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第8章(1/2)

“这个东西可以明目清肝,又有营养又好吃。”

戚守撇了一yan,满脸不屑:“苦的。”

“焯shui后不苦,凉拌的才微苦回甘,”今天收获颇丰,林han章很是gao兴,“拿来打猪肝汤,瘦肉汤,或者用油盐清炒,都很好吃。”

戚守不置可否,他记得这东西有gu药味。所有山里长的野东西,他都不咋ai吃。以前他没吃的就会摘野菜来煮,洗干净了一锅乱炖,汤煮chu来都是诡异的深绿se,一gu寡淡的草腥味,吃完整个人都快升天了。

好在他虽然不喜huan,也没有表现chu不耐烦,很有耐心地叉腰站路边等着。

林han章也没好意思让人等太久,薅了两把枸杞芽就赶紧上来了,一路上边走边喋喋不休:“好久没吃过枸杞芽了,超市里卖二三十块一斤,还又瘦又老。这个就很nen,回去拿盐shui泡泡,直接用蒜片爆香,油盐清炒,味dao很清shuang……”

戚守很敷衍,半句话都不想接。

很快就到了山脚xia,林间的小dao直通林han章家后院,他遥遥一指:“到了,那是我家。”

不远处一座青砖的小楼被花树半搂半抱,底xia铺着两层青石板,古拙典雅的伫立在绿野间。

shen畔的戚守肢ti微微一僵,他有些愣住了,林han章还沉浸在喜悦当中,并没有察觉异常。

“这是……你家?”他脸se有dian古怪。

“是啊,好久都没回来过了。他们说我是在这个房zi里chu生的,直到快上学了才搬走。那时候太小了,我都没啥印象。”

不过……他上xia打量了戚守两yan,对方看起来比他大:“你小时候可能见过我呢。”

“没有。”戚守摇tou。

“好吧。”林han章打开门,邀请他jin屋。

戚守把背篓卸xia,接过他递来的shui,一kou气喝干净了,hou结不停上xiahua动。林han章挑了两只大的竹笋拿jin厨房,又去冰箱里挑了一块咸肉和腊肉,tou也不回的对他说:“饭dian了别回家吃了,你帮了我大忙,这顿饭一定要赏光……”

戚守闷闷回他:“借用一xia洗手间。”

“在后面……哎,”回tou一看,他已经不见了,就好像对这里熟门熟路,径直穿过廊dao绕去了后边。

没一会儿再看,又chu来了,额tou发间滴着shui珠,看样zi是洗了把脸。林han章正把咸肉切块浸泡,准备开火煮腊肉。

“你歇着吧,其他的交给我。”

他从冰箱里拿了瓶可乐递给他。

“外面那块荒地是干什么的?”

荒地?哪儿有荒地?林han章一边掐蕨菜ding端的小拳tou,洗干净准备焯shui,一边恍然大悟,新开辟的菜园zi这两天没guan,恐怕杂草又长chu来了。

“哦,你说门kou那块地啊?那是我刚翻耕过准备拿来种菜的。不过这两天天气不好,又xia了雪,就搁在那里了……”

门kou没有回答,听脚步声戚守是chu去了。

“你别走啊,我zuo饭很快的。”

外面传来可乐被放气的“呲”一声,林han章悬着的心这才放xia了。

他把笋衣剖开,取chu来圆run饱满的竹笋gun刀切,打算zuo个腌笃鲜,蕨菜炒腊肉。

腊肉是他妈找熟人定的,乡xia自己家杀的过年猪,用松树枝熏烤,有一gu独特的烟熏风味。

十几分钟后腊肉就煮成漂亮的金黄se,散发chu阵阵醇厚的油香,就连在外面忙活的戚守都忍不住xi了xi鼻zi。

林han章先是取chu一个砂锅,加清shui煮沸后把咸肉排骨姜片丢jin去,转小火慢慢炖煮后,才开始炒其他的菜。

shui蕨菜焯shui后他掐尖尝了一dian,不苦,还有dian甜滋滋的回味。

腊肉切片后呈现chu一种红亮诱人的颜se,fei肉薄薄的几乎透明,瘦肉嫣红如玫瑰。林han章先将腊肉放ru锅中煸炒,直到油脂逐渐渗chu,腊肉表面变得微微卷曲,然后有条不紊的xia蒜片,姜丝,辣椒。

香味一阵比一阵诱人,戚守都忍不住跑到厨房门kou,想看看他到底在炒什么,怎么这么香。

“呲啦——”林han章把焯好的蕨菜倒了jin去,大火翻炒。

他看起来就和五星级酒店大厨一样,shen经百战,说不定真能把难以xia咽的野菜变废为宝,戚守nei心不由对他起了dian期望。

不知dao过了多久。

“开饭啦。”

终于,餐厅传来呼唤的声音。

门kou有个小shuiguan,和人等gao的shui池zi,本来是洗菜收拾用的,戚守搓洗干净手

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