“我叫尤慧，她叫杨钰兰，你叫沈穗？”

杨钰兰八岁，是年纪最大，个zi也最gao的，脸dan偏长，听她介绍完温柔的笑xia。

沈穗dianxiatou，“是。”

“那我们以后就叫你穗jie儿了，我刚刚就闻到你shi盒的香味了，是zuo的什么啊？”尤慧活泼好动，介绍完半dian都忍耐不得。

“焖饭，我阿姊给我zuo的，慧jiejie要尝尝吗？”穗jie儿平日里在家中就常和月jie儿分享，她也习惯了。

尤慧刚刚就在等她这句话呢，立时起来，把自己带来的炙羊肉分过去一些，杨钰兰年纪大一些，瞧着她这动作，“慧jie儿，当心女傅看到你这般不规矩罚你？”

尤慧最是怕女傅，悄悄看过去，“无事，我就尝尝。”

她看着那陶罐里鲜香味更甚，盛上一勺放嘴里，米粒的香味和熏chang的香味，两xia交织在一起，实在难以形容，赶紧就又盛上一汤匙给杨钰兰送去，“阿姊也快尝尝，我还没吃过这般好吃的。”她刚刚吃的太多，有些tang，嘴里还在不断的张嘴呼气，但也不耽误她分享。

尤慧吃过好的，再看自己的炙羊肉，粥shi，又觉得没滋没味。

杨钰兰吃的一块恰巧是挨着陶锅边上的那块，焦香里还带着一丝咸香，不知都放了些什么呢，由衷的夸赞。

“穗jie儿的饭shi确实好吃，怪不得慧jie儿刚刚闻到香味就坐不住了。”

穗jie儿被称赞还十分羞涩，但又想到是阿姊的手艺，不觉得开心，“我阿姊是厨娘还开了shi肆，她的手艺ding好的，我阿姊还zuo过糖醋鱼，又酸又甜，我最喜huan那dao了。”

尤慧也想吃，被穗jie儿形容的更馋了。

邹远把鸡给到沈嫖，也没有多留，只听着一个时辰后再来，他就和陶谕言去nei城用午shi，但想到沈小娘zi的shi肆就不是大酒楼，他想着找个小shi店jin去试试，结果一dao炙鱼有些焦糊，发现不是每家都是有沈娘zi的手艺的。

沈嫖这边正在zuo弥勒卤鸡，卤鸡怎么zuo的，其实都在名字的字面意思上，鸡要选两年以nei的公鸡，卤就是汤汁和料包，她用干净的布，把自己尽量凑上的香料包在一起，feng合好。

小厨房的地锅里，把油过葱段，炸香，料油再把饴糖化开，放上shui，倒ru酱油，调se增香，放ru洗干净宰杀好的公鸡。

xia面就用木柴慢慢的来炖煮，卤制。

沈嫖在菜园旁边挖了一个坑，把shui灵灵的萝卜一个个的丢jin去，再掩埋上土，可以保存萝卜一整个冬天都不会糠，特意留chu来两个，削pi切丝，剁碎，用面和上，加一个鸡dan，放葱花，调味料，萝卜wanzi吃的就是外焦里nen，以及萝卜的清香味dao。

把萝卜wanzi准备好，再把买来的拇指大的小鱼简单处理一xia，用手把鱼肚的nei脏挤chu来，放在盆里清洗，捞chu来放鸡dan，面粉搅拌，把小鱼干都均匀的沾上面粉。

第16章 秋日里re乎乎的焦鱼酸汤 “那是我阿姊……

外面shi肆的灶里dian燃木柴，锅中倒ru大豆油，油re，先过油炸萝卜wanzi，灶台边把盆放上，她用手挤chu一个个圆圆的wanzi，随着逐渐加re，wanzi飘起，沈嫖拿着笊篱捞起来放到油罐上，控油，nie起一个放到嘴中，外面一层酥香，里面nen乎乎的，咸味正好。

她来回捞起两笊篱，就开始炸小鱼，拇指大的鱼吃的就是一个味dao，说肉那是没有的，小鱼拌的散散落落的，先炸第一遍，又捞chu来过油再炸第二遍，已然是焦香酥脆。

邹远和陶谕言这会从外面jin来，雾气上来，汴京城飘起丝丝小雨。

邹远看到那竹筐里放着金黄一个个的小wanzi，冒着香气，明明刚刚他才吃过两个炊饼，一碗羊杂汤，这会已经又饿了，kou中生津。

“沈娘zi，正忙着呢？”

陶谕言觉得他没话找话，不过嗅xia鼻zi，好香。

沈嫖拿着笊篱捞起小鱼干，转tou看他们，“两位小郎君来了，我这边也正好忙完，邹郎君，你的卤鸡ma上就好。”

邹远dianxiatou，“不急不急，沈娘zi，这wanzi我可以尝尝吗？”

沈嫖觉得萝卜wanzi并不是什么稀奇的东西，“可以，当心tang。”

邹远拿起筷zi夹起一个放到嘴里，果然tang，不过他咬一xia一kou，外焦里nen，里面还放

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