她回来后在炉zi上又烤了好几块番薯，是让柏渡一会儿带回家的。

有了石磨就快很多，红薯洗干净，然后捣成小块放到磨盘里，薯浆就liu了chu来，xia面用布接着薯浆，再反复用纱布淘洗，把liuchu来的淀粉乳放到木盆中沉淀。

三个人zuo完这些活都累得一shen汗，才zuo了三木筐红薯，大概也有一百斤了。

穗jie儿和月jie儿帮不上忙，就给倒上了三盏茶shui。

柏渡从穗jie儿手中接过来一盏，“谢谢穗jie儿。”他累得一kou气吃了一盏茶shui，然后放xia茶盏，“阿姊，这打完后还要zuo什么吗？”

沈嫖摇摇tou，“没有了，沉淀一夜，明日我早些晾粉，估计能赶得上给你们吃粉条。”

其实为了更好地保证淀粉的纯度，还需要二次沉淀。在第一次过shui沉淀一夜后，可以把上面的shui倒掉，再加ru干净的shui搅拌，把shui和已经沉淀的淀粉搅和在一起，这样再沉淀，可以更好地过滤掉淀粉中的糖分杂质。这样晾干的淀粉会更白，也更能长时间储存，自然煮chu来的kougan更是最佳。

不过这次他们zuo得少，就一百斤的红薯，本来chu粉率就不gao。

沈嫖对这个chu粉率还真是有了解。当时她刚刚接手酒楼，想更好地了解成本，还详细地询问过红薯制成粉条的过程。

普通的番薯百斤的chu粉率是百分之十二，也就是一百斤能chu十二斤的淀粉，而淀粉加shui制作成细粉，机qi制作十二斤淀粉最多能chu十三斤的细粉。而手工制作的话，有损耗量，也就zuo多十一斤的细粉了。

但现代的农业发展很迅速，番薯的品种不同，其淀粉han量也不同。像一些渝薯27之类的，能达到一百斤chu二十多斤的淀粉了。

沈嫖看他们三个忙活这么久分chu来的两盆淀粉shui，最后也不知dao自己zuo的能chu多少淀粉。

天也渐渐黑了，小厮赶着车到了沈家shi肆门kou，能隐约看到院中的亮光，他就知dao郎君是回来了，上午来过后，还是隔bi的娘zi告知他，都一起到城外了，他想着现在过去也不能把郎君接回家，干脆他就又自己回家了。他xia了ma车敲门jin到院中。

“问沈娘zi，沈家二郎安，我来接郎君归家。”他说完就闻到了甜香味，又看看院zi里烧得re乎乎的炉zi。

柏渡对于一日都没见到他，也不觉得稀奇。想到明日还有好吃的，他心qing简直大好。

沈嫖把烤好的番薯用油纸包得严实，放到柏渡的空包里。这包是他从书院背chu来的，本来chu书院时还拿了两本书，但又觉得明日又回来了，以他对自己的了解，归家后也不会读书，所以干脆空着装装样zi。

“明日就是冬至了，替我给周家阿姊问好。”

柏渡忙diantou，又躬shen行礼，“那阿姊，沈兄，穗jie儿，我就先回去了，咱们明日再见。”

沈嫖带着弟妹把他送到门外。晚上烧了reshui，干一整日的活，好好洗个澡，一家三kou又围在炉zi前面烤火。

而此时柏家。

周玉蓉和柏松都看着桌zi上剥开的番薯，他们也都闻到了甘甜的香味，都有些茫然。

“你是说这个亩产多少？”柏松都疑惑自己的耳朵chu了问题。

柏渡想拿起一块，自己再品尝一xia，结果就看到大哥哥的yan神，就又收回了手。

“大概十石多了吧，反正阿姊足足拉了三大车。阿姊还告知了农hu们如何种植，阿姊让我给你们带回来，就是想问问咱家要不要种，地里还有些番薯秧zi，现在储存，还能赶得上来年chun日种植。”

周玉蓉觉得自己要缓缓，她刚刚用过饭，拿起那re乎乎的番薯，用手nie一xia还有些ruan和。咬了一kou，透着焦香。

“还是甜的，官人，你也尝尝。”

柏松也拿了一块，绵密的kougan。

周玉蓉长年guan理家

本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>