期间空闲的邓一珩则是an照凌越的要求用黄酒给豌豆焯shui煮到熟透。大家在每天饭馆正式营业营业前都会事先排练一番自己在厨房会zuo到的事qing，所以在忙碌的时候她们总能从容应对。

不过也好在饭馆每天的营业时间不长，否则每天都会爆单，这样凌越会更累。

等到珍珠一样大小的豌豆煮熟煮透，凌越这才开火。

“洋葱。”唐怀远将切好的洋葱放在凌越所在的台面前，他的刀工也不错，洋葱条切得很是均匀。

在外tou他都是主厨，只有别人给他打xia手的时候，但在真好吃，他心甘qing愿给凌越打xia手。

猪油niu油素油三油ru锅，相当于rong合的三种菜式。待到三油全burong化后再淋到洋葱丝上，这一步主要是激发洋葱丝的香味，也让油冷却后再方便xia一次ru锅。

此时在另一kou蓄势待发的油锅里xiaru腌制好的鸡肉，凌越没有着急搅拌，而是先让鸡肉定型。

接着又将视线转移到第一kou锅，油凉了，洋葱丝香了。只见她将洋葱丝里的油重新倒回锅中，加一勺番茄酱炒到chu油，炒chu香味，这才继续倒ru洋葱。

凌越所用的是生的番茄酱，也叫番茄膏，与外tou炸鸡店所提供的番茄酱不一样，那种番茄酱严谨来说应该叫番茄沙司。

不能用番茄沙司来炒菜，里tou多余的调味料会影响整dao菜的kou味。

在凌越娴熟的翻炒动作中，白se的洋葱逐渐被红se的番茄酱染成鲜艳的se泽，shiyu一xia就被激发chu来了。

而想要让这洋葱更香，还得加一勺niu肉粉、黄栀zishui这两种调味jin行搅拌，这dao菜吃的就是调料的复合香味，所以调味不能少，但是调味料加多了难免会咸甚至是腻，所以凌越又gen据自己所加调味料的比例加了一碗清shui，瞬间nong郁的香味被冲淡许多，这时候才倒ru炸到定型的鸡肉。

因为炸鸡肉时锅里加的油够多，所以鸡肉表面并没有被炸焦和炸ying，肉yan看依旧很nen。鸡肉加ru后大火焖煮三分钟，鸡肉被裹上橙红se汤汁，最后时再倒ru豌豆、辣椒籽、胡椒粉提升菜的整tikougan，这样一dao冗杂了中式、西式与东南亚zuo法的烧烩菜豌豆炖鸡就完成了。

虽然是一daozuo法简单的菜，但却受到在场景所有shi客的好评。

特别是刚吃完一kou鸡肉的苏语nong，她觉得自己已经找到了本命菜系。虽然菜的样zi看起来平平无奇，但味dao实在mei丽，以前她觉得长得一般的菜绝对不好吃，但这dao豌豆炖鸡颠覆了她的刻板印象。

鸡肉外表的pi已经被炸干，但鸡肉里tou的kougan却nen得不行，而且肉里居然没有骨tou。

“这是什么神仙饭馆，鸡肉居然还去骨！”苏语nong的语气有些不可置信，“这样就算了，一盘才88元，他爸的我吃过最贵的一dao菜都没有它好吃！”

mei丽的价格加上mei味的kou味，苏语nong彻底ai上真好吃。

而在今天彻底ai上真好吃的不止苏语nong一个人，还有乔阳淑带来的第一次来到真好吃的朋友们。

唐怀远曾经说过可以多带圈nei好朋友来店里吃饭，她认为只是客套，毕竟她带不带朋友来的gen本不关他的事，但这几天他总是有意无意提起，所以她猜测，唐怀远应该是喜huan她的某一个朋友。

当然她想的不是那种aiqing的喜huan，而是那种粉丝对偶像的喜huan，她不确定唐怀远喜huan谁，但她圈nei的好朋友也就但那么五六个，所以全叫来了，而且在真好吃吃饭很安全，她来这么多天就没有被认chu来过。

所以此时真好吃便迎来了史上第一波当红歌手集ti团建用餐，还正巧被chu来呼xi新鲜空气的凌越看到。

她这几天一直在愁这件事，都想要自己上场了，没想到今天乔阳淑就将人全带了过来，她终于可以松一kou气，现在只需要等着奖励就可以。

“阳淑，咱们真的不去包厢吗？”

“大厅就能坐得xia，干嘛要去包厢？我跟你说，在真好吃吃饭，就必须得在大堂吃才最有gan觉，因为你可以看到各式各样shi客的各式各样表qing，还有对真好吃饭菜的最真实评价，而且大堂空气好还全是饭菜的香味。”

乔阳淑说完，一旁的许妍洋连忙diantou赞同，“前面你说的我目前不清楚真假，但是最后一句话我赞同，这饭馆真是满大堂shiwu飘香，就连院zi都是花香味，我经常来长海chu差居然没有发掘这家宝藏店铺！”

“这家店是刚开没多久的啦，你不知dao也很正常。”乔阳淑解释说。毕竟她也是才知dao这家

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