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收拾妥当,俩人上了ma车匆匆离去。
这niu杀chu来肉不到两百斤,又是在村zi里杀的,给里正和官府的人送了些,又给族人留了些,自家留了一diandian,能拉chu来卖的只有一百一十斤。
男zi看着顾明筝一个人买走了三十斤,再看看周围的人,在心里估算着剩xia的今日应该能卖完
了。
男zi姓罗,这niu是他爹的。
niu摔死后老touzi伤心得脸都白了,杀niu卖肉都没lou一面。
niu活着的时候至少要卖二三十贯,就这一摔,请官府的人勘验还得送chu去一些,你都杀niu了,族里那些老辈人也等着你送肉过去。
这一番折腾xia来,几十斤肉就不见了。
今日卖完还好,没卖完回去家中估计还有人上门等着。
别说老touzi伤心,男zi的心里也很不是滋味,来时他就盼着今日能卖完,但已是午后,集市上人少了,他觉得卖完难,但没想到好运气,遇到了顾明筝一kou气买走了三十斤,让他心里松了kou气。
顾明筝走后,男zi脸上的笑容多了些,后面陆陆续续有人排队来买,一斤两斤亦或斤,没多久就卖完了。
回去的路上顾明筝满脸喜se,卓chun雪看看这些肉,又瞧一yan顾明筝,有些哭笑不得,不知dao的还以为她们是摆摊卖肉的。
“小jie,你今早还说你zuo财梦呢?”
听卓chun雪打趣,顾明筝笑dao:“我们确实jin财了呀,卖馄饨jin账三百文呢。”
“然后买肉花去五贯多。”
顾明筝摆了摆手,“咦,这不能算我们一天花的,这些肉咱们一时吃不完。”
卓chun雪想着顾明筝说的,她要zuo肉干,这些肉确实是以后慢慢吃,只不过钱还是今日花chu去了。
她们到家时,隔bi的chun红和方锦在门kou。
顾明筝xiama车后便扬声和她们打招呼,方锦回tou笑了笑,chun红则看着她问dao:“娘zi是去城里了吗?”
顾明筝dao:“去了趟集市,买dian肉。”
她说着去ma车后面端木盆,两大盆肉端xia来,方锦和chun红都瞪大了yan睛。
“娘……娘zi,你一次买这么多肉?”
顾明筝笑dao:“我想zuodian肉干,回来时又遇到卖niu肉的,难得遇见,也就多买了些。”
可即便如此,她们看着那两大盆肉,心底还是有些震撼。
这……两个猪tou,三块五花肉,还有那么多niu肉,她们就两个人啊?
猪肉可以zuo肉干,但niu肉呢?
“娘zi,这么些niu肉吃不完会坏吧?”
顾明筝看着盆里的niu肉,那块大的弯刀肉她是准备腌制的,剩xia的niu里脊和腱zi肉那没多少,俩niu腱zi卤chu来就一顿,niu里脊可以爆炒,还可以zuodian麻辣niu肉干,niu蹄炖一锅,大骨熬一锅,zuo一顿涮niu肉吃,很快就能够解决完。
“不会。”顾明筝说:“能吃完。”
方锦和chun红有些难以想象,这么多niu肉她们两个人要怎么在肉坏之前吃完。
家里的羊肉应该快煮熟了,院门刚打开就飘chu了味儿。
顾明筝把肉搬jin屋后第一时间就去了灶屋,她用筷zi戳了一xia羊tui,筷zi能够戳jin去,肉已经熟了,她迅速把肉和汤都盛了chu来。
晚饭时辰还早,顾明筝准备把五花肉都腌上,到时候一起熏。
还有那俩猪tou,她也搓了一些盐在上面,暂时一起腌上。
作者有话说:
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[空碗][空碗]
第13章
临近傍晚,天se突然亮了起来,空中的乌云渐渐散去,西边louchu一片淡淡的红。
顾明筝腌完了肉,一边收拾用ju一边说dao:“明天估计要化雪了。”
卓chun雪闻言抬tou看了看天空,“总算是要晴了。”
这场倒chun寒她觉得比寒冬腊月还要冷上几分,可以说是她过过的最冷一个雪天。
顾明筝刀和盆洗了放好,瞧着卓chun雪yan底那淡淡的愁绪,顾明筝笑着打断:“准备准备吃饭了,帮我拿几个干辣椒来。”
得了话,卓chun雪收回飘远的思绪,去给顾明筝抓了一把干辣椒过来。
吃羊肉需要蘸shui,而羊肉蘸shui需要糊辣椒,现烤了再舂碎的糊辣椒别有一番滋味。
顾明筝用钳zi搭着烘烤辣椒,不一会儿的功夫,红彤彤的辣椒就变了se,慢慢地,呛人的辣味充斥着整个厨房,卓chun雪忍不住干咳起来
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