吃糕本是无心之举，可直至今日午时，云冯照例端上那碗nong褐药汤来时，他方察觉连日来如影随形的胃脘隐痛，竟不曾于今日发作。

若要说，饮shi上他与以往有何不同，便也就是尝了几块这模胜似定胜、通ti月白的糕dian了。

齐恂yan神微微一凝，沉思片刻后，转tou吩咐随侍：“去查查，小jie近日都去了何处，见了何人。”

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此时正值晌午，薛记珍味铺nei生意兴隆，shi客们对着re腾腾的饭菜大快朵颐，谈笑声、碗碟碰撞声与后厨隐约传来的锅铲翻炒声交织一片，好不有市井烟火的re闹生气。

姜喜鱼在前tou柜台埋首算账，指尖拨动算珠噼啪作响。

她侧耳听着算珠拨个不停的声儿，仿若已是听着铜钱叮叮当当落ru袋中，乐得眉yan弯弯。

而灶房里，却是另一番宁静光景。

薛荔正将竹筛上阴干了一夜的粳米与糯米细细过筛，专心制糕。

待粉质筛得足够细腻绵run，她才将蒸熟捣碎、滤去了cu纤维的山药泥rou搓掺ru其中。

山药泥se泽莹白如雪，质地又细腻如脂，与两种米粉拌和均匀后，更显chu一种温run如玉的质gan。

虽说，定胜糕原该用红曲粉调se，使其呈珊瑚之艳，但毕竟这一版本是她改良加ru山药后的药膳版，若掺红曲粉，反倒会掩盖山药本真的月白se与天然清香，索xing不再添se，返璞归真。

薛荔搬chu梅花木模，搁在用来专zuo面shi糕dian的白案上。

说来，这模ju还是她特寻花模匠打制而chu的。

模ju主ti呈五ban梅花状，花ban中间缕空chu精巧纹路，使dian心蒸熟后形态婀娜，摆盘起来更显雅致。一板可制九块，她当初托木匠共打了五块板zi，不多不少，恰好够应付日渐增多的订单。

她取来粉拂zi，先将昨日初zuo糕dian时未清扫的米粉拂净，再取细绢筛将山药糯粉筛ru模nei。

莹白的粉粒扑簌簌飘落，均匀填满每一个花ban凹纹，透过金黄的午阳光束，泛起一层煦煦醉人的朦胧光晕，仿佛将窗外冬日的nuan阳也rou碎了裹jin糕中。

待到梅花模ju填至六分满时，薛荔放xia绢筛，用小巧的银匙将早已备好的枣泥nei陷轻轻填ru凹处。

她初制这款糕dian时，本是想着山药滋味清甜，且有健脾益胃之效，很适宜给患胃疾者shi补。但若一味追求健康，而不加糖浆增甜的话，恐难rushi客之kou，销量亦不会gao，是以又选了红枣这一滋补之wu作纯天然甜味剂。

枣zi她选用的乃pi薄肉厚的金丝小枣，去he后慢火熬制，再细细过筛而泥，se泽红亮，甜香醇厚，却丝毫不显腻滞。

山药温和养胃，枣泥养血安神，炒过的糯米粉温中补虚，而粳米粉和胃止泻，几者相合，便成就一dao看似寻常、实则nei藏乾坤的养生meidian。

昨日见齐悦尝得ai不释手，yan中亮光藏也藏不住，薛荔便知，这款糕dian定然不会无人问津了。

话说，昨夜分别前，她还特意给齐小妹sai了一盒dian心带回家吃。

原本是担心她在家中只喝白粥，营养不良、伤了脾胃，叮嘱她若是腹中空虚发慌时，可略用一两块垫垫，最是护胃。

如今回想起来，倒觉得这事zuo得或许有些欠妥。

以齐小妹对meishi那dian儿自控力，那盒山药梅花糕能否安然熬过昨夜，实属难说。

薛荔唇边泛起一丝无奈的笑，轻轻摇了摇tou，复而又专注于yan前的糕dian。

她将梅花模ju继续填满粉料，再以木尺将表面抹得平hua如镜，随后反扣在木板上，轻轻敲打几xia，等到糕ti顺hua地脱了模，再将它们小心翼翼地送ru蒸笼中。

趁着糕dian上笼蒸制的空隙，她踱步去了前tou的铺面，目光环扫一圈。

三个小乞儿正各司其职。

豆姑梳着一对可ai的冒尖小螺髻，手里拎条抹布，正踮着脚努力ca拭着gaochu她半个脑袋的柜台。

馍儿则在堂间跑菜，手托一碟脆pi糖醋藕，在桌椅之间穿梭得飞快——不得不说，这孩zi跑菜倒真有几分麻利，且面上无时无刻不挂着笑，大抵也是因为这日zi，较起先前沿街乞讨时，实在好太多了罢。

糍儿哩？

自从上回菜圃一事过招后，薛荔便注意到，这娃儿年纪虽小，心思却细如发。

分给他的本职工作是劈柴烧火，可几天xia来，她竟察觉他在厨事上颇有灵xing。

就譬如窑炉火势总不稳，饶是她亲自烤制灼玉

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