“大料准备好了吗？”凌越所说的大料就是葱姜和八角。

“嗯，都an照你的要求准备好了，等着ru锅呢。”说完，白安将准备好的大料端到走灶台前。

此时凌越已经re油，加ru葱姜八角煸香，煸到黄se，再倒ru黄酒、冰糖、生chou。

东坡肉是淮扬菜，酒香味会更nong郁，所以凌越倒了很多黄酒，突chu酒香味。此时再加ru五花肉，为了让五花肉上se更nong郁，倒ru一些生chou。

菜谱中写到要大火烧开十分钟，小火慢炖一小时，凌越严格an照菜谱jin行。zuo东坡肉五花肉的选择也很重要，要用五花肉的中间bu位，煮chu来的东坡肉才会紧致不ruan烂，成型也好夹起。

zuo完这个工作，凌越转移菜品，葱烧海参。

只见凌越在锅中加ru刚刚煸炒chu来的葱油，加ru新的葱片，倒ru酱油。接着将煨shui好的海参捞chu，沥干shui后一个个地加ru锅里，加ru黄酒、盐、糖、胡椒粉中火煮。

期间将炸过的葱预re，待会需要jin行摆盘，煮大概十分钟左右大火收汁，收到一碗汁shui的状态后将海参盛chu。

锅中剩xia的汤shui要zuo成芡汁，所以需要加些shui淀粉使之nong稠，而且还需要另外加ru黄酒和酱油使得芡汁的颜se变得深一些。

“油菜tang好啦。”赵俊奇将油菜放在凌越手边，随即yan巴巴地看着已经chu锅的海参。

凌越无视他渴望的表qing，“好，继续忙你的事。”

油菜铺满整个盘zi后，将海参依次摆放在油菜上，大葱放在盘zi的周围，最后淋上一勺芡汁和一勺葱油，这样一dao国宴级别的葱烧海参完成。

“这菜才一千？三千我都觉得便宜。”

“谢谢你小邓，你真捧场，端chu去吧。”说完，ca了ca手继续zuo东坡肉。

几人知dao现在不是闹着吃的时候，所以很听话的就将菜端chu去给shi客。邓一珩自己也好奇到底是谁今天这么幸运。

当他和张家钰的视线对上时，心中了然。

真是有钱有闲啊，运气还好，能抢到第一份限定菜。

邓一珩不知dao的是，张家钰之所以能抢购限定菜，是花了钱。他的公司人多，谁能帮他抢到ai的号码牌就能拿到三千，每个人一到晚上八dian五十分都鼓足了劲儿帮他抢。

所以他能吃到限定菜，全靠超能力。

香penpen冒着re气的葱烧海参端上桌，张家钰yan前一亮。这dao菜是名菜，他吃过，味dao的话可以说好吃，但达不到令他心心念念的程度。而yan前这dao真好吃凌越chu品的葱烧海参，光看着摆盘都看chu了她的用心。

呜呜其实直接带着锅端chu来给他吃都可以，摆得这么好看他都不舍得xia嘴了。

他舍不得，但是他的爷爷舍得，没等张家钰反应过来，直接一筷zi夹走两块海参。

“喂，爷爷，你不讲武德啊。”

“我年纪大有特权，你最好多发dian呆。”说完，痴迷地看着碗里的海参，芡汁非常明亮，海参已经经过三次的ru葱提味，还没吃呢，已经被nong郁的葱香味包裹。

实在是等不及了，他咬xia一kou海参，顿时yan前一亮。他曾经听一位厨师朋友说过，一daomei味的葱烧海参，必须是有鲜味、有香味、没有异味，那么这dao菜就是最完mei的菜。

一时间，桌上只剩xia爷孙俩咀嚼shiwu的声音，还有其他shi客羡慕的yan神。

特别是店里的三位主播，他们都顾不上看弹幕了，直直盯着张远明爷孙俩看。

“原来还有限定菜这回事，而且还要提前抢号，挂不得这dao菜没有在菜单上chu现。”谭mei竹一脸羡慕地说。

gao天瑞信誓旦旦，“有什么，哥们今晚必抢到。”

在场其他shi客听到他的话，表面没说什么，nei心却认为他实在年轻，真好吃的限定菜，不是光有钱就能吃到。他显然还没遭受过限定菜的毒打。

此时，黄文娟带着卢诞来到真好吃，在见到里tou的装潢时，和黄文娟昨天的同款表qing。

他激动地拉着黄文娟的手：“妈啊，你确定这地方我们消费得起？”

同样的话，黄文娟才知dao自己昨天那么傻。

“消费不起我昨天怎么来的？”

她说完，就被卢诞扯着手：“妈妈，你看！海参！这玩意儿老贵了我都没吃过。”

黄文娟顺势看过去，只见两位男士一老一小正津津有味地吃着一块块靓丽的海参。

“这肯定不便宜，咱不想，吃别的哈。”

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