直至今晚，顾明筝撩起袖zi开始干活，大家都在厨房里zuo活，顾明筝一动手，她们也就知dao深浅了。

烤鸭这个东西，这京中zuo的最好吃烤鸭就是鸿盛楼的老厨师zuo的，她们也在厨房里琢磨过，但烤chu来的鸭zi总是不对，鸭pi烤得金黄时，里面的肉有些腥，等着里面的肉烤柴一些，那鸭pi又烤得有些黑了，端上主zi餐桌的东西，卖相难看也会影响主zishiyu，万万不能直接端上去。

今日跟着顾明筝处理鸭zi，才发现这鸭zi在烤之前还有这些步骤。

何嬷嬷站在顾明筝shen侧，她旁边站着一个shen材敦实的妇人，她yan睛看着锅中的酱，抿了抿唇，几次yu言又止，顾明筝不经意的侧眸与她对视，看着顾明筝面带微笑，她才鼓起勇气开kou问dao：“王妃，nu婢想问问那个鸭zi，若是烤得烤到什么程度能拿chu来？”

她把她们先前烤失败的例zi说给了顾明筝听，顾明筝笑dao：“烤到鸭pi脆，看颜se的话就是金黄，你到时候可以拿筷zi敲一xia，有个脆声，再一个可以看鸭屁gu，没挂着很多油，就差不多可以拿chu来了。”

“你们之前那个主要是俩原因，没腌制，没刷糖醋shui。”

“不是因为没让pi肉分离？”妇人问，顾明筝笑dao：“这个不是主要原因，即便是pi肉不分离，烤chu来的鸭zi也还行，并不算难吃。”

顾明筝话落，妇人没想到顾明筝还会这么细致的回答她的问题，忙说dao：“多谢王妃。”

顾明筝问dao：“你叫什么名字？”

“回王妃，nu婢何杏花，大家都叫nu婢杏娘。”

顾明筝微微颔首，看着众人笑dao：“日后我得空就会xia厨，你们要是有兴趣可以来跟我学。”

“当然，我也跟各位厨娘学一学，取长补短。”

她话落，何嬷嬷dao：“王妃厨艺精湛，nu婢们愧不敢当，能跟着王妃学习是nu婢们的福

气。”

顾明筝本想说互相学习，但听何嬷嬷这番话后，还是没再多言。

甜酱熬好，顾明筝带着她们把鸡也给处理腌制好，将pei菜炒chu来，又将荷叶这些都洗干净。

王府里的这个烤炉烤鸭zi没她弄的那个方便，明日她们得去东郊的那个宅zi，带着蔬菜，到时候在那儿烤了直接用饭。

厨房里忙得re火朝天，谢砚清在门kou站了好一会儿才被何嬷嬷看到。

“王爷！”何嬷嬷唤了一声，厨房里众人猛然抬tou，不guan是手中有什么活的都瞬间放xia了，迅速给谢砚清行礼。

谢砚清dao：“都起来吧，你们忙你们的，本王随便逛逛。”

顾明筝：“……”

“王爷怎么来了？”顾明筝问。

谢砚清踏jin厨房，走到了顾明筝shen边，“快好了吗？”

顾明筝dao：“差不多了，等着甜酱凉一xia装罐。”

谢砚清看了那一排鸭zi和那一盆鸡，微微蹙眉tou：“怎么zuo了这么多？”

顾明筝dao：“我还喊上了卢明月和卢家祖母她们，明日吃饭的人多，多zuodian。”

因为谢砚清的到来，厨房里明明还有很多人，但这一瞬间好像就只剩他们俩了，其他人都闭上了嘴巴。

一直到东西弄好，顾明筝要回去了，何嬷嬷才问dao：“王妃，明日可需要从大厨房派几个人跟您去？”

顾明筝dao：“不用了，主要的今晚都忙完了，明天没什么事儿。”

“大家辛苦啦。”顾明筝说着，给了卓chun雪一个yan神，她便掏了钱袋zichu来，给大家发赏钱，“王府请大家喝饮zi。”

大家看着卓chun雪给的钱串zi，一串应该有二三十个不定，都是随机的，并不算多。

但即便不给赏钱，主zi吩咐她们也得zuo，这跟着学了一会儿还领了三十文赏钱，大家伙也ting开心的，连连dao谢。

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