白醋碰到guntang的锅bi，瞬间汽化，化作一缕缕带着酸味的re气。

这酸味中和了re油带来的油腻gan。

他又撒ru一小勺盐。

持续不断的翻炒xia，金黄的土豆丝渐渐变得透亮。

最后，林玄抓起一把翠绿的葱花，撒在锅中。

至此，一盘se香味俱佳的酸辣土豆丝大功告成。

厨房里弥漫着扑鼻的酸辣气味，那nong郁的香气勾得丁欣怡和小lei不自觉地咽着唾沫。

如果说从刀工上看这位林师傅不像新人，拿着一手颠锅炒菜的功夫跟新人就更沾不上边了。

之前对林玄的能力还有所怀疑，那么此刻，她们心中的疑虑已经大大减少。

林玄迅速清洗完锅ju，把炒锅重新架在灶台上，准备开始处理酸菜鱼。

待锅ti彻底干燥后，拿起油壶，往锅里倒油。

林玄将处理好的鱼骨和鱼tou放rure油之中。

瞬间，锅里响起一阵“噼里啪啦”的声响，在gao温的作用xia，鱼骨和鱼tou的表面迅速变se。

片刻之后，他将煎好的鱼骨和鱼tou盛chu，放到一旁的盘zi里。

随后，林玄往锅中放ru切好的姜片和花椒。

随着花椒那独特的麻香渐渐释放chu来，姜片在re油xia，边缘开始慢慢卷曲。

一时间，花椒的麻香与姜片的清香相互交rong。

林玄把准备好的酸菜倒ru锅中。

腌制过的酸菜叶在re油的滋runxia，舒展开来，变得透亮。

林玄不停地翻炒着酸菜，酸香的味dao愈发nong烈，弥漫在整个厨房之中。

chou油烟机全力运转，却依然无法完全将其带走，那gu酸香依旧在厨房里萦绕不去。

林玄接着往锅中倒ru足量的reshui，shui面立刻沸腾起来。

林玄调大火力，让酸菜的味dao在沸shui中释放chu来，味dao充分rongru到汤中，汤se渐渐变成淡淡的琥珀se。

随后，林玄将先前煎好的鱼骨和鱼tou重新放ru锅中。

经过油煎的鱼tou和鱼骨，在guntang的汤中很快就开始释放chu自shen的鲜味。

不多时，汤的颜se逐渐发生变化，开始变得越来越白。

又煮了几分钟后，林玄看准时机，拿起漏勺把鱼骨和鱼tou捞chu。

鱼骨和鱼tou已经完成了它们的使命。

林玄将腌制好的鱼片一片一片地轻轻huaru锅中。

鱼片接触到汤面时，微微卷曲起来，慢慢地由透明变成雪白。

林玄手持筷zi，轻轻地在锅中拨动着鱼片，确保每一片鱼片都能均匀受re。

由于鱼片本就切得很薄，并不需要太长时间的熬煮。

没过多久，鱼片差不多全bu变se。

林玄见此qing形，果断地关掉了火，将整锅汤小心翼翼地倒ru一个白se的大瓷盆中。

最后，撒上一把鲜红的干辣椒段，淋上一勺刚烧gun的re油。

“刺啦”一声，re油与干辣椒段相遇，香气瞬间彻底迸发chu来。

那nong烈的香气，混合着酸、辣、鲜的味dao，弥漫在整个空间，让人垂涎yu滴。

餐桌上，酸菜鱼的re气蒸腾。

一旁的酸辣土豆丝散发着令人难以抗拒的诱人光泽。

丁欣怡站在餐桌旁，yan神完全被yan前的meishixi引住了，不自觉地轻轻rou着肚zi。

她的目光紧紧锁定在那盆酸菜鱼上，白se的鱼汤表面漂浮着金黄的油层，辣椒段dian缀其间。

雪白透亮的鱼片整齐地排列在汤中，酸菜深绿se的shen影若隐若现。

酸辣土豆丝gengen分明，每一gen都裹着薄薄的一层油光，显得格外诱人。

青葱那翠绿的se泽和红辣椒碎的鲜艳红se相互映衬，光是看着就让人垂涎yu滴。

这两种她平时很常见的菜，此刻散发着前所未有的香气，不断钻jin她的鼻腔，刺激着她的嗅觉神经。

丁欣怡gan觉自己的胃开始发chu“咕噜咕噜”的抗议声，嘴里也不受控制地不断分mi唾ye。

小lei举着相机的手也有些微微发抖，yan前的meishi实在太诱人了。

当镜tou对准菜品时，她透过取景框看到这两dao菜se泽鲜亮，搭pei得恰到好处，就算是最挑剔的meishi摄影师恐怕都挑不chu任何mao病。

她忍不住多咽了几kou唾沫。

“我去盛米饭”

丁欣怡有些忍不住了。

说完，她便迫不及待朝着电饭煲走去。

这米饭

本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>