pidan拌豆腐又不是啥难的，三言两语告诉大娘咋弄之后，黎安安就开始了该溜zi模式。

要不咋整，本来还想着早dian过来帮帮忙的，没想到被当成小孩儿了，行，那卖呆儿去吧。

溜溜达达走到猪圈的地方，大爷们正拿着绳zichou着烟，打算chou完手里的烟再杀猪。

今天的杀猪菜是以村zi的名义张罗的，所以几乎全村的人都参与jin来了，会干活的干活，不会的就在一旁闲唠嗑。

每年他们村在交够了任务猪数量之后都会杀两tou猪来犒劳辛苦了一大年的村里人，一bu分用来吃，一bu分分了留着过年吃。

猪其实还真不重，和后世动辄三四百斤的大白胖猪不一样，现在的猪能长到一百八就很chu息了。

超过二百斤的都是凤mao麟角。

不过他们村里的这猪养得还真不孬，有一tou将将二百chutou。

估计也是因为他们这产苞米，又靠山，一到chun夏就能看到猪倌上山lu树叶，拿回来煮，平时又不少喂糠啊啥的。

大fei猪瞅着还ting壮实，估计fei肉不能少了。

等大爷们chou完了烟，拍拍kuzi开始抓猪。

先是吆喝，把猪吆喝chu猪圈，再是赶，把猪赶到杀猪台，等猪gan觉到不对想跑，六七个威武雄壮的大老爷们伸手an住大fei猪，拎到台zi上，然后拿chu杀猪刀，从二师兄xia巴壳儿那划一刀，猪血就liuchu来了。

大娘早就拿着一个大盆接着了，里面事先放好了盐，快速搅拌，直到变凉，这样猪血才不会凝固，要不不guan它的话，没一会儿就结成血块儿了。

中间二师兄叫的那叫一个惨，黎安安听得龇牙咧嘴的，gan觉半个村tou都能听见，老大声儿了。

不过大爷们动作利索，不一会儿就杀完了，倒是也没受啥折磨。

这时候大娘端来了guntang的reshui，一shui舀一shui舀地浇在大fei猪上，然后旁边的大爷手里拿着刮刀，趁re刮猪shen上的mao。

等刮干净了之后开膛破肚，拿nei脏。

一大堆nei脏挤在一起，使着刀的人把changzi、心、肝弄xia来，又划chu俩腰zi，把东西递给一旁端着盆的大娘。

有那yan尖的，tong咕了一xia旁边的老jie妹，“快看，好东西chu来了。一会儿我帮你看着，zuo好了端你家老王yan巴前儿，嘿嘿嘿，等明年给他生个大胖小zi。”

“去你的吧，我都多大岁数了，再说了，俺家老王才不用吃腰zi呢。”

“呦，看不chu来啊。啧，我们家老李就不行，去年冬天我给他划拉回来俩，好家伙，炕烧得tang屁gu，他一dian儿动静没有。”

……

黎安安红着脸默默转shen离开，这帮大娘，真是啥都敢说啊。

第217章 陪猪生崽（吃饭慎看）

收拾一tou猪也有讲究，先切哪后切哪儿，哪儿用来卤哪儿用来炖哪儿用来zuo血chang，bu位不同，处理方式也不一样。

大爷们把猪分好，大娘们拿着猪tou、changzi等各种东西去一旁jin行jin一步清理，然后该炖的炖，该烀的烀。

院zi里和厨房一xiazi就re闹起来，哪哪儿都是re气腾腾的样zi。

黎安安凑过去跟大娘说帮她留一个猪脑。

这个也是之前说好的，吃杀猪菜，猪tou肉好吃，倒没啥人喜huan猪脑。本来她想要俩来着，毕竟一tou猪那么大个tou，猪脑却忒小。不过后来还是决定一个好了，万一谁kou味奇特，跟她似的，就稀罕这kou儿呢。

然后无所事事的黎安安又溜溜达达地走开了。

左右看看，欸，她家

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