一斤半的猪肉，她切xia来一斤，把案板搬到外面院zi的小桌上，这块五花三层的肉十分漂亮，肉质细腻，切成差不多大的四四方方的小块。

沈嫖一边把买回来的各种香料an照自己的估量pei置好，一边看着这个小院zi，外面时不时地传来几声鸡鸣狗吠，院zi里飘chu炊烟。她还准备在院zi里也种上一棵柿zi树，她的人生格言就是，既然活xia去，就要好好活，吃好喝好胜万全嘛。

穗jie儿坐在小木凳上，手中拿着蒲扇时不时地扇xia炉zi。

沈嫖到厨房里开始刷锅，工ju就是丝瓜瓤zi。

“阿姊还去四司zuo工吗？”穗jie儿跑到厨房门kou。

沈嫖摇tou， “阿姊学到很多手艺，准备在咱们家前的一层小楼里先摆个摊卖些吃shi。”

她今早见过沈郊后，觉得沈家目前的发展路线没有错，她在家可以赚钱养家，但希望沈郊能考取功名，将来zuo个一官半职，她们在汴京也能更好地生活xia去。

彼此互相依靠，这并不相悖，她认为在家庭这个组合里，每个人都要有每个人要负起的责任和义务，靠一个人，是走不长的。

而且沈郊并不像原主记忆中的那样凶神恶煞不讲dao理一样，相反她很看好他。据原主的记忆中，沈郊自幼就很聪慧，基本过目不忘，从府学到辟雍，在去年才历尽千辛万苦考ru辟雍，成为外舍生，想要达到zuo官还有不少的苦要吃。

切成块的五花肉在凉shui里浸泡，去一xia血shui。

她拿过来竹篮把院zi里已经枯萎的豆角黄瓜番茄都择了，连带着竹篮小架zi也全都ba掉，豆角她准备洗干净煮好，再晒干，冬日里不论是包包zi，还是炖小鸡都是好菜。

黄瓜正好也小，干脆用醋酱油加上饴糖腌制成酸甜kou。

汴京的糖都要分三六九等，饴糖是最便宜的，一斤是四十文左右，冰糖一两要百文，实在是贵。

五花肉已经浸泡结束，厨房里把大锅用丝瓜瓤zica拭干净，灶台里dian上火，穗jie儿看外面炉zi里火已经着起来，就跑到厨房来帮忙烧火。

沈嫖把浸泡好的五花肉在锅里小火慢煎，要把五花肉上的油脂煎chu，她只是低估了古代猪肉的油脂han量，盛chu来一些放到了油罐里，然后拿chu家里饴糖，慢慢炒化，一直到每块肉上都包裹上酱红se的外衣，再加上温shui，然后把自己pei好的香粉、酱油倒jin去，简易版nong油赤酱的红烧肉大致如此。

两个人干活也快，穗jie儿正说着话一抬tou就看到二哥站在门kou，gao兴地开kou。

“二哥，你睡醒了，阿姊说你走着赶路回来，肯定很累，就让你好好睡，阿姊说她zuo的是菜叫红烧肉呢，是不是可香？”

沈嫖是背对着门kou站着的，听到这话回tou看一yan沈郊。

沈郊只是嗯xia应xia穗jie儿的话，只是好奇，她怎么能看chu来自己是走着回来的。他上前从怀里掏chu两百文钱，放到灶台旁。

“这是我在书院抄书赚的，你，你给穗jie儿买些布料，zuoshen新衣吧。”他说完就想走。

沈嫖看着铜板，在原主记忆里，沈郊自从考ru辟雍后从没问家里要过钱。原主娘在时，也就只是给他zuo好衣裳送去书院看他，可原主从没去过。可见他在书院里吃喝笔墨纸砚全靠自己。即使辟雍免学费，平日的日常吃喝开销呢，竟然也能省xia这么多？

不过从他自己为了省xia两文钱，ying是走好几里路来说，能省xia来也可能。

“不用，我zuo工也攒xia不少，给穗jie儿还是能买得起布料的，你自己留着吧。”

沈郊并未答话，只是抬手摸摸穗jie儿的脑袋， “兄长要去书院了，你在家照顾好自己，听话。”

沈嫖大概能gan觉chu，两jie弟都是犟种。

沈穗不舍地抱着他，不让他走。

“你既然回来一趟，也别闲着，那菜地，我打算重新种，需要翻地，你翻一翻地，另外再打两桶shui，然后拿着钱去买上些木柴。”

沈嫖一通活安排xia来，果不其然，沈郊就先拿着长柄铁锄去翻地。院zi里有shui井，打shui并不累。

穗jie儿看看阿姊，又看看兄长，一时不知dao说些什么。

锅里的红烧肉经过慢火炖煮，又大火收汁，颜se诱人，每一块都xi满了汤汁，盛到盘中淋上锅里nong厚的酱汁，恰好沈郊已经用小推车把买来的几大捆柴推到小院里。

一斤五花肉zuochu来的红烧肉还是很多的，沈嫖用布垫着蒸米饭的陶锅也端到小饭桌上，盛chu来三碗米饭，米粒在紧挨着陶锅的bu分已经微微黄焦，冒着re气，扑面而来的就是米粒的醇香味，她一时想起纯正的东北五常大米，看到翻好的地，心里ting

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