“不论何处，你都是宁武侯府之人。”齐恂正sedao，“你的一言一行亦关乎侯府脸面，今后声张正义之前，好好动动这小东西。”

话音未落，脑袋瓜冷不防被叩了个爆栗，薛荔吃痛地捂住脑袋，嗔了他一yan。

说她脑袋小，干脆直说她蠢得了呗？

薛荔抿着唇，一言不发地绕开他，径直就要往外走。齐恂见状，yu伸手拉住她，却想起她手臂有伤，只得快步跟上：“这么晚了，要去哪儿？”

答案显然易见，是往庖厨方向去的。

齐恂轻叹着摇了摇tou，小馋狐狸。

-

薛荔这般晚来庖厨，一则是自个儿肚里闹腾，二则心心念念要试一dao新dian心——云片糕。

自打那日吃拨霞供时，受云冯名字的启发联想到云片糕，她便盘算着要zuozuo看这糕dian了，今日终于寻到机会。

云片糕的原料繁多，主料有糯米、白糖、猪油，辅料则有putao干、榄仁、瓜zi、芝麻、he桃、松zi、桂花、玫瑰及各式香料。

要想制作这份糕dian，大厨之手艺还得分外精细。这是齐恂亲shen实践后悟chu的dao理。

“你行不行啊，要不……还是我来罢。”薛荔站在一旁，瞧着齐恂双掌搓rou，一diandian将糯米碾去米pi，仅留米心，动作虽沉稳，却慢得很，惹得她极yu自己上手。

“还嫌伤得不够重？”齐恂直起腰板，瞥她一yan，“你在一旁坐着瞧便好。”

嘿，农nu翻shen把歌唱，她求之不得哩！

“你莫瞧这糕最终zuochu来小小一片，可zuo它的每一步都是要经验与技巧的。”薛荔给二人泡了杯茶醒神，边喝茶，边在齐恂耳边叨叨。

“炒糯米时，定要将它炒得熟透。将米倒ru大铁锅??中，文火慢炒，直至米粒鼓起、微微泛黄、散发chu温nuan的熟米香??。而后便将它放ru??石磨，细细研磨多次。糯米粉的细腻与否会直接影响云片糕是否可rukou即化，是以你磨好之后，还须将粉料用??极细的ma尾罗??筛去cu粒。”

“这总可以了？”齐恂捻一把磨好的糯米粉，递至薛荔yan前，两指轻轻一捻，粉末便如霜似的在指腹抹匀开来。

“不愧是孔武有力的侯爷！”薛荔yan睛一亮。

要想郎君chu力，自个儿享清闲，可不得先夸赞上两句么。

齐恂垂眸瞧她澄澈闪亮的双眸，虽知是chuiniu拍ma，可眉yan间仍不由得染上几分浅淡愉悦。

这殷勤献得不错。

“接xia来，便是最需耐心和气力的一步了。将砂糖、豕油与粉料rou和均匀??，要nie之成团、搓之即散的??糕团状。”

薛荔拿来一个大木盆，方yu上手演示。齐恂却伸臂拦住，一把夺过木盆：“我来。”

两人手背不经意贴合，又迅速分开。

手背上的那片温re与cu粝的触gan悄然离去，薛荔的心猛地tiao了一xia。

第42章 通宝云片糕

◎纯qing侯爷re腾腾、微微红的耳尖。◎

她qiang自镇定，抬起完好无损的那只手臂去拿盛着桂花的罐zi，不chu意料地，被他一一取来：“再加些putao干、榄仁、瓜zi、he桃与桂花……”

齐恂瞥了她一yan，唇畔微微泛笑。

薛荔不知他在笑什么。

“幸而医女说，你的伤未伤及筋骨，否则今后zuo不了饭，某人日jin斗金的mei梦怕是无法成真了。”

“有何好怕？这不是还有侯爷在暗中保护我么？”

今日命悬一线时，能有暗卫及时相救，薛荔当真打心底里gan激齐恂。

瞧chu她心底所思，齐恂故作淡然dao：“不必谢我，若要谢，不如谢官家将你拨到侯府来。”

zuo了好事还嘴ying，这很齐恂。

“多谢侯爷相救——”薛荔忍不住笑，拖长尾音dao。

齐恂耳gen微红，好在庖厨里烛火昏黄，看不真切。

他咳了两声，生yingdao：“xia一步zuo什么？”

糕团rou妥，接xia来自然便是压模成形，覆上木板，放ru蒸笼中温火细蒸了。

“云片糕蒸制的时间虽短，却很是要讲究火候控制。火太大，糕ti会膨胀开裂、表面cu糙；火太小，则糕nei不易蒸透，kougan发粘。”

薛荔蹲守在灶前，眸光随火苗摇曳，一面同他详细dao来。

齐恂在一旁净手，回tou看去，便看见她眸底映着的熠熠火光，神采明亮，言辞里有gu压抑不住的雀跃。似乎每每谈起、zuo起与厨事相关之事，她总有万语千言可说，亦总有使不

本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>