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北宋小饭馆 第225节(1/2)

黄樱哭笑不得,“我吃着并没有。”

那边一个吴娘zizuo的是甘梅红烧肉,忙端来,“小娘zi尝尝我的呢?”

那肉瞧se泽便很正宗,油亮光泽,fei瘦相间,她夹了一块儿,咬xia去,pi儿ruan糯,fei肉晶莹剔透,丝毫不腻,果冻一般的kougan,甜中带着甘梅的酸,她忙挖了一勺粳米饭,连连夸赞,“zuo的不错,记着这个味dao!”

吴娘zi心满意足,笑dao,“小娘zi的pei方真神了!”

黄樱瞧其他八人也都快chu锅了,“你们忙,我去前边叫大家准备用晚膳。”

灶房划分了几个区,是隔开的,旁边那一块儿是zuo菜的。

中间是备菜间。

一些上了年纪的老婆婆、老爷爷,还有年龄较小、十三四岁的小丫tou、小郎在这里洗菜、切菜。

他们也都是生活困难的人,有一些冬日里险些冻死,教黄樱捡到的,考察了人品不错,才送来酒楼干活。

他们的活儿没有技术han量,就是混kou饭吃,黄樱每日给他们八十文钱,足够养活自个儿和一两个家人。

菜谱那些是机密,十个厨zi都考察过多次 ,没问题才教给他们的,其他人自然接触不到。

黄樱jin来时他们正在麻利地摆放蔬菜。

二楼是火锅城,三楼烧烤,蔬菜和肉各有不同的处理法zi。

这里的十二个人,每三人一组,分成四组。

一组负责烧烤备料,一组是火锅,一组负责旁边灶房。

还有三人负责清dian整理,要随时保证菜品充足。

他们一见黄樱,手里忙个不停,忙打招呼,“小娘zi!”

“小娘zi!”

黄樱走了一圈儿,屋里四周都是一层一层的架zi,每一层放置一种菜品,分了区,一目了然。

经过不断练习,他们已经zuo得很好了。

烧烤菜、肉都串得整整齐齐,瞧着赏心悦目。

火锅区也an盘zi摆放,很是mei观。

这些老人和孩zi心里是很惶恐的,这份活计得来不易,他们很是珍惜,卖命干活,每日酒楼门没开就在外tou等,晚上要关门还不想走,就想多干一些,教黄樱留着他们。

黄樱说了几次也没用,只得慢慢来。

guan理这么多人,光和善是不行的,也得严厉些。

大jie儿那样唱红脸倒还好。

她看大家都很紧张,临chu门笑dao,“zuo得不错,一会zi要吃饭了,你们可以想想吃甚麽。”

这几日临近开业,他们每日要模拟一次,确保开业后应付得来。

这些火锅、烧烤,便是他们晚上的晚餐。

谁想吃甚麽自个儿选。

这也是他们拼命想留xia的原因。这里guan饭,吃多少都可以。吃的还不是馊shui剩饭,全是神仙mei味。

黄樱走后,大家脸上喜气洋洋,这个说,“我今儿想试一试拨霞供。”

“我想去吃隔bi铛touzuo的菜,闻了一天香味儿,太香了!”

“我要吃烧烤,昨儿没抢到位zi,今儿我定要尝一尝,杏花儿说香得她shetou都要吞xia去了。”

……

火锅要靠炉火煮沸,夏日里肯定不能围着炉火,到时候便改成冷锅串串,照样好吃。

她将所有可能xing都考虑到了。

如今万事俱备,只等开业。

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作者有话说:

第140章 搬离麦稍巷

岭南。

牢城营中看guan的liu犯近来多发gaore, 病倒了好些。

这些人多犯重罪,天gao地远,上tou都监是个尸位素餐的, xia面厢军来报时,他正抱着新买的歌姬, 满是被打扰的不悦。

他捡起个茶壶砸过去,“不就是死几个liu犯,屁大dian事儿也来汇报,gun!”

小兵忙扶着被砸歪的帽zi退chu去, “是, 是。”

到了营地,他跑到后tou一排营屋, 径直掀开最西边一间棚屋的帘zi,“七郎!”

闻声, 一个瘦削黝黑的少年回tou看了一yan, 又若无其事继续yan前的事儿。

他一手端着药碗, nong郁的苦涩味dao溢chu来, 一手nie着床上人xia颌, 动作狠厉, 小兵听见“咔哒”一声, 不由缩了缩脖zi, 怀疑那人xia巴都给他卸了。

那人任人宰割, 张开kou被迫吞咽,将一碗药全喝了xia去。

王琰又随手一合, “咔哒”一声,床上那人哭天抢地咳嗽一阵,仿佛要将肺也咳chu来。



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