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程家嫂嫂刚刚和邻居说完别人家的re闹事,这巷zi里都是住了十几年的老熟人了,好处是什么都知gen知底的,坏处也是谁家有个不合之类的,也瞒不过。
“大jie儿回来了,地里土豆和番薯长得可还好?”
沈嫖dianxiatou,“我正巧要zuo这番薯叶zi馍,还要蒸一些,嫂嫂和月jie儿也在家里一起吃吧。”
程家嫂嫂摇摇tou,“不用,我面都发上了,晚上准备蒸些饼zi。”
“嫂嫂这楸叶剪得真好。”沈嫖洗过手,把红薯叶倒jinshui盆中。
立秋当日,汴京大街上的妇人和孩童都要toudai剪裁的楸叶。取楸和秋同音,是为了huan迎秋日。
楸树树干tingba通直,而且木质jianying,叶片阔大,风chui起来会听到呼啦啦的叶zi声响,而汴京秋日就多风。
楸树开chu一簇一簇的淡紫se花朵,花香nong郁,而且它的花粉有黏xing,是经由蜜蜂传播,所以风chui过时,花粉也不会糊人一脸。在宋朝,百姓们称为木王。
本朝苏大诗人写它“楸树gao花yucha天”。而且从隋唐至今都是皇家首选木料。
沈嫖看巷zi里就有这么一棵,它是长得真gao,夏日里没少给她们遮阳,总之是怎么看都觉得好看。只是楸树比梧桐ru秋后落叶落的还早。
程家嫂嫂把给沈嫖zuo的也拿chu来,“这是给你的,到时候就不用去大街上买了。”
沈嫖忙收好,“谢谢嫂嫂了。”
夕阳西xia时,傍晚有漫天的彩霞,都倒映在蔡河波光粼粼的shui面上。
沈嫖把红薯叶淘洗干净,一bu分拌上面粉放到竹篦上。另外一半就加面放shui,rou搓成窝窝tou,因为面粉放得少,所以就只zuo了五六个,挨着锅边放上,再煮上几个鸡dan,吃红薯窝窝tou,是要搭pei放了芝麻油的鸡dan蒜的。正好这些她和穗jie儿一顿也差不多能吃完。
地锅里烧上火,穗jie儿没守在灶旁,她只需要时不时地看看火就行。
沈嫖把炉zidian上,陶罐里放上淘洗的黄米,还有切成小块的红薯,煮个红薯小米粥。
她坐xia来剥蒜ban。
“穗jie儿,立秋后就要回女学了。”她前几日把束脩交上,这几日不仅仅是女学,隔bi赵家婶婶给二郎也交了学堂的束脩。
穗jie儿嗯了一声,她ru女学也快一年了,等到明年就可以写文章了。
“阿姊,等我ru学前咱们再去看看二哥哥吧。”
沈嫖diantou应xia,“好啊,正好yan看着天气渐渐转凉,我也把他的厚实衣裳被褥送去。”
她把剥好的蒜ban放ru捣舀中,捣成蒜泥,正好蒸菜和窝窝tou也都熟了,把炉zi上的陶罐锅端xia来,红薯jing切成段,放在锅上清炒chu锅。
穗jie儿洗好两副碗筷。
沈嫖把红薯叶窝窝tou放到竹筐中,再把蒸菜倒ru盆中,放盐,蒜泥,芝麻油调拌,蒸chu的红薯叶用筷zi搅拌过,散散的,芝麻油遇re,香味更是被chui发chu来。
鸡dan剥开,和剩余的蒜泥放到一起,碾碎,让辛辣的蒜泥和鸡dan充分地rong合在一起,最后滴上芝麻油,香味和蒜泥的辛辣味dao交缠在一起。
院zi的小饭桌上,穗jie儿已经盛chu来两碗红薯小米粥。
沈嫖把菜都摆好,两个人坐xia。
“这一个能吃完吗?”沈嫖拿起一个窝窝tou递给穗jie儿。
穗jie儿diandiantou,她很想尝尝这个番薯叶zizuo的窝窝。
沈嫖zuo的窝窝tou并不大,她也给自己拿一个,再盛起一汤匙的鸡dan蒜抹在窝窝里。
穗jie儿是知dao怎么吃的,阿姊还zuo过死面饼zi,她先吃一kou窝窝,rukou是番薯叶zi的绵密的kougan,然后是一种清香味dao,ruanruan的,好像还有些甜味。
沈嫖吃的是带鸡dan蒜的,鸡dan蒜的辛辣kougan和ruan糯的番薯窝窝tou很是相衬,清香中带着
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