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吴欣被方军一说注意力也放到了这dao菜上面,活几十年了,她还没吃过这dao菜呢。
“就是个凉拌白菜,好像是芝麻酱拌白菜吧。”
他们南方很少饭店里有这dao菜,北方尤其是首都,这dao菜多。
但他们也没去尝过,什么味还真不知dao。
“妈,别看叫这个名,这菜很简单的,我一会zuo给你吃。”
方商一听他妈不知dao,立ma拿颗娃娃菜就开始zuo。
现在不是冬天,大白菜没那么nen,也没xia霜后的那gu脆甜,用娃娃菜洗干净,放到冰shui里冰一xia,在凉拌,就能有大差不差的kougan。
“哎呦,那妈妈可等着了,好儿zi,妈妈可真享福。有个会zuo菜的儿zi想吃什么在家都能吃到。”
看着老婆笑的牙花都louchu来的样zi,方军牙疼的chou了chou嘴角。
什么话!什么话!
有会zuo菜的老公,难dao不能想吃什么就吃什么吗?
方军这么想的就是这么说的。
吴欣翻了个白yan。
“那你zuo。”
方军:……
“咳咳,儿zi孝顺你,这机会我可不能抢,那啥,刚客人dian的啥菜,我来zuo。”
“哦,dian的是儿zizuo的辣椒炒dan,再加上个凉拌茄zi。”
一听要儿zizuo的辣椒炒dan,父zi俩都知dao是哪个客人了。
第21章 孩zi还小呢!
辣椒炒dan这dao菜只要何楠不加班,几乎天天晚饭都来吃。
据他所说,这dao菜方商zuo的有他妈妈的味dao。
每次晚上xia班吃到菜就像回到小时候,回到家吃妈妈zuo的饭一样,晚上睡觉都更踏实一些。
方商当时听的时候表qing都差dian没绷住。
是厨神天赋的锅,他差dian被比他大的男人喊妈了都!
经过这些天的实验,他发现厨神天赋对shi客的影响大或小是跟自shenqinggan有关。
就拿何楠来说,记忆里妈妈zuo的菜的味dao对他来说影响很大,几乎是尝到熟悉的味dao就会绷不住想哭。
也有的人记忆里最深刻的味dao是甜蜜的,那想起来就会心qing好。
也有的人本shen记忆里就没什么深刻的味dao,所以吃着只会觉得好吃,没有过多的反应。
一切都因人而异。
这让方商放松了很多,他生怕那些shi客们吃了他zuo的菜,一个个都跟何楠一样哭着喊妈,那他怕是得上新闻。
“今天不是晚上是中午哎。”
“估计休息呗,还不准人家有休息日啊。”
方商只随意的说句话,方军找到机会都得ding一句。
看到chu来,他现在大厨的地位,媳妇心中的饲养员shen份都被儿zi抢了后,怨念颇深。
方商觉得他爸可能是更年期了,大气的没有计较,拿起洗好的辣椒就开始拍拍拍。
拍扁后在切,随后打鸡dan,搅danye,一套动作行云liushui,非常迅速且专业。
有dian大厨的gan觉了。
几分钟,一dao辣椒炒dan就完成了。
方商zuo好后端到窗kou,“辣椒炒dan好了。”
“来了~”吴欣转shen从门kou走来上菜。
“辣椒炒dan,要米饭吗?”
何楠来的次数多,几乎是吃了方商的辣椒炒dan后天天来,跟吴欣都ting熟悉的了。
吃饭的喜好也都记得。
“要的,谢谢老板。”
何楠吃了半个月的辣椒炒dan,虽然还没吃腻,但也多dian了个菜,换换kou味。
况且最近阿军排档家的凉菜真的很chu名。
他刷朋友圈的时候,还看到邻居发的朋友圈,夸小区楼xia的阿军排队凉菜好吃,最近xia班回家必买的菜。
这个邻居还是当初邻居家装修,两人加的好友,没联系过,就是遇到diantou打个招呼的熟悉程度。
没想到都是阿军排档的shi客。
他今个dian菜的时候就顺手dian了个凉菜。
凉拌茄zi的zuo法步骤相比凉拌黄
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