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码tou边上小shi肆[美shi] 第15o节(1/3)

沈嫖也是这般觉得,她从ma车里拿chu来几个土豆,又在河边洗干净,然后削pi,切成有些厚度的薄片,放到一旁的盘zi上。

她就在河边上找石板,zuo石板烤肉。石板的要求很gao,不能找在河里的石tou,特别是长年浸泡在shui中的,加re后难免会爆炸。一般石板烤肉用的是花岗岩和玄武岩。花岗岩比较普遍,一般在河床处就能找到。

沈嫖沿着河边走了好远才找到一块厚度也合适的,大概一个锅盖那么大,直接在河边清洗干净后搬了回去,又找chu几块不太规整的花岗岩石tou放在两边,然后把石板架在上面。

从另外一个灶上把火引来,先小火烤上差不多两刻钟,让花岗岩慢慢受re均匀,把里面的shui分烤干,后面再烤肉就可以了。

何妈妈把宰杀好的几条鱼放到盆中端过来。

沈嫖拿chu自己备好的调味料先腌制上。

这会gao妈妈也带着几个jie儿回来了。

慧jie儿手上和衣裳上都弄得脏兮兮的,但人一dian都不觉得累,扒拉着gao妈妈的篮zi。

“阿姊,阿姊,你快看,我们挖了好多野菜,而且我也认识很多。”

gao妈妈乐呵呵地,“可不是,几个jie儿都可能干了,这些都是她们挖来的。”

沈嫖看看篮zi里新鲜的野菜,又看看她们几个个个都脏兮兮的,“好,那xia面就是把菜择干净,我来zuo菜团zi吃。”她说完又看向gao妈妈,“gao妈妈,还得劳烦你到庄zi里问问,来一块五花肉,然后再来一些菜,比如茄zi,豆角,韭菜之类的。”

gao妈妈立刻应声,把篮zi放xia。

沈嫖坐在篮zi旁边开始择菜,几个jie儿也过来帮忙。

何妈妈见篮zi旁边围满了人,只好拿起一把到旁边择。

这会野菜的品种也多,但有些会老,夏天会有ma齿苋,吃起来对shenti也好。

沈嫖择好放到竹筐中,然后把竹筐放到河边,过shui,菜叶上的泥土也就随着河shuiliu远,又用桶中的shui再过两遍,然后放在竹篮中控shui。

她们也对那石板很是好奇,穗jie儿开kou问。

“阿姊,这石板是zuo什么用的?”

沈嫖让石板慢慢地用火烤着,“吃烤肉啊,还有烤土豆,不过要等一会。”

饶是兰jie儿这么稳重的,听到阿姊这般说都觉得新奇,连带着期盼起来,“那我们一会就能吃到我们自己挖的土豆了,还有野菜?”

沈嫖diantou,她把吊着的锅中倒rushui,大火烧开,然后把野菜放jin去,加一diandian盐,然后tang熟后捞chu,晾一xia。

“穗jie儿,把面粉拿过来。”

穗jie儿忙哎一声就跑到ma车里提来面粉。

沈嫖把锅底又放ru凉shui,再在上面放ru一个竹篦,野菜团成团zi,然后在面粉gun上几gun,这样可以用一层薄薄的面粉把菜全bu裹jin去。一般来说zuo这个菜团zi用玉米面最好,但现在没有玉米面,用面粉也能替代,一个个团成后放到篦zi上,等到菜团zi蒸熟后,里面满是野菜的清香和甘甜。

何妈妈也xia手学着团了几个。

最后盖上锅盖。xia面用柴火大火烧起来。

gao妈妈提着一个篮zi回来的,她虽然小时候干活多,但自从成为大娘zishen边的丫tou,就没干过重活了,后来又是jie儿的妈妈,更是没干过,本还觉得不累,但走这么远,累得chuan气。她把篮zi放到沈娘zishen边。

“娘zi,你看看,这些可够。”

沈嫖diantou,“辛苦gao妈妈了。”

她原本打算要简单烤些肉的,就连木柴也能找附近的农家买一些,但恰巧遇到这尤家的庄zi,也就更方便了。

gao妈妈摆摆手,“娘zi客气了,这些都是庄zi里现成的,菜自家地里种的,庄zi里有农hu也有养猪的,自家吃不完的,就

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