“我没什么别的工作欸，我在来真好吃之前每天都宅在家里不门呢，我不用休息。”

理说这时候大家都该回去休息了，但凌越却将他们留来开了个简短的工作会议。

凌越说完之后，期待地看着大家，她以为大家会激她这样的举动，结果每个人都皱着眉，把不开心写在脸上。

“但是我第一吃吃到菜了还能保持原本的但没有酸涩味的菠萝欸。”

但一秒她又颠覆了这个想法，普通人菜可以迷糊一些，但她的份首先是厨师，技艺需要传承，菜系也需要，否则再过了几十年就没有人知传统名菜本来的味了。

这是真好吃一直以来的规矩，每次集坐在桌上吃饭时，必须是凌越先动筷。

听到邓一珩的话，凌越这才从自己的思绪中挣脱来，她笑着了，“吃吧吃吧，再不吃凉了。”

因此这一次的菠萝咕咾她选用的材是片糖，更贴切正宗的老法。

“饭前吃菠萝对胃不好，这玩意儿可不能真当饭前果。”凌越默默地打断打断邓一珩的话。

狮在蒸煮之后会去底浮油，再用改刀冬瓜或者白菜衬底，这样一味的狮就完成了。

说完，自己先夹了一块菠萝咕咾，颜金灿灿，周边缀着许多红辣椒，一就是很郁的菠萝气味，只一凌越就知这菜很成功。再夹一块比还金黄的菠萝，后酸味并不重，说明菠萝理得很好，菠萝的外表被一层些许红的半透明的酱包裹，让原本金黄的菠萝变得如同琥珀一般闪闪发光。

大家不知凌越这一顿是专门为犒劳他们而，只是觉得她不习惯休息，但大家却吃得很满足，一直晚上九，个个着肚打饱嗝。

而菠萝咕咾则是一传统粤菜，是七八十年代的老菜式，在当这菜并不是每家每都能够每天吃到，而是在逢年过节时才能吃到这油光光的菜。

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我知你们大多数之前都有自己的工作要，这几个月把你们全捆在真好吃我也实在一不好意思，你们都没有时间去自己的事，今后在休息时间中你们各自忙事，等这边恢复营业再回来就可以。

“我也是，我觉得每天在真好吃上班很充实呀，而且越越你给我们的活儿也不多，每天只有四个小时的忙碌时间，一儿也不累呀。”

“今天把你们留来主要宣布两件事，第一，以后饭馆的营业天数为每周五天，周一周二休息，其他时间营业时间不变。

邓一珩一向巧言善变的嘴一时间被噎得说不话，最后只能心甘愿地说一句：“也是哦。”

这是凌越第一次看完未经过剪辑的视频，视频中她一直调正宗的法，但回过来看过之后她发现，现在大多菜方法其实已经不太讲究什么正宗了。

“那当然是因为我厨艺好咯。”

“这菠萝当成饭前果也行啊，太开胃了。”

吃吃喝喝或许并不是一个严谨的学问，要是这玩意严谨起来，好像也就没什么意思了。

几人见邓一珩这吃瘪样，没忍住在饭桌上大笑起来。

当然了，如果真的没事那也可以去农场帮忙，农场的活儿源源不尽，总有你们忙碌的地方。”

“想什呢老大。你一直不懂动筷我们也不敢先吃呀。”

路仁陶庆以及唐怀远连番劝说，劝凌越不要休息，她们现在很喜在真好吃上班，就喜在真好吃忙碌时候的觉，要是休息时间了，还不习惯呢。

百菜百味，一个人饭一个味，用不着说严谨，也用不着说正宗，符合味且吃的话那就是好菜。毕竟再怎么正宗哪里有写书和最初创立这菜的人来得正宗。饭迷糊好。

外卖 上五休二

“是的咧，农场我们现在都规划得很好，不是每天都要全一起到那边待着，只需要每天一位负责人监督工作，然后午叔叔阿姨们发工资就好了，没必要休息。”

比四喜更，要用羹匙舀着吃。

这菜最正宗的是吃完之后碟底几乎没有，所以要加片糖，现在大多数厨师的法是用山楂或梅来代替片糖这个主材，但这两材的本的太宽，烹饪完毕后缺显而易见。

两个思绪在凌越的脑海中打架，谁都有理，所以凌越决定在饭馆营业期间，特别是限定菜上依旧照传传统的正宗法来，而自己吃的话，就迷糊一些吧。