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即便林师父传授给自己的niu肉面pei方确实非常好吃,可在ma承意看来,kou碑这种东西,绝非一朝一夕能够形成。
所以,他觉得就算一切顺利,要让ma家面馆凭借这niu肉面真正在周边打响名声,这种kou碑的发酵,少说也得一两年的时间。
“对了。”
林玄像是突然想到了什么,思索片刻后,又开kou说dao:“今天我就不留xia来帮你营业了,你自己一个人顾店能行么?”
除了担心如意面馆的事qing可能会给自己暴loushen份带来更多麻烦之外,他也有意识地想要锻炼ma承意独自顾店的能力。
还是那句话,他不可能一直留在ma家面馆。
ma承意一个人能应付店里的生意,会辛苦一些。
要是实在忙不过来,也好早dianzuo请人的打算。
“应该没问题的。”
ma承意dian了diantou,他心里明白,一个人顾店肯定会更累一dian,要跑得更勤快些,招呼客人、煮面zuo菜到收拾桌zi,所有的活儿都得自己来。
但他觉得林师父帮自己已经够多了,自己不能再得寸jin尺,要求更多的帮助,不然就是贪心了。
一直等到niu肉煮好,林玄尝了尝后,满意地dian了diantou。
味dao确实没什么问题,毕竟这是他手把手指导ma承意zuochu来的。
而且,昨天ma承意才看了一遍制作liu程,今天就能上手,这种学习速度,让林玄已经gan到惊喜了。
照这样来看,ding多再过两天,ma承意应该就能完全掌握制作niu肉面的精髓,他连指导都不用了。
或许,自己可以提前准备其他面shi的菜谱。
临走之前,ma承意拿chu手机,给林玄转了一笔钱,金额显示为2318元。
“林师父,这是昨天卖的61碗niu肉面收来的钱。”
ma承意看着林玄,不等他开kou说话,便一脸诚恳地说dao:“您一定要收xia。”
他清楚像林玄这样有本事的人,肯定是不缺钱的。
但一码归一码,昨天所有的准备工作,从采购shi材到制作niu肉浇tou,都是林玄亲力亲为完成的。
这笔钱自己肯定不能收xia,否则良心实在过不去。
至于shi材成本之类的,ma承意不愿算得那么细,他觉得林玄对自己的帮助远非这些成本可以衡量的。
林玄见ma承意态度如此jian决,也就不再拒绝。
自己收xia这笔营业额,对方心里或许会更安稳一些。
待林玄离开后,ma承意便投ru到准备工作中。
他把所有可能要用到的调料、碗筷、面碗等东西,都一一提前归置好,an照使用的频率和便捷程度,放在了最方便拿取的位置。
准备工作zuo完,时间也临近六dian了。
ma承意看了看墙上的挂钟,然后走到店门kou,取xia张贴的通知打开店门。
店门刚一打开,罗昌勇就带着老婆迫不及待地走了jin来,一jin门就扯着嗓zi嚷嚷起来。
“小ma啊,这会儿能zuo面了吧!”
罗昌勇满脸期待地看着ma承意。
“我跟你叔中午饭都没吃,就等你这一顿呢!”
罗婶也在一旁附和着,笑着说dao。
ma承意见状,连忙赔笑着说dao:“能,我现在就去煮面,给您两位多煮一dian,保证让您二位吃饱吃好!”
“算你小zi识趣,快去吧,再晚dian,你罗叔我就饿死了!”
罗昌勇嘿嘿一笑,拉着老婆找了张空桌zi坐xia,还不忘cui促ma承意快dian。
紧接着,昨天的另一位老街坊也带着老婆走jin了店里。他一看到罗昌勇,顺势走过去坐到了一起。
“哟,老罗,你们也在啊!”
“哈哈,是啊,就等着吃面呢!”
都是多年的老街坊,凑在一块吃顿饭也没什么尴尬的。
老街坊坐xia后,也dian了两碗面。
罗昌勇见状,得意地一笑,对着老街坊说dao:“我说的不错吧,小ma现在zuo面的手艺真的是很可以的。”
“何止是不错,gan觉比老mazuo的都好吃多了。要不是从小看着小ma长大,知dao这小zi老实本分,我都怀疑他是不是放什么东西了。”
老街坊gan慨一声,说完自己先笑了起来,很明显这只是一句玩笑话。
“既然这样,咱们回tou也跟街坊四邻都说一声,多来小ma这边捧捧场,再开个几十年。”
“我还想着以后等我有孙zi了,也带他来尝尝呢!
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