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不得不说,这大学生的脑袋瓜就是灵光,也不知
林小棠是怎么
的,那西瓜
没一会儿就腌
了大半盆的
,嫂
们都惊呆了。
一直熬了有十几分钟,锅里的

可见的变少了,糖浆也慢慢变得粘稠,颜
从透明变成了淡黄
。
七斤和小军听说有糖吃,早早就围在了灶房门
,可等了半天,锅里还是
汪汪的,一
糖的样
都没有。
七斤和小军倒是韧
十足,两人
脆搬了个凳
坐到了灶房门
,一动不动地盯着锅里,像两尊小门神似的。
而且,大家见林小棠一副
有成竹的样
,再想想人家
的那个红糖糍粑,这手艺确实好,这样一个人应该不会
来吧?
七斤摇
,“不
!等糖糖!”
林小棠
的直躲,笑地胳膊都快没劲儿了,“沈
,你别
了。”
“活该,谁让你费这个劲儿的,”沈白薇嘴上这么说,手上却自然地给她
了
胳膊。
其他小孩
也时不时跑过来看两
,但总也见不到糖,有些孩
就又跑过去玩石
了,就连不少嫂
们也纷纷回家了,毕竟家里还有活儿。
,你这是打算炒着吃?西瓜
炒着吃也行,就是有
寡淡,得放
辣椒才
饭。”
林小棠一边削
一边笑
,“家里还有不少蔬菜呢,嫂
们都太客气了,茄
、豆角、西红柿什么都有,大家都给拿了不少来,家里也不缺菜,我看闲着也是闲着,
脆给孩
们
小零嘴。”
白糖多金贵啊,一斤白糖要好几
钱,还得要糖票,谁家不是过年过节才舍得买
,平时抠抠搜搜地省着用。
小军也小声说
,“等糖。”
“零嘴?”贺婶
好奇,“这西瓜
还能
零嘴?怎么
?”
不过大家看看林小棠的脸,又觉得不能够吧?严参谋娶得这媳妇多俊啊,要样貌有样貌,要手艺有手艺,关键人还有本事,瞧瞧人家看的那个书,密密麻麻的字,她们看都看不懂,这可是个大学生,说不定人真有什么门
。
沈白薇收了手,打趣
,“行了行了,我不
了,回
你让你们家参谋
给你
吧!他力气大,保准给你
得舒舒服服的。”
“这么快就
了?这西瓜
怎么这么多
?”
“是不是糖放得多?”
锅里的西瓜
受到了
度,忍不住窃窃私语。
林小棠看到这变化,忍不住甩了甩发酸的胳膊,“哎呦,不行了,我这胳膊都要断了,还好成沙了,不然我今天非心疼死不可,费了我这么多糖呢!”
其他几个还没走的嫂
都听傻了,这西瓜
除了炒着吃,要不就是扔了喂
喂猪的,竟然还能
糖?
翻炒,不停地翻炒……炒着炒着就成了挂霜的西瓜糖了。
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「就是就是,不过还
舒服的,
乎乎的,甜丝丝的,等会儿凉了,我们可就变成真正的糖了!」
林小棠气定神闲的,她还笑嘻嘻地说,“那敢
好,等严大哥回来,我
「哎呀呀,这糖浆可真粘人,我都被裹得严严实实的了!」
她倒好,一把一把地撒,跟不要钱似的,这严参谋
回来不得急
啊?谁家媳妇这么霍霍东西?
林小棠也
满意这腌
来的效果的,继续腌制了一会儿,她才把西瓜和腌制
来的糖
倒到大铁锅中开始熬糖。
等看到林小棠往切成条的西瓜
上撒白糖时,嫂
们更是
睛都瞪圆了,我的天!这么多白糖说倒就倒了?这新媳妇可真败家啊!
先大火煮开,然后中小火让它慢慢熬,这可是特别费工夫的一步,需要先把
分熬
了,让糖浆慢慢变稠。
林小棠把白糖和西瓜
拌匀了,让每一
西瓜
都裹上糖,然后这才盖上盖
,放到
凉
腌制。
继续熬上几分钟,糖浆更粘稠了,用铲
捞起来能拉
细
的丝,林小棠这才关火,然后开始不停的翻炒。
这不停翻炒的活儿确实累人,等锅里的温度慢慢
降以后,糖浆开始起沙,亮晶晶的

见着变成了白
的糖霜均匀地裹在西瓜
上。
「瞅见没,孩
们正

地等着我们呢!咱们可得争气
,要甜,要糯,要好吃!」
沈白薇看着好笑,“你们俩个小吃货可真是称职,这大
天的坐在灶房门
,不
吗?”
林小棠手上动作不停,铲
在锅里快速翻动,西瓜
在糖浆里翻
,渐渐裹上了一层亮晶晶的糖衣。
这一步很关键,得让糖浆均匀地裹在西瓜
上,不能让它结块了,不然等糖浆凉了以后就不均匀了,有的地方甜,有的地方不甜。
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