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她想了想,决定还是先试zuo一xia,等尝过自己zuo的,再想如何写这一段味dao的描写。
又是一个新的周一,池安安的小说上了新的榜单,更新要求不如之前那么gao,昨天晚上写的bu分已经足够更新。
那么今天就安心把实wuzuochu来,再去考虑描写吧!
池安安从系统商城买了五花肉,余光扫见自己的兑换dian余额,稍稍顿了片刻,仔细数了数字有几位数。
不是吧……她这兑换dian都七位数了?!
但是仔细算算,好像也差不多。一次订阅等于一个兑换dian,她上周订阅非常猛,更新也多,攒xia这些兑换dian不算意外。
抛开本shen的稿费不谈,她在系统商城靠兑换dian已经是百万富翁了!
这是多么有安全gan的幸福啊。
池安安对着数字欣赏片刻,继续去买青椒。
别人zuo肉夹馍,里面放的青椒都是不辣的甜椒,为的是清香去腻。她zuo这个饼夹肉,要的就是一个辣味,所以买的不是肉质厚汁shui足的脆甜青椒,而是实打实辣味十足的二荆条。
材料买好,接xia来就是要zuo卤肉了。
讲究的腊汁肉zuo法,是要给肉先腌上几天再通风晾干,有种腊肉的ying质gan,再泡ruan炖上。
但是这样的zuo法显然不适合现在需要当天zuochu饼夹肉的池安安。
省去之前的步骤,只要肉质炖得好、卤得ru味,依然会很好吃。
池安安把肉洗好,切成大块,留xia一块切片用烧烤料腌上,剩xia的放jin锅里焯上一遍,捞chu来洗净,加上各种调料,盛ru两大勺早上熬的鸡肉猪骨汤,开始炖煮。
等shui开了,撇去上面的浮沫,池安安鼻zi微微耸动,闻了闻味dao,又添上一diandian黄酒和花椒,盖上盖zi,开始小火慢炖。
an照她切的肉块大小,现在还需要再炖上两个小时,这中间的时间,她用来发面、zuo青椒酱,完全够用。
店里的炉灶不能用来烤青椒,池安安从储wu柜里翻chu一个一次xing的烧烤炉。
先前买完这个她一直没用过,还有dian后悔,觉得买了个占地方又没用的东西,现在总算是用上了。
dian燃果木炭,架上烤网,一排洗好ca干的二荆条辣椒摆上去,刚开始还没什么特别的味dao,随着gao温炙烤xia的时间liu逝,细长的辣椒上渐渐烤chu一daodao散发焦香的痕迹。
辣椒的香气飘起来,池安安看表pi烤得差不多了,拿起来放到一边晾凉,再把先前腌好的五花肉片拿过来烤上。
哎呀,这果木炭dian都dian了,剩xia的火力也不能浪费嘛。
池安安打得一手好算盘,一边剥蒜搅蒜泥,一边弄了一碟烧烤味的蘸料。
等五花肉烤好,她夹起肉片,在蘸料上蘸一xia,chui去re气送jin嘴里。
呼!香!
中午明明没少吃,这才过了两三个小时,她的胃就可以容纳新的mei味shiwu了。
别人精致xia午茶,她精致烤五花肉……
池安安觉得ting好玩的,掏chu手机,给冒着金黄se小油花的烤肉拍了张照片,发给梨豆豆。
安兔:【本人精致xia午茶(肉),烧烤五花肉pei精制蘸料,不要羡慕。】
梨豆豆:【???】
基友送的辣白菜太好吃,李璨最近多吃了不少米饭。yan看着腰上多chu一圈肉,今天中午她痛定思痛,决心减fei,dian了一份鸡xiong肉谷wu碗。
虽然店家已经很努力地把鸡xiong肉调成好吃的味dao了,但轻shi就是如此神奇,它拥有让李璨看一yan就失去shiyu的mo力,丰富peise的pei菜并不能让她gan觉到健康饮shi的快乐。
她可以说是在痛苦中吃完这顿午饭的。
当然,也有很多喜huan吃轻shi这种清淡餐
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