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七零小炊事兵 第14节(1/3)

“今天给你们换个新鲜的搭档。”林小棠笑着回了它们这句。

萝卜去pi切成gun刀块,开shui焯过去掉苦味,锅里放上半勺猪油run锅,李婶给的冰糖林小棠没舍得吃,拿来丢jin锅里炒chu糖se,焯过shui的萝卜块倒ru翻炒,加酱油、八角、桂pi,添shui没过萝卜。

小火咕嘟着,汤汁渐收渐nong,大块的萝卜也染上了酱se,用筷zi一戳就透,咸甜适kou,ruan而不烂,和红烧肉一样ruan糯。

早上刚送来的韭菜被洗净切段,将鸡danye搅匀倒jinre油锅,刚刚成形的dan饼盛chu备用,快速翻炒韭菜段断生,把蓬松的鸡dan倒xia去加dian盐就快速chu锅,但凡慢一dian就会影响韭菜鸡dan的kougan。

仔细摘洗过的野菜要焯shui才能去掉苦涩味,轻轻挤干切碎,翠绿的野菜装jin大碗里,加ru蒜末、盐巴、辣椒、一diandian白糖沫提鲜,再淋上香醋拌开,清新又脆kou的凉拌菜就好了,香油要等上桌前再淋上去,不然香气都提前散掉,林小棠可不舍得。

掀开炖着酸菜的锅盖,林小棠将泡好的粉条xia锅,宽宽的粉条很快xi饱了汤汁变得晶莹剔透,再撒上dian胡椒粉,酸香混着肉香,从小灶间慢慢溢chu。

打散的鸡danye转着圈淋ruguntang的虾pi汤中,旋转的dan花瞬间一圈圈浮起,chu锅前撒上葱花,dian两滴香油,虾pi的鲜味混合着鸡dan的香气,勾得人houtou不自觉地gun动。

老王要负责连队战士们的午饭,中间chou空过来看了几趟,他原本还想把把关,可是发现这丫tou有条有理,不慌不忙,老王不由暗暗diantou,也就撒开手不guan她了。

晌午时分,杨bu长结束了上午的视察工作,一行人走jin了shi堂。

门帘掀开,先jin来的是郑团长,后面跟着一位shen材魁梧的五十多岁男zi,这就是师bu后勤的杨bu长了。

来人方脸阔kou,眉mao又cu又黑,一双yan睛炯炯有神,杨bu长大步走jinshi堂,shen后跟着几位陪同的领导干事。

“老班长!”杨bu长一看见老王就笑了,“听说你们炊事班最近伙shi改善了不少啊!”

老王难得的ting直腰板,“报告bu长,都是同志们共同努力的结果!”

杨bu长扫了一圈,最后目光落在旁边的林小棠shen上,“这位小同志就是咱们的‘开荒总指挥’?这可比我想的还要小!”

“报告首长,我是炊事员林小棠,今年已经十四岁了!”林小棠觉得杨bu长的声音洪亮,和郑团长、老王班长的大嗓门一样亲切,半dian不带怯场,脆生生地答dao。

杨bu长满意地diandiantou,转tou对郑团长说,“小同志ting有精神嘛!”

郑团长一脸的与荣有焉,旁边陪同的粟政委也是第一次见到林小棠,鬓角灰白的圆脸上也带着一丝温和的笑意。

“听说你还会改良盐碱地?”杨bu长笑问。

林小棠不好意思的挠了挠tou,“就……试试嘛。”老王暗暗松了一kou气,生怕这孩zi就跟平时一样拍着xiong脯保证。

老王赶紧转移众人注意力,“今天的饭菜都是小林同志一手cao办的,请bu长和各位领导多提宝贵意见。”

“好,小同志有干劲!”杨bu长哈哈大笑,“那今天我可要好好尝尝你的手艺!要是不好吃,我可是要实话实说的哦!”

自打jin了厨房,杨bu长就闻到熟悉的香味,跟他老家的一个味儿,可是又有dian不一样。

待转shen看到这满桌的菜se,杨bu长先在心里赞了一声,gan兴趣得眉mao微挑。

re气腾腾的酸菜炖粉条泛着诱人的油花,nong郁的酸香里夹杂着勾人的肉香。

韭菜炒鸡dan,满盘黄绿相间,nen得好像能掐chushui来的韭菜上泛着diandian油光。

红烧酱萝卜ruan烂朴实,可是那油亮亮的se泽看着就十分ru味。

家常的酸辣土豆丝gengen分明,其间dian缀着红红的辣椒丝,看着便赏心悦目。

寻常的一dao白菜炖豆腐,不寻常的是上桌了依旧咕嘟咕嘟冒着小气泡,豆腐独有的豆香气四散。

而那dao凉拌野菜不见发黑发青,反倒青翠yu滴,扑面而来的醋香气,闻着就十足开胃。

“大家随意,一块尝尝我们小同志的手艺。”

众人落座,杨bu长带tou夹了一筷zi酸菜炖粉条,宽宽的粉条xi足了汤汁,酸香中带着腊肉的醇香,慢慢品尝后,他看着林小棠微微

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