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第32章(1/2)

如此反复循环。

其余几人也是差不多的qing况,有些吃不得辣的一开始吃的清汤锅,看他们吃辣吃的shuang快也跃跃yu试,最后结果就是一群人围着麻辣锅,边喊着好辣边吃的停不xia来,时不时还要chou空喝两kou冷饮。

场面re闹的让看的时不时过来上菜的江璟云都乐的不行,真是太有趣了。

重新给他们上一轮菜,江璟云就xia楼帮忙招呼客人去了,今日店里客人比较多,大家都忙得脚不沾地,就连一开始在门外吆喝的二哥,也早回店里帮忙跑堂送菜了。

正当江璟云送走一桌客人,就看到孙秀才带着家人走jin来,他惊喜的迎了上去,作揖dao:“见过老师,今日贵客临门,小店顿gan蓬荜生辉,里面请……”

“少在那里拍ma屁,再忙课业也不能落xia,不然我有你好看的!”孙秀才嘴上不饶人,脸上却是十分gao兴,递过手里的礼wu给江璟云,“喏,给你的。”

江璟云开心的接xia,语气跟个老tou似的装模作样客套dao:“您看您,来就来了怎么还带东西,您给我写那块牌匾,已经是我厚脸pi给自己讨的最好的礼wu。今日来的客人看见都说这字好,笔力遒劲、笔走龙蛇,都在跟我打听是找的哪位大家写的呢……”

一溜的ma屁拍地孙秀才一顿舒shuang,也不刻意地板着脸了,面lou笑意的瞧江璟云:“哼,算你识货。”

江璟云微微翘起唇角,孙老师就是有些傲jiao,平日里ai装严肃刻板的先生模样,其实背地里就是个ai吃好哄的小老tou,他在前面伸手引路:“老师你们往楼上走,我特意给你们留了最大的‘翠竹居’,今日好好尝尝店里的招牌火锅,给我们提提意见,若是您兴起再给我留dian墨宝,那就再好不过了,嘿嘿嘿……”

“赶紧带路,就你话多。”孙秀才白了他一yan,没说给也没说不给。

“诶,好,这边请。”江璟云也就顺嘴那么一说,被驳了也不恼,麻溜地领着人往包厢里走。

老师一家有老有少,考虑kou味的问题,江璟云直接给他们上了一锅麻辣锅和一锅清汤,肉和蔬菜也是比照着苏玉珩那边的来,又额外添了几样适合老人小孩的菜。

其余的东西虽然新奇,但实质上也是平常的东西费心思弄chu的花样,倒是满桌肉菜中的那一抹绿se,让人有些意外,孙秀才指着那一小篮青菜问江璟云:“这冬日寒冷万wu凋零,你是如何弄到这些菜蔬的?”

江璟云正在一旁帮忙着调蘸料、亲手示范如何涮肉,听到老师问他,抬tou视线顺着手指看过去,不太在意的说dao:“哦,那是nuan棚种chu来的,比较精贵,所以份量不太多。”

孙秀才疑惑的问dao:“nuan棚?”

“嗯,通过室nei筑炕烧火来增加菜棚温度,这法zi耗费柴火较多,所以我是直接在厨房外盖了一个小棚,直接与炉灶相通,日常还能烧shuizuo饭,可节约一些木柴……”

原理上应该是跟北方的火炕有些相似,江璟云在现代时偶然刷到过网上的盘炕视频,在列开店需要的shi材清单时,他想着蔬菜一类若只有萝卜、干菜这些会略显单调,所以模仿火炕弄一个小型的蔬菜nuan棚,没成想效果还不错。

因为地方不大,所以能种的青菜不多,他还弄了些韭黄、葱、蒜等东西,不过因为韭黄不跟火锅不太适pei,他又折腾了如何发豆芽,所以在蔬菜供应这方面倒是没问题的,只是绿叶菜的话会比较少,今日开张为xi引顾客已经拿chu来不少。

“嗯,此法倒是有几分巧思……”苏秀才沉yin,nuan棚自古就有,但因耗费较大略显奢侈,所以一般只存在于达官贵族之中,“不过,就你家那dian地方,每日都能供应的上?”

“当然不能,就我家那dian地方,别说供应酒楼了,就是留给自家吃也没多少。”江璟云理直气壮地的回dao。

“那……”孙秀才有些疑惑,刚jin来时没注意,仔细回想在一楼大堂时,好多桌上似乎都摆着一小篮的蔬菜。

江璟云狡黠的眨眨yan,“单我一家当然是不够的,所以我发动了村里的人来一起盖nuan棚种蔬菜。”

之前的liu言蜚语横行,让江璟云意识到一件事,短时间的收购给村民带来的小恩小惠,并不能收买人心,反而可能让人更加yan红嫉妒。

为此琢磨了好几天,正好当时想着弄nuan棚种菜的事qing,江璟云觉得这个就不错,当日就拉着江大伯去找老村长,商议着定xia契约:他提供种菜法zi和前期弄nuan棚的费用,

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