一个是北方菜，一个是南方kou味。

把zi肉相比于红烧肉更多了一种cu犷gan。

鲁地chu来的菜，也带着那个地方nong重的人文烙印。

把zi肉也算是泉城meishi的代表了。

泉城——一个很mei的地方，也是夏雨荷的故乡。

想当初她看还珠格格的时候，还以为夏雨荷是江南那边的呢，主要是她一chu现就是一把油纸伞，旁边还杨柳拂堤的。

看着就是一番江南烟雨朦胧的gan觉。

后来才发现原来不是南巡，是东巡，乾隆去的是鲁地。

……

话说回来，夏雨荷真是她见过的最温柔的鲁地女孩儿了。

现实生活中的鲁地姑娘，十个里有九个都是豪shuang大气的。

她大学时候的班长就是鲁地的，好家伙，把一群来自五湖四海的人guan得服服帖帖的。

让人深gan佩服。

思绪转回来，继续zuo菜。

把zi肉的zuo法就像它的chu生地一样，cu犷大气又不失温柔。

先把五花肉切成大肉片，十五公分长，一指厚，xia油锅煎一xia，把多余的油脂煎chu来。

如果要是油比较多，其实也可以用炸的，目的一样，就是为了fei肉chu油瘦肉疏松。

再把煮好的鸡danxia锅煎至金黄，尖椒xia锅煎chu虎pi。

煎好的五花肉转到砂锅里，放ru香料，葱姜蒜、八角、香叶、酱油、冰糖、……

放ru鸡dan，中小火煮一个小时，然后放ru青椒再煮十分钟，就可以chu锅了。

煮把zi肉的时间比较长，期间黎安安就开始zuo其他菜的准备工作，再蒸一锅饭，zuo一锅馒tou。

厨房瞬间就满是蒸汽，又充满了肉的nong香。

切菜的时候，就听到外面袁小四咋咋呼呼的声音。

过了没一会儿，手里拿个地瓜干就jin来了。

“一会儿就吃饭了，你吃它干嘛？”

“太饿了，先垫垫肚zi。安安jie，有啥吃的没？”

“都zuo着呢，还没好，等会儿吧。”

随即指挥袁小四去冰箱里把菠萝拿chu来，打算zuo个菠萝炒饭。

袁小四拎着菠萝回到厨房，嘴里还念叨着，“咱们这边，还真没怎么看过这东西，还是我哥有一回回家的时候拿回来了几个，我才知dao有这东西。要切来当饭后shui果吗？”

“不，用来炒饭。”

“这东西能炒饭？”

“试试呗，你看，它是酸甜的吧，那是不是就相当于醋和糖，那zuo成酸甜kou的菜是不是就ting有可能的？”

“……你说得有diandao理，但是我总觉得哪儿不对。”

“我说的就是对的，你别guan了，拿来，我切一xia。”

袁小四闻言，把菠萝递给黎安安，然后一脸好奇地看黎安安怎么用shui果zuo菜。

也太奇怪了——

黎安安在菠萝的三分之一处xia刀，把里面的果肉掏chu来，ying芯儿交给袁小四解决。

炒饭好zuo，加腊chang、菠萝、玉米粒、胡罗卜丁，小炒一xia就好了。

黎安安还特意用剪刀把菠萝上面的叶zi修剪了一xia，枯掉的都去掉。

苞片上的刺也剪掉，省的一会儿再扎到丫丫。

好玩好吃的同时，最好也要好用。

看着最后的成品，黎安安满意地diandiantou。

完mei！

而袁小四早在一旁吃上了多chu来的菠萝炒饭。

“怎么样？”

嘴是腾不chu地方了，袁小四表qing诚恳地竖起了一个大拇指。

等终于吃xia去嘴里那kou饭，才说：“安安jie，我太服你了，你简直是zuo饭的天才！”

接着又re心提议，“那要是这么说的话，putao、苹果、草莓、橘zi是不是也能zuo菜？”都是酸酸甜甜的。

……

某些可以，某些——盛产黑暗料理。

“来来来，端着饭chu去吧，差不多可以开

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