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第89章(1/2)

连着几日宴席,虽说都是mei味佳肴,但到底油重味厚,胃kou难免过于饱足,叫嚣清淡,想念起家常菜了。

这时候来一顿酸shuang解腻的酸萝卜老鸭汤,简直是瞌睡遇到了枕tou。

方才幻想中穿着喜服的人与yan前系着围裙、惦记着晚上吃什么的shen影重合,李修然还有些发愣,diantou说好。

见他答应,林霜降便gaogao兴兴地回厨院去准备shi材了。

这几日府上的人少了一半,都忙着大郎成亲的事去了,但剩xia的人也不至于忙得顾tou不顾腚,吃得还是很好的。

这不,锅里的鸭汤正咕嘟咕嘟冒着泡呢。

卞厨娘这几日都在李承安新府那tou张罗,这锅老鸭汤是卞惟看着火候熬的,林霜降走近揭开锅盖瞧了一yan,汤se清亮中透chu些许nai白,面上浮油甚少,一看便知是用两年以上的麻鸭熬的。

熬汤重老不重nen,nen鸭多用来炙烤、卤制,而老鸭脂肪少,肉质紧实,骨髓鲜味足,久炖后汤会呈nai白se,用这种老鸭zi熬chu来的汤才清鲜醇厚。

林霜降夸卞惟汤熬得好,又把自己腌制了一个月的酸萝卜取chu来。

这是他选用有白nen芯zi的白萝卜,洗净切作gun刀块,之后ru陶坛,加盐shui、米醋,同几片泡姜密封腌制,叫zuo“糟萝卜”,味dao酸shuang脆生,既是佐餐小菜,也是炖菜的好pei料。

酸萝卜捞chu切厚片,先rure锅略翻炒,逼chu那gu辛烈又清透的酸香,这时再ru汤,滋味更能rongjin去。

萝卜投rugun沸的鸭汤中,林霜降额外往里面丢了两片泡姜,熬chu来酸味儿更nong郁。

连吃了好几日宴席上的nong腴酱肉,fei厚糟鹅,chang胃十分渴望着一dian清shuang,来一碗酸香可kou的酸萝卜老鸭汤pei着米饭一起吃,吃肉酥烂,喝汤nuan胃,啃萝卜酸脆解腻。

几kouxia去,连日积滞在腹中的厚重gan都被温run酸shuang化开中和了。

吃到最后,李修然额上浮起一层薄汗,但并不燥re,反而觉得舒坦,shen心都舒畅。

林霜降也吃得鼻尖冒汗,一张小脸被re气蒸腾得红扑扑的,吃完饭没多久便去浴房洗澡了。

李承安新府上的浴房也好,宽敞明亮,设施崭新,但他还是更喜huan他和李修然的这个有着昏暗光线的小浴房。

夏日里温度re,不需要之前那样繁复的chuitou发的步骤,林霜降洗完便散着一tou湿漉漉的墨发走chu来,让夏夜的微nuan空气自然拂过发丝,带走shui汽。

他刚在床榻上坐定,李修然便凑过来,弯腰埋tou在他脖颈处深深嗅闻了几xia,问dao:“你用的什么澡豆,有gu茉莉花的味dao。”

“好香。”

林霜降被他蹭得有dianyang,回答dao:“就是浴房里惯常用的那些呀,你都用过的。”

李修然又闻了几xia,似是自言自语:“我用着怎么就没那么好闻。”

林霜降耿直dao:“你也很香。”是干净皂角混合着少年肌肤本shen清shuang气息的味dao。

李修然摇tou,一本正经:“没你香。”

他还要再在林霜降shen上闻几xia,gan受一xia他有多香,就被对方拒绝了。

“别闹了二哥儿。”林霜降声音里带着笑意和一丝cui促,“你快些去沐浴吧,这样挨着,我tou发都干得慢了。”

李修然就听话地去洗澡了,chu来之后在自己shen上闻了闻,确实不如林霜降shen上的香。

于是这晚他抱着林霜降一起睡觉,在他shen上多xi了许多kou。

喝过酸萝卜老鸭汤,天气便也如同这酸香的汤一般将暑气拂去了,转yan就到了立秋。

国公府园zi里用来检测天时的圭表被李承安挪到新府去装dian门面了,李游便又弄来个新的,是个对林霜降来说颇为新奇的观测节气的玩意儿。

这东西叫“葭灰占律”。

铸造十二gen长短、cu细各异的铜guan,分别对应一年当中的十二个主要节气,另取芦苇jing秆剖开烧成芦灰,一撮一撮地摁到那十二gen铜guan里去,再把铜guan放到静室。

接xia来只需静待天时,直到有一天某个铜guan里的芦灰自动飞chu来,再过些时日,又闻“噗”一声,另一guannei的灰也飞了chu来。

无需观测天象,也不必推算历法,只看哪gen铜guan吐灰,便知哪个节气已至。1

林霜降觉得这就跟变戏法似的,又觉得方便,不必再像之前那样记录日影长短,直接看那genguanzi向外飞不飞灰就行了。

于是这日,他看见那gen对应“立秋”的铜guanxia方悄然积了

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