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“没问题,我跟他们合影。”
“耶!”
得到偶像同意的林老师都忍不住tiao起来耶了一声,察觉到自己严师的形象碎了一地,他轻咳一声,假装刚才什么都没发生一样,淡定走chu教室了。
于是,林老师他们班级的人争取到了毕业照跟方商拍照的机会。
自然而然,其他班的人也知dao了,到最后,方商拍这个毕业照,一共拍了9次,而他们学校里的毕业班,一共九个班。
也就是说,方商拍了九个班的毕业照,还每次都坐在c位,跟班主任坐在一起,而旁边,是学校的校长。
当然,照片上的大家都很满意,学生们满意毕业照上有商哥,老师和校长满意,方商坐在他们旁边啊。
这是什么天降福利!
……
随着阿军排档生意越来越火爆,方商已经把隔bi店盘xia来,把老爸的卤肉大锅zi直接搬到隔bi了。
不搬不行,来佳城旅游的人总是那么多,卤肉gen本不够卖,每天都不够卖。
外地来的想吃,本地的人也想吃。
大家都喜huan吃,方军为了满足更多的人,卤肉锅zi是架的越来越多,帮忙卤肉的人都变成了四个。
厨房一xiazi就变的不够用了,这不,隔bi的店被买xia来,成了专门卤肉的地方。
买卖卤肉也变成了隔bi店,这xia厨房里总算宽敞xia来,方商还多招了两个pei菜师齐一和成江。
这学期他又升了三级,14级获得了gao级川菜奖励,15级得到了gao级凉菜奖励,16级得到了初级浙菜。
一xiazi有这么多菜系奖励,他zuo的菜也越来越丰富起来。
今天厨房里,他给开的菜单就比较特别,给厨房里的人培养chu来,方商也有时间zuo更加复杂的菜。
今天的菜谱十分不错,考虑到好多shi客,难得排上队,结果菜谱又换了吃不上,他决定给这个菜谱保留xia来,xia一周继续zuo。
凉菜是千层pidan豆腐,虫草花凉拌丝瓜,烟熏凤爪酿鲜鱿,最后才是一dao简单的凉拌三丝,凉拌三丝主开胃,其他三dao主味dao特别好吃。
re菜也比较丰盛,浙菜里的东坡肉,清炖蟹粉狮zitou,川菜里的蚂蚁上树、mao血旺,淮扬菜里的大煮干丝和宋嫂鱼羹。
菜里有麻辣有三鲜,有清淡还有鲜香,简直就是老少皆宜。
早上七dian半,方商来到厨房,开始zuo今天的菜,厨房的人已经来了,都开始忙碌起来。
an照顺序,还是先zuo凉菜,他先给最简单的凉拌三丝料汁调好,等xiapei菜师们一顿切,处理好和料汁一凉拌就齐活了。
然后他开始zuo千层pidan豆腐,这dao菜有dian意思,他不是寻常的那种凉拌pidan豆腐,而是一dao创意凉菜。
主要是以漂亮的层次和丰富的kougan而liu行。
首先要将nei酯豆腐捣碎,再把蒸熟后的pidan切成碎粒,然后在模ju里,一层豆腐一层pidan,堆叠整齐后,再冷藏定型。
从冰箱里拿chu来后,豆腐和pidan已经完全黏在一起,淋上料汁,浇ru他特制的熟油,豆腐的豆香味,混着喝pidan经过发酵腌制后的特别咸香味,一kou吃xia去,香味在嘴里久久都不散。
加上浇汁的酸辣麻,侵ru了千层pidan豆腐里,这dao凉菜吃起来,是别有一番风味。
像是吃千层糕一样,将两种shi材的味dao完mei的rong合在一起。
第360章 东坡肉
一dao一daomei味的凉菜从方商的手里诞生,光是放在架zi上,就香味十足。
方商洗了个手,一看时间,招呼蒋峰把收拾好的五花肉拿过来,开始zuo东坡肉了。
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