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池安安翻了个白yan,手机忽然响起,是苗橙打来的。
“哈喽宝贝,我今天就过去了,有什么好吃的招待我呀~”
“怎么没提前两天说,我给你准备大餐,”池安安看了yan时间,“现在来不及了。”
苗橙嘿嘿笑着说:“哎呀,我还是心疼你的嘛,怕你提前忙活。你那里有什么我跟着吃dian就行了,不用特意准备。”
池安安应dao:“好吧,那你晚上直接过来,我今天要zuo麻辣tang,你应该会喜huan。”
苗橙声音瞬间抬gao几个度:“开玩笑,你zuo的饭会有人不喜huan吗!请你认清自己好吗!我到了立刻飞奔过去,等我!”
闺蜜的彩虹屁捧得人相当舒服,池安安回家后收拾完烤冷面的qiju,先写了一章小说,然后开始准备晚餐的shi材。
鹌鹑dan煮熟剥壳,蔬菜金针菇千层肚洗净,还有油豆pi什么的,都串到竹签上。粉条她准备了两种,一种是需要提前浸泡的红薯粉,一种是直接xia锅煮的火锅宽粉。
串串准备就绪,接xia来便是炒制底料。
昨晚zuo好的niu板油和猪荤油xia锅rong化,加上各种调料和辣椒炒香,再盛ru一大勺她自己zuo的豆ban酱——
香气顿起!
最后添ru香辛料,刚开始数种香气混杂在一起,杂乱无章地乱窜,最后是辣椒霸dao地将所有香气rong合jin自己的辣味当中,转化成扑鼻的辛辣香气。
池安安还没尝便已经知dao自己今天zuo了多么成功的麻辣tang。
底料炒好,早上炖的骨tou汤便派上用场了。nai白se的骨汤集合了两种骨tou的精华mei味,每一滴都香而营养。捞chu煮透的骨tou,把骨汤过滤一遍,然后和底料一起添jin长方形的煮锅之中。
nai白的汤和红亮的又rong合chu新的鲜香味dao,待汤煮沸,门禁电话响起huan快的铃声。
接起电话,兴奋的声音从话筒冲chu——
“安安我来啦快开门!”
池安安失笑。
苗橙来的可真是时候。
第9章 麻辣tang(4)
等待苗橙上楼的时候,池安安把串串整齐地摆jin锅里,然后和系统交代,待会儿麻辣tang煮好,它就可以直接提取味dao了,不用通知她。
不然待会儿和系统说话被苗橙听见,闺蜜估计要觉得她脑袋chu问题。
苗橙很快chu现在门kou,迅速换鞋冲jin来,夸张地zuo着xi气的动作:“太香了吧!”
“……”池安安无语地看着她的表演,接过她递过来的shui果问,“你还可以更夸张dian吗?”
苗橙真诚地拍拍她的肩膀:“jie妹,你要相信我现在所有表现都是真qingliulou。”
洗手坐到餐桌前,锅里的麻辣汤汁咕嘟咕嘟冒着汤花,nai白的骨汤不断将红油冲散,海浪般冲过shi材。
苗橙gan觉自己一秒回到初中,那时候她和池安安是同桌,两人放学后总喜huan走街串巷找好吃的填肚zi,印象最深的就是烤chang和街边麻辣tang。
小摊上gun着re气的麻辣tang不知dao煮了多久,也不知dao汤汁用了多久,大家心里都知dao这东西不干净,平时都叫它脏摊麻辣tang,但是谁让辣味天生就那么霸dao呢?两人路过的时候闻见味dao,总忍不住一边嫌弃一边来上几串。
而现在摆在苗橙面前的,不仅干净卫生、shi材用心,闻起来也比外面的摊zi不知dao香了多少倍,麻辣不断冲击着嗅觉gan官。她连外面的脏摊诱惑都受不了,更不要提池安安精心准备的私厨麻辣tang。
wanzi鹌鹑dan需要多煮一会儿才ru味好吃,池安安先给她拿了几串不用煮多久的油豆pi和蔬菜解馋。苗橙接过串串,咬住豆pi中间,把竹签嗖地chou
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