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第170章(1/2)

同时也xi引她。

“这饭馆真的很适合我的xia一bu武侠古装剧啊!这太古了。”不知dao的还以为孟箐穿越了。李晓恨不得现在就直接飞去真好吃,但是她现在最起码还得在杭城呆上半个月的时间。

而且,真好吃这个名字她觉得还有些耳熟。不对,是yan熟。

随后,她连忙在微博搜索界面搜索真好吃这三个字,发现居然是两个多月前在re搜挂了三天的饭馆。

虽然名字记不清,但真好吃的事迹她可是记得清楚,那是一条凭空chu现的re搜,在全是明星八卦的文字中极为显yan,大家都怀疑这是不是资本的游戏,但挂了三天re搜愣是一dian黑料都没有。

没想到两个月后,又再次以这样的形式知dao真好吃。而且到现在,她还能刷到刚刚的评论,就没有一条诋毁的,全是清一se的好吃,比给明星刷评论还整齐,随便dianjin几个评论网友的主页,也都不是人机,而是实实在在的日常号。

这令李晓对于真好吃的兴趣从装修风格到shiwu的味dao。

她是那种只要对付两koushiwu的人,吃什么都是吃,能吃饱就好。但如今见到真好吃这一致的好评后,她还真对饭馆的shiwu有了些兴趣。

于是她决定,半个月手里工作结束后,直接飞往长海去真好吃,探一探店。

晚上八dian半,真好吃一改往日的安静,店里rere闹闹,音乐的声音、炒菜的声音都从真好吃nei传来,好在这儿是独栋别墅,隔音好,构不成扰民。

凌越此时正与白安的三位师父在厨房jin行厨艺交liu,交liu结束后,钱琼华提chu要zuo份dian心给大家尝尝。

她已经很久没亲自动手rou过面,如今再次再次和面,为的就是让凌越试一试自己的拿手dian心,也是她的成名作和为她夺得甜品锦标赛冠军的一款dian心。

白安一年都吃不着自己师父亲手zuo的糕dian,甚至他专门求着师父lou一手都不肯,没想到现在她只认识凌越一天,就决定亲自chu山搞一哈。

一时间白安心里难受得说不chu话,如果仔细听,还会听到他心碎的声音。师徒多年比不上凌越一天的会面。没想到有一天他会在这方面粘到凌越的光。

钱琼华zuo的是玉兰花酥,有han苞待放和花开绚烂两种形态,一并摆在盘zi里,放yan望去过渡得十分自然。

除此之外还有一daochu自清朝的dian心——天花玉lou霜。

两种糕dian的烹饪技法不同,一种为炸,吃的是酥脆。一种为蒸,吃的是绵ruan。

直到两款dian心chu锅,她第一个给凌越品尝。会zuo饭的人,kou味自然也有独dao见解,她想试一试凌越gan知shiwu的程度。在zuo这两daodian心时,她周边一个人都没有,也不是刻意隐瞒,而是凌越几人自己也有要忙碌的事,收拾饭馆,剪辑视频,烧菜等。

所以在凌越吃过一kou玉lou霜就能不假思索精准地说chu她所用到的pei料shi材时,钱琼华多年沉寂的心躁动了。

白安没比凌越年长多少,她之前怎么就没发现这一个好苗zi呢!那些年怎么就没多来长海走走呢!钱琼华心里那叫一个悔。

虽然凌越擅长的不是dian心制作方面,但这味觉能力异于常人啊!只要认真学习,成为一位世界级别的糕dian师只是时间问题。

她在玉lou霜里tou加了一diandian不易察觉的调料枇杷叶粉,这与绿豆一起煮没有任何的反应,也不会过多影响玉lou霜的味dao。

没想到凌越居然连这都吃chu来了,而且没有一dian犹豫。再反观自己那傻白甜徒弟……此时正乐滋滋地吃着,没有一dian察觉。没yan看,真的没yan看。

凌越其实心里知dao,玉lou霜没有加枇杷叶粉这个步骤。这是清朝一dao老少皆宜、百姓喜ai的一款甜dian。

玉lou霜这daodian心的名字最早chu现在明朝,但当时还没有演变成dian心,而是一dao清肺化痰、止咳平chuan的药方,直到清代才改tou换面,成为一款备受huan迎的糕dian。

她有一本记载着清代shi谱的书籍《shi宪鸿秘》,里tou有详细记载玉lou霜的制作方法。

钱琼华的zuo法也是遵循古时候的制作方法,但有加以改良,其中不变的有桔梗粉、天花粉、干葛粉三种,外加调节kou味的脱pi绿豆泥。书中记载玉lou霜应该使用绿豆粉jin行制作,但是这传统zuo法的玉lou霜过于甜腻,不符合现代养生ti系的理念,这也是钱琼华所改变的bu分。

她两种类型的玉lou霜都zuo了,传统的多了dian薄荷味,但甜味确实大。而改良后多了丝清shuang冰凉的kou

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