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两辈zi为商,靠的就是zuo遵纪守法的好公民,在规则之nei尽人事。
将小chou屉锁上,黛莉扭tou走回厨房里。
……
第17章 七先令 自产自销
厨房里,炉zi里sai着满满的煤炭,白seshui雾从锅里冒chu来,里面咕嘟咕嘟的煮着一些金黄的通心粉。
玛丽穿着一件靛蓝se罩衣,忙碌的握着木勺zi在锅中搅动。
今天的午餐比平时稍微复杂一些,是青酱通心粉。
案板上还堆着一小叠培gen碎,那是玛丽大早上提着篮zi去附近肉shi店里买的。
她今天要照看的孩zi只有两个,所以时间上十分宽裕,中午就准备了正餐,而不是茶dian。
黛莉靠在门边说dao:“六磅曲奇已经卖光一半,我们可以开始再zuo一些了。”
玛丽“啊?”的一声,她回过tou。
“这还没到中午呢,就已经卖chu去这么多了?”
这么贵的饼干,卖chu去一半,除开成本,就能净赚四十个便士。
这价钱已经足够她给邻居们照顾两天小孩了。
玛丽立刻就产生了要专职烤饼干的想法。
“这样还真行啊,那明天我就把照顾这几个小娃娃的活儿推掉。
烤饼干总比带孩zi要轻松吧?”
玛丽想着,反正近来照顾婴儿的生意也越来越不好了。
黛莉若有所思:“也不是不行。
不如,我们干脆像洛比特杂货店一样,开始zuo面dian之类的熟shi。
不过,这件事有一定的风险,可能以后熟shi的生意没那么好,这些我们也得考虑jin去。”
黛莉想过了,这店铺要是完全运转起来,只有她一个人是远远不够的。
肯定需要许多帮手来撑固定岗位,例如熟shi加工员,会计,柜员。
最好她只用专心guan理采购,决策商品,以及制定销售策略。
而在目前的qing况xia,最好的选择就是找家里人当员工。
玛丽将碗碟清洗了一xia,ca干shui,将通心粉捞了chu来,又从架zi上取xia来三只陶盘,边说:
“那是当然,zuo生意嘛,不可能永远生意好。
不试试也不知dao行不行,万一要是熟shi不好卖了,我趁着这个练练手,以后也能去附近的餐厅找工作。”
玛丽此人虽然脾气耿直,但shen上也有小市民的朴实,并不yangao手低,明白zuo生意的dao理,不算盲目。
于是黛莉就放心的答应了。
她不会用任何心态不成熟的人全职干活。
如果有玛丽全天制作shiwu零售,那么很多加工shi品都不需要再jin货了。
饼干,糖果,果酱,都是如此,还可以增添更多品类。
例如香chang,三明治,烤肉,甚至是生产油炸泡面和膨化shi品。
只要她可以研究chupei方。
而售卖reshi的准备工作,也只是需要去市场上采购一批外带包材。
厚的niupi纸壳,薄油纸,ruan纸袋,以及很多的梅森瓶,目前lun敦所有的杂货店和外带熟shi都是这样zuo包装。
黛莉坐在柜台后,低着tou在小本zi上记录待办事项。
还要去刻章店里刻一个有店名的章,再买一个可扭动的gun轮数字章,用来记录生产日期。
厨房里,玛丽又开始准备筛面粉,烤制钻石曲奇和面包。
今天的天气始终很阴沉,冷飕飕的雨夹雪一直飘着,但克拉克巷zi里,却一直弥漫着香nong的味dao。
到了接近两dian后,餐厅厨师和小老板的休息时间。
黛莉又喝了一杯阿萨姆红茶,打起精神来准备接待这一批客人。
不一会儿,就有四五个客人接踵而至,他们撑着伞穿越了狭长的克拉克巷zi,在纳什杂货店nei停留。
不一会儿,他们又抱着一kou纸袋,撑着伞往自己的店里走。
洛比特杂货店就位于巷zikou,洛比特先生第一时间就注意到了这个奇怪的qing况。
他今天的生意倒是平常,不好也不坏,xia雨嘛,谁家都是这样的。
只不过,他观察到这些撑伞去克拉克街里的人,chu来时怀里都抱着纸袋zi,显然是买了东西。
他们到底是去了纳什杂货店,还是去了pi耶罗杂货店?
为什么把他家给忽略了?
洛
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