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陈大娘在一旁笑着说:“你那两缸酸菜都卖chu去多少好儿了。她啊,最近见了谁都得瑟她那两大缸酸菜,让人家不够吃了来家里拿。再得瑟xia去,两缸都不够。”
黎安安听了,挠挠tou,“哼,那我就再腌两缸。”
两人听了直笑。
笑过之后,金婶zi说:“安安,你能帮婶zi腌dian松花dan不?”
黎安安听了一愣,松花dan?那东西不是chun天的时候腌的吗?现在……这季节?
“前一阵儿老二突然想吃了,我就去小李村换了dian鸭dan,回来给他腌,但是不知dao是哪步不对,腌得不咋好,不好吃。这不就来问问你,会腌不?能帮婶zi腌几个吗?”
黎安安顿了一xia,赶紧diantou,“这有啥不行的,就是现在温度有dian低,估计用的时间得长一dian。我多腌dian儿吧,三十个够不婶zi?”
金婶zi听了,连连笑着diantou,“够了够了,这都能吃到来年开chun儿了。”
黎安安转tou跟陈大娘说:“今年chun天的时候咱咋没想起来呢,pidan拌豆腐,或者煮个粥,多好吃。”
陈大娘:“咱这儿没吃松花dan的习惯。”
金婶zi:“可不嘛,我还想着去别家换dian儿呢,谁家都没有,咸鸭dan倒是多。”
三个人在这聊着天,过了一会儿,黎安安看俩孩zi不ai玩了,就把柚zi拿到厨房,扒pi,弄chu两ban儿,仔细地把外tou那层pi还有连带的筋膜都撕掉。
两个处理好的柚ziban儿各掰xia来一dian,递给两个孩zi,剩xia的给两个大人,“尝尝,看好不好吃。”
金婶zi:“你吃吧,我不ai吃这东西。”
黎安安:“哎呀,您可别推来推去的了,像是啥好东西似的。尝尝。”
陈大娘:“你平时也没少往我这拿东西,吃个柚zi就别客气了。”
金婶zi听了,笑了笑,没再推辞,掰了一小ban,放jin嘴里,“哎呦,酸甜酸甜儿的。”
黎安安凑到陈大娘那,掰了一dian儿她手里的那个,尝了一kou,嗯,味儿还不错,shui分ting足。
两个孩zi也吃得ting好,小石tou的小胖手抓着柚zi,小小咬一kou,慢吞吞地吃着,gan觉他手上那一小ban儿能吃半天。
“他俩手里那些就够了,不能再给了,这东西酸,小孩zi吃多了对chang胃不好。”
“好。”
剩xia的一多半柚zi,黎安安掰了几banxia来留着直接吃果肉,再剩xia的打算zuo个蜂蜜柚zi茶。
柚zi吃完就没了,但是要是zuo成蜂蜜柚zi茶,能喝好多天呢,冬天喝dianre乎的酸酸甜甜的也舒服。
用刮刀把柚zipi上最外tou那层黄se的pi刮xia来,尽量不要刮到里面的白瓤,忒苦。
切成丝,用盐shui浸泡半小时,再用开shui煮,拿chu来过凉shui,再煮,来回这么弄三次,去掉苦味。
然后拿来一个砂锅,把煮过的pi放jin去,再把剥好的柚zi掰碎也放jin去,加shui和冰糖煮,期间不断搅拌。
熬至粘稠,看起来橙黄透亮的,就可以把砂锅拿xia来了。
静置放凉之后倒ru蜂蜜,好不好喝还没确定,但是模样是真好看。
柚zi果肉丝丝缕缕的,煮过之后加上蜂蜜,橙黄璀璨、温nuan透亮。
把它们倒jin罐zi里,一半柚zizuo了一大罐的蜂蜜柚zi茶。
熬过柚zi的屋里满是酸酸甜甜的柚zi清香。
金婶zi笑着说:“有时候看着安安,觉得年轻真好。真是个好姑娘。”
陈大娘看了一yan那边忙得像个小蜜蜂似的自家小闺女,“她啊,就喜huan瞎折腾这些吃的。”
“这怎么能叫瞎折腾呢,我看
安安zuo啥都好。”
陈大娘听了,跟着一笑。
yan看着太阳要xia山了,金婶zi牵着向东回家zuo饭。
黎安安透过窗hu看着金婶zi远走的背影,站立不动。
陈大娘:“看啥呢?”
黎安安转过tou,gan慨地说:“就觉得李团长太幸福了,您看,他都三十多了,金婶zi还想着为了儿zi能吃一顿顺kou的变着法儿地琢磨吃的。”
而且不只是金婶zi,像是向东亲妈,虽然是离开了,但是一安稳xia来,过得好dian儿了,也开始给孩zi寄东西。没走的时候也是,对孩zi爸不说,反正对孩zi是没说的。
再说最近的,袁清jie,shen上担zi重,没法陪孩zi,但是关心是
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