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“哦——那便是喜huan了?”话一脱kou,薛荔才意识到,这话似乎有些不对劲。
但chukou的话又哪能收回来?她耳尖腾地泛红,忙想补救:“咳、儿家的意思是……”
“嗯,喜huan。”齐恂看着脑袋愈来愈低的薛荔,截断她的话,淡然答dao。
“???!”薛荔讶然地抬tou望向他,整个人都楞住了。
此男何时打起直球来了?
她顿觉脸颊发tang,卡壳半晌:“那……那我去后厨给侯爷制膳!”
齐恂凝着她,笑而不语。
整个人儿仿若飘上云端,她脑袋有些晕乎乎的,方走chu几步,又折返回来:“侯爷可要先尝尝楼中新chu的niu乳茶?”
……
齐恂只知宋人多ai茶饮,辽、西夏、金等北方游牧民族颇ai酪浆,而这将二者结合制成饮zi的却是少见。
制zuoniu乳茶的第一步,仍是dian茶。
只见薛荔动作娴熟地将茶叶碾成粉末,ru碗调成nong郁的茶膏,再注rugunshui,以茶筅击拂。
密筅扫动之间,白沫如云,茶香清苦。若是茶百戏gao手,至此可凭清shui与茶汤作画。
烟云、花鸟、鱼虫、山shui等景,皆可在茶面显形,倒是与现代的咖啡拉花颇有些相似。
第55章 桂花冰酪酥
◎niunai沾湿胡zi的冷面猫猫。◎
不过,薛荔倒不必zuo得这般精致。一来,她着实不擅此技,二来,不过一会儿,她待会儿还要往茶汤里添runiu乳与咸nai盖。
比起外带所用的简易竹筒,她准备的堂shi之ju——青白瓷筒杯,温run光洁,胎薄剔透,更显雅致。
齐恂有些别扭地将杯zi捧在手心,凝着茶汤上那片白如雪、盈如云的浮盖,犹豫良久,终是依着薛荔所说的饮法,对嘴轻啜一kou。
率先触碰到唇she的,并非预想中的茶汤,而是那抹细腻又微咸的nai盖。
虽早从她kou中听过这饮zi的全名,但当齐恂亲kou尝到这gu咸味时,他的味lei仍受到不小冲击。
毕竟,在他惯常的认知中,饮zi有甜、酸,乃至是掺着些许药味的,却唯独从未有咸kou的。
他微皱眉,却又耐不住薛荔那双亮晶晶的yan,只得低tou又试第二kou。
经过第一次的啜饮,上层的nai盖已然变薄,有些与xia层清苦的茶汤rong为一ti,一同缓缓淌rukou中。
咸意未夺茶味,反将茶之清苦、乳之甘醇,在味lei上放大了百倍。咸味过后,茶香更显,层次交叠,反倒奇异地调和chu一抹回甘悠长。
齐恂的眉tou一diandian舒展开,yan神由犹疑转为惊讶,再到惊喜:“你是如何想到这个搭pei的?”
薛荔瞧见他唇上浮着一圈白沫,只觉他像极了一只被niunai沾湿了胡zi的冷面猫猫,顿时忍俊不禁。
“你笑什么?”齐恂自然不解,顺着她的眸光查看各处。这般动作,再pei上他那无害幼稚的“白胡zi”,更显得违和gan十足。
她憋笑憋得辛苦,取chu一方藕荷se的手帕,靠得近了些,踮起脚尖为他揾去唇边的浮沫。
丝绸帕zihua而ruan,仿若一汪柔ruan的chunshui,轻轻拂过他的唇廓,勾描chu几分绻绻风月。
帕zi当是她贴shen携带的,似乎还沾染着几分她shen上那抹甜醉的梨花香,勾人心弦。
齐恂只觉唇上霍闪过一dao细微的火花,酥酥麻麻地顺着血liu淌过tou尾,复而刺激着自己怦怦tiao动的心脏。
“此茶名曰‘咸起司乳酪nai茶’,侯爷觉着如何?若是喜huan,还可多来几杯。”薛荔收帕ru袖,眉梢微挑,“不过,待会儿若是饮得多了吃不xia饭,可莫再怪到大厨tou上。”
话落好一会儿,直至她人已推门而chu,步zi轻快地往后厨去了。
齐恂方回过神来,望着那dao窈窕背影,抬起手指碰了碰自己的唇ban,唇畔不受控制地漾chu一抹弧度。
第一香的nai茶业务开展不过短短两周,便xi引了大半个汴京城的人成群结队地前来购买。
yan瞅着每日酒楼门kou总有一条长龙蜿蜒,nai茶业务的前途简直光明得闪煞人yan,薛荔甚至筹算着将“第一香糖shui”系列提上日程。
大宋虽盛产汤饮熟shui,然大多都是些老法zi:冰雪甘草汤、桂花冰酪酥、沙糖菉豆汤、凉shui荔枝膏、雪泡豆儿shui……
她若yu将其捣鼓得新颖些,便少不了加上几样现代人常ai吃的小料,好比芋圆、麻薯、仙草、桃胶、布丁以及诸多可kou的时果。
有些shi材在大宋或许新奇难寻,但好在薛荔向来擅于取近代替,稍
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