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花椒和干辣椒的霸dao香味,都不需要特意去嗅,等小龙虾上桌后,自然而然的就飘到了鼻尖。
辣味之后,是那种nong郁的复合型香味,他们dian的是十三香小龙虾。
十三种的香料,形成了一种独特的麻、辣、鲜、香、回甘等味dao,再细细去嗅,还能嗅到豆ban酱那种经过煸炒后才有的发酵型酱香。
丝丝啤酒蒸发后的麦芽清香,也不时往鼻尖里跑。
“来来来,快吃,等了半天,可算等到这dao菜了。”
刚才去厨房cui促的shi客,招呼着同事们吃,话刚落音,大家全都拿起筷zi去夹小龙虾。
一夹chu盘zi,大家也不客气了,直接上手去抓。
剥小龙虾也是一种乐趣。
拎起一只小龙虾,因为刚chu锅,它浑shen还滴着guntang的酱汁,赶紧chui两xia,然后囫囵着把虾tou放在嘴里一嘬。
汇聚了虾黄和nong郁汤汁的位置,这么一嘬,酱汁的香nong和虾黄极致的鲜mei,就这么在kou中爆开,那一瞬间的mei味享受,让人gen本无法淡定,一边咂吧嘴一边哇的一声。
这桌的人显然都是吃小龙虾的gao手。
大家嘬完虾tou后,双手pei合,轻轻一扭,直接把虾tou扭断,来了一个toushen分离。
他们的动作很迅速果断,等虾tou掉了之后,可以清晰的看到,完整的虾黄。
这个时候要从虾尾的第二节或者第三节虾壳ru手,拇指和shi指轻轻一nie。
就听到虾壳断裂后传来的噼啪声,像是nie快递里的泡泡ruan垫一样,特别解压。
揭开虾背,剔除虾线,最后大家用巧劲儿一拽,一挑五安正的饱满的虾肉就被巴拉chu来。
白nenq弹,微微颤抖着,像是刚释放chu来的艺术品一样。
赶紧蘸了汤汁吃到嘴里,洁白的虾肉裹满酱汁,终于可以好好品尝这虾肉,大家都louchu了陶醉的满足gan。
“就是这种gan觉,一年难得吃几次,这个虾肉的弹牙和紧实gan,在别的地方gen本吃不到,我ai小老板,我ai厨神。”
“是啊,每年在大排档吃小龙虾的时候,我就格外想念小老板zuo的小龙虾,可惜他zuo的很少,各种菜轮换着吃,我恨不得他夏天,天天都zuo小龙虾。”
“也只有小老板zuo的小龙虾,有那种鲜活gan,一尝就知dao,是鲜活的虾zuo的,十三种香料的搭pei也十分绝mei,不guan怎么吃,都吃不腻一样,这个香味,吃完后还想吃,gen本就停不xia来。”
“咀嚼虾肉的时候,咬开虾肉的纤维,吃到最he心的那种清甜本味,才是最shuang快的时候,跟外面的nong香味一起在kou腔里交织,哎呀,不说了,继续吃。”
一群上班族,或翘着tui,或趴在桌zi上,各个都开始狼吞虎咽的吃着小龙虾。
一dian也没有要保持形象的意思,怎么舒心怎么来。
他们都到阿军排挡里了,就是来享受meishi,享受这种幸福gan的,怎么还可能端着。
此时,校长和柳凯岚也正在吃饭。
两人都很gao兴,一个是方商班主任,一个是方商校长,双方都觉得自己老niu逼了,chu去说一通,都可以被周围人羡慕的那种。
所以,今天早上,校长专门请了跑tui小哥给取了号,这会儿跟柳凯岚一起吃饭庆祝。
两人跟较劲儿一样,一起比赛剥着小龙虾,看谁剥的快吃的多。
“今天这么gao兴,我们来赌一把,谁吃的多谁结账,怎么样?”
“那校长你惨了,我肯定吃的比你快,这账我付定了。”
“不可能,绝对不可能,你才来佳城几年,三年而已,小厨神
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