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周云把手里的蔬菜放一旁,拿了颗荔枝chu来,低tou看了yan。
荔枝刚被摘xia来,新鲜极了。剥开外pi,里面的果肉在阳光的照射xia白的发光,一kou吞xia吐掉he,纯甜无酸,果香nong郁,多汁mei味。
周云又吃了一颗,把荔枝递给旁边两人,叫他们也尝尝,一路吃着shui果回去。
因为要zuo炸串,午饭的时间不可避免地推迟了。肉拿chu来解冻,蔬菜洗好沥干,土豆削pi被程灵灵拿着,简直是要zuochu花了。
几颗切片,zuo常规的土豆片。十几颗切成长条,是zuo炸薯条。还有几颗,被程灵灵切来切去,zuo成了相连不断的长薯条,串到了竹签zi上。
an照程灵灵的话,是旋风土豆,旋转薯塔,城里很火的。
反正周云没在b市看到过,不过他也很期待。左右都是土豆,味dao肯定差不到哪里去的。
把素菜串好,拿chu来的肉也可以切了。程灵灵刀工最好,他一个人拿着肉库库切,周云和广文川则在后面库库串。
纯肉串,香菜肉串,辣椒肉串……周云往里面加着东西,串肉的动作也越来越快。
最后串好,满满两大盆,这还没算上旁边泡着的土豆。
三个人肯定是吃不完的,周云就把多余的装好,放到了冷藏里。xia次吃直接就不用串了,这也算是吃上自己zuo的半成品预制菜了。
换了个锅,程灵灵往里面放了许多油。等油温上来了,首先炸薯条。
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作者有话说:来了来了[哈哈大笑][哈哈大笑][亲亲]
土豆裹满了玉米淀粉, 顺着锅边放xia去,就迅速沉底不溅起一dian油星。
程灵灵放够了量,又等了一会,拿着大漏勺把土豆条来回翻动。土豆在油的帮助xia变得酥脆金黄, 几分钟后就从锅底浮了上来。
程灵灵只是看了一yan, 就拿漏勺把土豆条捞了chu来。
刚chu锅的薯条冒着re气, 还没到味dao最好的时候。等会再过一遍油锅,尝起来就更外酥里nen,薯香nong郁。
不过现在吃也没什么影响, 程灵灵就给周云他们装了一小盘。
薯条一咬xia,就有清脆的“咔嚓”声响起。空kou吃, 外pi酥酥脆脆,nei里绵ruan香甜,恰到好处的咸香给薯条增加了别样的风味。
倒dian现zuo的番茄酱蘸蘸, 番茄酱的酸甜中和了薯条的油腻,开胃又好吃。
复炸过的薯条味dao就更好了, 周云吃了一盘都不觉得腻。只是只吃薯条,总gan觉还缺dian什么。周云caca手, 灵光一闪, 赶忙跑回屋里拿了三瓶冰饮chu来。
薯条pei可乐才对嘛。
炸好了薯条,接着就是炸炸串。这东西没什么要求, 会zuo饭的都会。但想要更好吃, 就得格外的注意油温和时间。
程灵灵炸chu来的, 不仅外表好看,抹上酱料,更是香到了极致。那香味一直往人鼻zi里钻,不知何时, kou中就发大shui了。
来蹭薯条吃的动wu们,几kou解决掉薯条,就tiao到了gao处,准备和人们一起分享meishi。
小橘作为老吃家,看得更是认真极了。它的视线飘过桌zi上的排排炸串,思来想去都不能zuochu选择。
算了,还是都吃吧。小橘吞吞koushui,觉得这真是甜蜜的烦恼。还好提前吃了午饭,不然它的肚zi都没空位了。
等人都坐好,没想到它们还没动,周云就dao:“动wu不能吃加了这么多蘸料的,这边是你们的。”
看向周云指的位置,小橘不满地tian了tian鼻tou。怎么就这dian,而且也没撒什么东西,肯定味dao不咋地。
小橘这么想着,矜持地没动。但其余动wu却觉得很好,一拥而上,津津有味吃起了自己的那份。
小橘的徒弟乐乐大kou吃着炸串,看小橘没来,就盯上了小橘盘zi里的,狗yan时不时就往那边瞟一yan。
big胆,那是本猫的!小橘看到了大怒,tiaoxia去,张开大kou就狠狠咬了乐乐屁gu一kou,猫飞狗tiao的开始了加餐。
周云没功夫看re闹,喝了kou快乐shui,又开始奋战。
这个炸串简直太好吃了,鸡肉串鸡pi被炸的脆脆的,但肉吃起来却又nen又多汁。五花肉片的薄厚适中,fei瘦相间,炸的瘦肉紧实不柴,fei肉焦脆不腻……
nong郁的酱料裹上炸串,每一kou都是鲜香,mei味像是在kou中
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