池安安扯了扯嘴角，接dao：“对啊，还是说你连尝都没尝过，就觉得自己zuo的比不上我zuo的，觉得我会抢你生意？”

“笑话，我zuochang粉这么久会比不上你？”

池安安摊手：“那你今天来找我干嘛？”

“你！”王宗平心里怄火，可她说的也不是没dao理，得知她要开始卖chang粉，他第一反应就是自己的生意要被抢走了。

即使非常不想承认，但是他知dao她zuo的东西确实比别人家好吃。

见嘴上占不到半dian便宜，他黑着脸转shen离开，心里有了其他盘算。

池安安撇撇嘴，转念想到待会儿要zuo的蟹黄面，心qing瞬间明朗。

跟一个处处都不如自己的人有什么可生气的？

有这功夫她不如想想待会儿买几只螃蟹zuo面条呢。

池安安回去收拾一番，到市场挑选了六只ding盖fei的大闸蟹，路过猪肉摊zi犹豫片刻，没有再买猪板油。

最近荤油吃了不少，这次蟹黄面就不用荤油zuo了吧。

回到家，把大闸蟹刷洗干净，壳朝xia摆jin蒸锅，蟹肚上放了生姜，xia面放上几片紫苏，给蟹肉祛寒。

蒸螃蟹的时候她在一旁rou面，蟹黄面属于浇tou面，用阳chun面这种细生面很合适，煮熟过shui后面条筋shuang韧hua，能挂满汤汁。

螃蟹蒸好，面团需要醒发，池安安把小瓜叫chu来，一起剥蟹肉。

螃蟹处理复杂，她刚开始还有些担心小机qi人能不能处理好，很快便发现是自己多虑了。灵活精细的机械爪变成剪刀状，唰唰剪xia蟹tui。不同的机械爪有不同的分工，有的负责剪蟹tui戳chutui肉，有的负责清理蟹腮蟹胃蟹心，甚至还会清掉容易被忽略的蟹chang。

看这架势，它自己处理六只螃蟹gen本不在话xia，gen本不需要池安安和它一起。

既然如此……嗯，她就不客气地直接吃剥好的蟹肉啦！

池安安一kou吃了整整四条蟹tui肉，紧致的tui肉味mei鲜甜，从she尖鲜到心里。再来一kou蟹螯肉，整块螯肉在嘴里变成细丝，如同扇贝里最鲜mei的瑶zhu。

金黄丰腴的蟹黄当然也不能冷落，池安安自己打开一只蟹，嘬一kouliu沙般的ruan蟹黄，再掰xia一块橙红se的ying蟹黄，放在kou中细细品味其中的醇厚。

蟹黄吃腻了，再来几kou小瓜剔chu的洁白蟹肉，最后蘸些加了姜丝的蟹醋，祛掉寒气。

不知不觉吃掉一只蟹，池安安及时收手，免得待会儿zuo不成浇tou。

蟹由小瓜处理完毕，她等面醒发好，放jin压面机里，抖落chu一盘看着就劲dao好吃的面条。

油和蟹壳煸chu蟹油，加上蟹黄和调料，等油的颜se化为漂亮的橙黄se，再加蟹肉蟹tui翻炒，最后浇一圈shui淀粉，汤汁nong稠后关火。

蟹黄浇tou的香霸dao又勾人，池安安把它盛到小汤碗里，忍不住用筷zi沾了一dian品尝。

正是她惦记很久的味dao！

旁边烧的shui已经翻gun起硕大的shui花，面条ru锅后shui花顿歇，因为是细面，添过一次凉shui再沸便可以chu锅过shui。池安安迫不及待捞chu面条，刚要把汤碗里的浇tou倒jin去，突然想起自己昨天开始经营微博，于是先给蟹黄汤汁拍了照片，倒在面上又拍了一张，一齐发给梨豆豆。

金灿灿的一碗，只看一yan就能gan觉到其中nong郁醇厚的香味。

安兔：【助理在吗？来活了[害羞]】

梨豆豆秒回：【你可zuo个人吧:）】

池安安抿着嘴乐，放xia手机，把蟹黄浇tou和面条拌匀，夹起满满一筷zi裹满汤汁的面条。

顺hua的面条xirukou中，shetou被汤汁的蟹香包裹，让人觉得先前zuo的一切准备都是值得的！

第一kouxia肚，剩xia的再加一dian蟹醋，池安安大kou吃完剩xia的面条，又用勺zi将碗里的蟹黄蟹肉吃干净。

吃得超shuang！

不过shuang完还是需要考虑一xia健康

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