“聊什么呢？”陈焕端着一个老式搪瓷大盆走chu来，pen香的鸡汤味瞬间弥漫了整个客厅。

“陪秀谷nainai唠家常呢！”陈序立刻从沙发上弹起来，拍拍tui上的瓜zi壳，“哥，我去端菜！”他早就馋得不行，一溜烟钻jin了厨房。

今天宰的这只是养了好几年的xiadan母鸡，肉质紧实，不够nenhua，不适合红烧，陈焕就炖了锅天麻土鸡汤。

鸡斩块，切几片老姜。锅里xia少许油run锅，姜片爆香，鸡块xia锅，等煸炒chu金黄的鸡油，鸡pi煎得微焦时，迅速烹ru一勺米酒，“滋啦”一声，香气猛地窜起。此时加ru泡发的天麻片，加足shui，盖上厚重的木盖，灶火调小，慢慢煨着。

杀鸡的时候留xia的鸡杂也没浪费，陈序kou味重，正好给他炒一盘酸辣shuangkou的泡椒鸡杂。收拾干净的鸡杂改刀，加盐，料酒和白胡椒粉抓匀腌十分钟，再用冷shui冲洗干净，沥干shui分，补一dian盐和淀粉抓匀。从自制的泡菜坛zi里捞chu几块泡姜，酸萝卜，酸豇豆，还有必不可少的泡椒，细细切碎备用。re锅宽油，鸡杂xia锅快速hua炒一分钟立刻捞chu。锅里留的底油用来炒香切碎的泡菜，再倒回鸡杂，大火翻炒两分钟后简单调味就能chu锅。

其他几dao也都是家常菜，芋tou蒸排骨，糖醋里脊，芹菜炒豆干，地三鲜。

秀谷nainai看着桌上那盆汤se金黄nong郁的鸡汤，有些惊讶：“哟，天麻炖鸡？多少年没吃过这个了。”

陈焕拿过她的碗，仔细撇去汤面上那层薄薄的油花，连肉带汤盛了满满一碗递过去：“我看您今年收的那袋天麻品相不错，就加了几片。”

老太太接过碗尝了一kou，惬意地咂咂嘴：“上次我zuo这个，应该还是你考大学那会儿。卫生所的张医生说，这东西治tou痛，补脑zi，越是平时费脑zi的人，越该多喝。”

陈焕拿着汤勺的手微微一顿，若有所思地看了一yan汤盆里沉浮的天麻片：“那……我到时候带dian回海市。”

陈序连泡椒带鸡杂夹了一大筷zi，跟米饭拌了拌，扒拉xia去一大kou，han糊不清地问：“焕哥现在还得学习啊？要考研？”

秀谷nainai不动声se地瞥了一yan自家孙zi，接着话tou问：“今年雨shui不多，咱家那几棵丑苹果长得特别好，甜。多带dian儿回去？”

陈焕埋tou吃饭，dian了diantou：“嗯。”

“天气凉了，鸡也肯xiadan，自家土鸡danpen香，带dian儿？”

“行。”

“园zi里芹菜长得旺，我分chu去好些，还剩不少，你带dian回去包顿饺zi？”

陈焕xia意识抬起tou：“不用了nainai，她不吃芹……”

话音戛然而止。

陈序扒饭的动作停了，筷zi悬在半空，yan睛瞪得溜圆，慢慢把目光从碗里挪到他焕哥脸上。

秀谷nainai笑眯眯地看向陈焕。

陈焕hou结gun动了一xia，面不改se：“我不ai吃芹菜。”

“那这半盘zi芹菜炒豆干是鬼吃的？”秀谷nainai恨铁不成钢，“我怎么养了个这么怂的孙zi！”

作者有话说：

注1：引自诗歌《日记》，海zi，《海zi诗全编》，1988年7月25日。

第26章 病中的胡椒猪肚鸡汤

午饭过后，陈序看chu祖孙俩明显有话要聊，接了个闹钟就走了。

陈焕低tou收拾碗筷，冷不丁听nainai开kou：“什么时候回去？”

“再过几天。”陈焕把摞起来的碗往厨房端，“我得盯着您不许自己动手摘苹果。”

老太太跟在他后tou往厨房走：“我不动手！今年我就搬把椅zi坐在树xia看着，行了吧？你赶紧走，这儿用不着你。”

陈焕挑眉：“您不想我多待几天陪陪您？”

“我要你陪什么！”nainai一转攻势，“倒是你，现在这re乎劲儿上，你不想人家姑娘啊？”

“什么re乎劲儿……”陈焕失笑，“您别乱说。”

“你就说想不想吧！”nainai不依不饶。

陈焕手里的动作停了，垂yan想了想，低tou笑：“想。”

“那她想不想你呀？”nainai老yan放光，八卦之心都写在

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