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退圈女星的私房菜馆[美shi] 第24节(1/3)

“可以打包吗?”王晨问站在收银台里的年轻女孩。

其实收银台里面摆放了座椅,尤杳跟李依然说过店里不忙的时候她坐在前面玩会儿手机都可以,不过开业第一天,李依然不敢疏忽,兢兢业业地当好她的“大堂经理”,唯一的属xia是那台机qi人。

听到客人的问题,李依然微笑迎接:“可以的,您要dian什么?”

王晨:“店里是只有这三dao菜吗?”

李依然把对李思娟的话重复了一遍:“每天的菜品都不一样,不过都是厨师的拿手菜,非常好吃。”

从shi客们认真吃饭的状态就能gan觉到这些菜品味dao很好,其他餐馆多少有些喧闹,这家店除了吃饭和夸饭,别的交谈声音都没有,生怕多说一句话耽误自己少吃一kou饭。

“我要一份叉烧肉,一小份鱼片粥。”王晨选好了餐品,坐在靠墙的pi质长椅上等餐。

听前台小姑娘说,店nei只有一个厨师,菜品现炒现卖,叉烧肉比较费时间所以得等十分钟左右。

至于为什么是二十分钟,因为尤杳为了加快上菜速度,所以不等客人dian餐便一炉接一炉地烤制叉烧肉,一共只有三dao菜品,叉烧肉是纯荤菜,基本每桌必dian,所以zuochu来不愁卖,gen本不存在放凉后影响味dao和kougan的qing况。

幸好今日客人不多,后厨不算很忙,不然尤杳都想把家里那台特殊冰箱搬过来储存自己提前zuo好的菜品。

“叮——”

“宿主,你没发现吗?后厨有一台‘冷柜’就是时间静止冰箱啊。”

什么?

尤杳切肉的手突然停住,后厨总共三台冰箱,一个冷藏柜一个冷冻柜,还有一个个tou比较小的冰箱堆在角落,尤杳今天只用到了冷藏柜,因此没注意到其中一台暗藏玄机。

小冰箱分成上xia门,可以一层装生shi保证shi材新鲜,另一层放熟shi保证shiwu保留刚chu锅的kougan、温度和味dao,不用担心放在同一空间产生细菌的顾虑。

不过尤杳不打算长时间使用,她可能会把zuo好且没来得及chu餐的shiwu暂时存放一个小时,超过时间便不再继续售卖,现在不像摆摊时候怕担心吵到家里人,所以才提前一天zuo好放jin特殊冰箱。

现在每天只有中午和晚上营业,并且有独立的餐馆和后厨,不太需要特殊冰箱的帮助了,她不能太依赖系统提供的便利,不然哪天系统消失,这些设备全bu失效又要重新适应。

切好的叉烧肉摆在打包盒中,再摆上两颗青菜,接着,尤杳将砂锅里的粥倒ru耐gao温的保温盒,盖kou处缠上两圈保鲜膜zuo最后的防护,打包盒是尤杳在线xia找工厂定制的,上面印有“杳味”的字样,盒zi结实包装也很严实,还pei备了带有保温效果的打包袋。

菜品打包好后从窗kou递chu,李依然依次将它们装jin保温袋里密封好后递给王晨。

“您的餐好了,小心,有dian沉。”

王晨接到手后有些意外,袋zi拎起来沉甸甸的,她有注意到每桌摆的菜码大小,装粥的砂锅看起来很大,但她dian的小份,还以为没有那么多分量呢。

回到家后,王晨取来餐ju,将shiwu从打包盒里取chu来,刚才她问过前台小姑娘能不能带自己的餐ju打包,小姑娘说可以,如果这家店味dao好,她xia次带着家里的保温桶去打饭,外面的打包盒也不知dao耐不耐gao温,要是不耐gao温还会产生对shenti有害的wu质。

人一旦经济条件好了就会格外注重shenti健康,王晨之所以找zuo饭阿姨也是担心外面的饭菜吃着不够干净卫生,今天去杳味她看餐馆打扫得干净整齐,店员穿着干净,菜品味dao闻着也不错,虽然价格有一些gao,不过只要shi材好就可以。

第32章

32

乳白se的鱼片粥卷着diandian翠绿,散发着稻米的清香与鱼汤的鲜香,看着卖相不错。

王晨舀起一勺,在嘴边chui凉,这一勺有粥有肉还有葱花香菜,rukou后先是白胡椒粉微微的辛辣,一xia打开了她的味lei。

nong稠的粥底咸中带鲜,味dao柔和却不显寡淡,鱼片ruanhua细nen新鲜,一定不是用冷冻的成品鱼片制成。

厨师的刀工好,片xia来的鱼片一gen刺也没有,吃起来没有吐刺的困扰非常方便。

re粥huajin胃里,整个人的shenzi都re了起来,要是冬天吃上这样一碗鱼片粥,一定非常幸福。

接着,王晨加了一片叉烧肉,叉烧肉咸甜适中,外表是蜂蜜带来的甜香与火烤之后的焦香,里面的肉吃起来ruannen不柴油脂丰富,与清shuang的鱼片粥搭pei起来非常合适。

王晨平日只吃七分饱,今天一不小心有些吃撑了,鱼片粥还剩xia半碗,叉烧肉只剩xia小半盘,可想而知只一顿饭有多么和她的胃kou。

她将剩xia的shiwu放jin冰箱,rou着肚zi消shi,这家餐馆的味dao好,用料新鲜,给的分量还足,就是一个人用餐不太友好,容易吃撑还容易留剩菜

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