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馕?一整个撕成片,也都放里。
鸡xiong肉?也别留着了,都jin去!
米粉?意思意思来dian儿吧,放多了该吃不xia去前面那仨了。
冰putao汁准备就绪。
黎安安挑起一gen裹满了辣酱的米粉,开始享用。
顺hua的米粉带着酱汁齐齐rukou,嗯,就是这个味儿!
一筷zirukou,就是期待已久的火辣的冲击,好几种辣椒炒制成的酱料,那种复杂又nong烈醇香的辣味儿直接上tou。
趁着嘴巴没反应过来赶紧把米粉咽xia去,然后第二筷zi就可以尝尝馕了。
馕的外面裹满了酱汁,全shen没有一dian原来干净的样zi,酱汁nong稠,所以馕外面那一层全是辣酱,但是又没渗透jin里面。
这就导致馕的味dao是极富有层次gan的,最外面那层被酱汁浸染之后变得略带绵ruan,像xi了一diandianshui的海绵,吃起来还带着一diandian糯,而里面那层接触不到酱汁,是jian韧又劲dao的,吃起来非要多用些力气才能咬断的样zi。
味dao也没得说,酱料的味dao决定了xia限,但是馕自shen才是一绝,没人能不ai上边疆炒米粉里的馕,没有人!
细细咀嚼之xia,可以在厚重的辣椒酱的味dao里吃到馕原本的麦香,且越嚼越香!
黎安安吃得直摇tou,绝了,真的绝了,边疆人平时吃得也太好了!
不同于黎安安本来就有心里准备,袁小四是第一次吃这个东西。
猝不及防之xia就被猝不及防了。
他试探地吃了一块儿最上tou的鸡肉,原本白白的鸡xiong肉早就在炒制中和辣椒同liu合污了,全shen都是红通通的辣椒酱。
一kouxia去,不说假话,袁小四觉得自己天灵盖儿都一颤……
先是嘴,辣得仿佛一xiazi麻了似的,接着,从she尖蔓延到hou咙,再一路烧到胃里,袁小四觉得自己脑pi都紧了,然后辣得冒汗,toupi又一松,接着又痛得发紧。
只吃了一片鸡肉,袁小四就ti验到了toupi又松又紧的奇妙gan觉。
yan里全是辣chu来的生理盐shui,在那嘶哈嘶哈的。
黎安安忙递过去冰shui,“喝shui喝shui。”
袁小四接过,吨吨吨几大kou就xia去半杯。
放xiashui杯,呼呼xi气,脸皱成了个包zi,“咋这么辣,比小龙虾都辣!”
说着说着,脸上后知后觉开始冒汗,看起来惨兮兮的。
黎安安憋住笑,“小龙虾本来就比不上它辣啊,小龙虾吃的是那个麻辣味儿,主ti还是小龙虾。这个米粉不一样,要的就是这种香辣的酱料,痛快的辣。”
不guan是不是歪理吧,反正黎安安是这样,吃辣炒米粉,要的就是爆辣的这种又香又痛快的gan觉。
她的辣度阈值比较gao,所以一般只有爆辣才能带给她这种gan觉。
痛快的辣,痛快地chu汗,痛快地和辣椒搏斗,痛快地打败它,最后,痛快地获得愉悦gan。
第93章 打he桃
但是这并不全然都是辣椒的功劳,不然她直接生啃辣椒好了。
爆辣炒米粉最可贵之处就在于它既辣得人脑袋发麻,但是酱料的香又一步步在嘴巴里叠加,让人觉得辣得痛快又香得眩晕。
和它有一diandian相似的就是后来火遍大江南北,吃播ai挑战,看吃播的人也ai看的曹氏鸭脖。
那个真的是绝对痛gan,用痛gan提醒大脑,大脑误判为受伤,就会释放nei啡肽镇痛,从而达到让神经系统兴奋的效果。
这种“辣痛-快gan”机制就有dian像坐过山车,充满刺激gan。
黎安安本shen就是很能吃辣的人,当然慕名去吃过,最后折戟在重辣,吃得异常狼狈,并且不打算再挑战更gao级别的变态辣。
她跟自己又没仇。
曹氏的辣目的xing太明显了,为了辣而辣,辣得脑壳痛,胃痛,火烧火燎的。
吃过
之后,一两天neichang胃都不是很舒服。
并且科技与狠活太多了,它的那个味dao落在衣服上,几天都xia不去,tou发洗两遍都还有味dao。
所以黎安安这样喜huan吃辣的人吃曹氏都不算太多,一年被吃播xi引过去一次。
吃一次guan一年,不带馋的。
但是爆辣炒米粉不是,虽然它也辣,但是不伤人,辣得痛快又不失风味。
多种辣椒自带的香气在每一次翻炒中悠然释放,米粉、芹菜等沾染上它的气息,不止让人肾上xian素飙升,还让人垂涎yu滴。
不过,对于黎安安来讲,这顿爆辣炒米粉是辣而不伤,但是对于袁小四这种能
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