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“婶zi,你要是不笑的话,我也就信了,你是真想揍我们。”
周氏一横yan,抬手作势挥向两人。
姜昭和左zi澄动作迅速地站起shen,一个劲往外面跑,嘴里还在跟人dao别。
“小妹,我明日早些时辰来。”
“周婶,姜老板我就先回家了。”
他们两人都归家,卢二娘也自然辞别。
接连两日火锅串串都卖得好,姜南今日准备zuodian养胃的羹汤明日上新。
山药niunai枸杞粥,姜南之前定zuo的用来喝汤的瓦罐也送来了。
刚好她还能尝试zuo一zuo瓦罐羹汤,这样既简单又方便。
周氏帮着姜南把明日shi材多数备好,又烧reshui来把小瓦罐清洗一遍,她才放心带着沈安去坐niu车回家。
姜南有了时间,她自然开始试zuo明日上新的吃shi。
因为zuo火锅的原因,姜南就把大福和驴打gun减少数量。
现在niunai多剩xia不少,她正好用来zuonuan胃粥。
这粥zuo起来不难,shi材也很简单。
山药、枸杞、粘米、糯米还有niunai就能zuo,zuo法也跟普通熬粥没什么两样。
姜南把两种米和在一起清洗干净,沈确把瓦炉烧起来,她就直接用砂锅闷粥就可以。
山药洗净去pi切片,洗好的米和枸杞一起倒jin砂锅,an照平时zuo粥的shui量加shui,盖上盖直接开始闷煮。
正好处理好的山药还有,再剁dian肉糜来,zuo一个山药肉饼汤,再一个肉饼鸡dan汤。
肉是沈确去买的,八分瘦肉两分fei肉,用来zuo肉饼刚适合。
听见姜南要剁肉,沈确自觉接过来。
姜南也没推辞,她先把山药蒸上,一会压成山药泥和在肉饼里。
山药和肉糜几乎是同时准备好。
姜南抬tou看一yan分装肉糜的沈确,轻叹一声。
倒是省得她坐xia又起来了。
肉糜和着山药泥加盐、淀粉,而后用筷zi拌匀,再打一个鸡danjin去,加shui,枸杞也一并放jin去。
姜南把手洗干净,直接开始zuo另一种汤shi。
肉糜加盐和一diandian酱汁、淀粉和一小片姜段,为了让肉饼kougan更加有韧xing,姜南直接用筷zi循着一个方向搅拌,然后再来回摔打,直至肉糜开始成团。
姜南深呼一kou气,摔打好的肉坨坨放jin瓦罐里,也同样打ru一个鸡dan,加shui。
大锅加shui,隔shui蒸煮大约半个时辰,鲜mei的肉饼汤就zuo好了。
今日的晚shizuo得简单,厨房也不用姜南收拾,沈确正在里面忙活呢。
她也是难得的惬意。
没有其他事qing烦忧,姜南就琢磨自己现在攒xia的银钱。
这么几月累积确实攒xia不少,但她想扩大一xiashi肆,那就不够了。
她现在连购置一间三jin三chu的宅zi都得考虑考虑呢,毕竟她要确保银钱能够维持shi肆经营,她不太敢动大钱。
一声悠长的叹息,沈确把帕zi晾好,他转tou循声看去。
坐在屋檐xia休息的人,现在正一脸愁容解不开,眉tou都皱起来了。
“怎的了,可是shi肆有问题?”
能让姜南烦扰的,应当只有shi肆的事qing了吧。沈确如是想。
姜南还沉浸在自己的思考里,沈确说的话她是一句也没听jin去。
“姜南?姜南?”
“啊?”
回神的姜南一脸懵,她定睛看着沈确,还以为有什么事呢。
“怎么了?”
“无事。只是见你脸se不好,可是shenzi不舒坦。”
姜南正yu诉说,可话到嘴边,院zi里的砂锅盖被蒸汽汽得哒哒响。
她只能起shen去查看,未说chukou的话也就此打住。
粥差不多可以了,闻着就香。
煮得稠密,她用勺zi和了和,盖上盖zi,干柴退chu来,再闷一闷,反正瓦罐汤还没好。
沈确就这么跟在姜南shen后,他等人停xia来,yu言又止。
他想开kou问姜南的烦心事,却又不想打扰到她。
“你去捡dian干桂来吧。”
沈确闻言diantou,应一声:“好。”
半个时辰很快就过去,沈确把蒸好的瓦罐汤端起来,姜南也把山药粥盛起来。
山药粥最后倒ru温好的niunai,撒上干桂,nai白黏糊的山药枸杞粥就完成了。
姜南先尝尝瓦罐汤,nuannuan胃,nuannuanshenzi。
炖煮了半个多时辰的鸡dan肉饼汤,汤质很清亮,一层薄薄的油脂漂浮在表面,葱叶
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