切成碎末，这是专门用来提味的，再打上两个鸡dan，放盐，五香粉调味，最后倒ru面粉搅拌，黏糊到手能挤chuwanzi形状就好。

吴昂平烧火，锅中倒油，用的还是上回zuo排骨鸡的那kou锅。

沈嫖把炉zi上面放上一个大砂锅，烧re后放ru油，把葱小米辣炒香，肉末倒ru炒香后，再放ru一大勺的豆ban酱，炒香，再倒ru白糖和酱油，直接倒jin去温shui，再把豆pi海带豆芽都放jin去。

这几日晌午都是在这小院zi里zuo饭吃的，所以一些shi材也不缺。

吴昂平看着这锅里的油，又闻到砂锅里的香味。

沈嫖把新chu锅的红薯粉放jin去两大把，盖上盖，让砂锅在炉zi上炖着。

她到这边开始炸wanzi，因为今日就他们俩在吃，所以wanzizuo得也不多，油re后，挨个挤chuwanzi，沿着锅边xiaru。

红薯粉条遇油就会变脆，又加上面粉，慢慢地先炸的外面焦黄。总共炸了两锅，用笊篱捞chu来。

吴昂平这几日过的都是好日zi，每日晌午都吃到阿姊zuo的饭shi，而且今日又长见识了，这粉条还能炸wanzi。

“吃吧，都熟了。”

沈嫖递给他一个，自己也尝一个。

吴昂平忙把灶里的火撤chu来，埋到灰里。然后伸手接过来，还是有些tang的，但他pi糙肉厚也不怕，小wanzi咬了一半，葱姜被油炸后香味都激发chu来了，外面的粉条也炸得脆脆的，但里面拌着面粉的，还是ruan乎乎的。他还以为整个wanzi都是焦脆的。

“真香。”他不怕tang的又往嘴里放了一整个。

沈嫖吃着这个粉条wanzi，葱姜的香味都rong合到wanzi中，外加gao温油炸后的酥脆，这次zuo得很好。

那边砂锅里的红薯粉也已经咕嘟地冒泡，沈嫖倒ru芝麻油。

吴昂平用布垫着端到小饭桌上，他们俩还是在院zi里吃的，也不觉得冷。

沈嫖盛chu来两碗，粉条透明nenhua，伴着香味。

“你若是喜huan酸辣kou的，可以放一些醋。”她炒的时候用的是小米椒，辣味已经够了。说完后就把炸得酥脆的粉条wanzi，夹好几个放到碗中，然后用筷zian压飘起来的wanzi，让它慢慢xi饱汤汁。

吴昂平先吃了一kou没放醋的，刚刚从砂锅里盛chu来，还冒着re气，这一kou粉条上面还有肉末，rukou很有弹xing，辣乎乎的一kou汤，shen上瞬间就冒了汗。他吃完这kou长舒一kou气，忙活这么久，总算是品到这粉条的味dao了。

沈嫖则是夹起一块泡得半ruan不ruan的粉条wanzi，xi满了汤汁后又辣又tang，实在是好吃。

吴昂平给自己倒了一大勺的醋，搅拌后也学着阿姊的样zi，把wanzi放到自己碗中泡着，然后又吃好几个酥脆的wanzi。

“阿姊，我和蒋兄也准备买地，到时候也种番薯和土豆，然后可以在汴京城nei租个铺zi，专门卖这些，还有粉条。”

蒋兄说以后番薯会变得像小麦和稻zi一样重要，他们是沾了阿姊的光，提前知dao得早，可以先铺上铺zi。这价钱虽然不会很gao，但薄利多销。

沈嫖听着也觉得

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