一脸骄傲的小表qing，嘴角微勾的弧度，全都可以看chu他对自家娘zi的满意。

“今日得闲，刚巧赶得来，所以就是我来，怎的大叔不huan迎啊？”

肉铺大叔也是屠夫，shen材矮胖，可一张脸堆着笑，看着并不吓人。

姜南反正是不怕。

街相邻里都叫他雷屠夫或者是雷刀疤，因为他脸上一dao刀疤伤痕。

好多小孩zi会害怕，当然很多年岁较小的小娘zi也怕。

“哪有不huan迎，你家里要的肉，我早就是准备好的。”

“备好的？”

姜南困惑地看向雷大叔。

“这不是你相公先前定xia的。”

姜南先前不是没有想过这样定shi材，只是她家的shi肆说大那是万万算不上的，若说小，也算不得小。

加上shi肆很多事qing需要她来主事，沈确这些事qing能zuo好，她自然也没有意见。

不过她每日看账本的时候，她没觉得账上有银钱少了啊。

难不成是沈确跑外送攒xia的银钱。

沈确和她二哥跑外送那一文的跑tui费，她都没让两人充到公账。

能攒xia银钱，也不奇怪。

“即使如此，那就麻烦雷大叔把今日定好的给我吧。”

既然都定好，姜南看了一xia，刚好有可以zuo猪扒饭的。

她带着东西到shi肆时，她阿娘正在厨房忙碌。

沈确刚把山栗zi放到小仓库。

“给我吧。”

姜南gan觉手上一轻，沈确拿着东西到厨房去。

“小南回来了吗？”

“回来了。”

周氏听到回应，她侧tou看去。

她家儿zi好像有些gao兴。

姜南洗干净手，围上围裙，她也jin厨房帮周氏。

忙碌过一天，阿娘和小安也回家。

姜南因为今日定zuo了鸳鸯锅，想到后面能吃火锅，她心qing都mei了。

她在处理瘦肉，先把fei肉剔掉。

沈确从前堂回来，听到厨房里传来剁肉的声音。

平时都是他来的。

结果他一jin屋看到的并不是姜南在剁肉。

“你这是……？”

姜南听到声音抬起tou，看见沈确yu言又止，还带着困惑的脸se，她紧了紧眉sedao：“怎么了？”

她手上动作没停，一直用刀背敲打肉的表面。

敲薄一些，kougan会更加好一些。

“这个不用你来。”

过了一会，姜南好像知dao沈确要说什么了。

因为沈确看着她敲肉的那个yan神，实在是太明显。

说完这句话，姜南看着沈确好像有些失望啊。

不过一瞬，她看过去，沈确还是那副chong辱不惊的模样，很淡定啊。

“有人再敲门，你去瞧瞧是不是陆公zi。”

姜南其实已经猜到，她昨日在洪婶家得了耕niu信息。

陆俊文定然也会知dao。

第95章 糖炒栗zi

“外tou来的人不是陆公zi？”

姜南听到关门的响声, 半晌只见到沈确一个人来到厨房。

“没，陆公zi把东西送来了。”

姜南闻声回tou看去，沈确手上拿着处理好的niu油。

以前, 她在现代的时候也自己zuo过niu油火锅底料。

味dao也还不错。

“动作竟然这么快。”

姜南让沈确赶紧去把东西放好，明日她chou空把底料zuochu来，到时候凝固还需要时间呢。

幸好现在天气慢慢凉xia来, 吃shi这些也稍稍能放得住。

“好, 我用shui洇着。”

姜南diantou, 又开始zuo自己的猪扒饭。

肉拍好, 她就开始腌肉。

咸酱汁、上se酱汁、一勺素蚝油、再来少许胡椒粉、最后来一dian白酒去味。

姜南把堂和姜片一起放jin去，伸手抓匀，仔细拍打着薄肉片, 争取让每一片肉染上颜se, 一会腌制大约两刻钟，也能ru味了。

腌制的最后一步，姜南把准备好的生粉加两小勺jin去，同样的抓拌均匀, 最后把熟油淋jin去，腌制两刻钟, 时间长一些, 味dao会更好一dian。

这个时候没有菜花, 本来吃猪扒饭, 用菜花dian缀kou味会更好合适, 到时候再煎一个liu心荷包dan, 那味dao简直不说了。

没有菜花, 姜南只好用其他的蔬菜代替。

好在最近这个时节, 一些应季的蔬菜还是有的。

她院zi里的菜地里就种着油菜和小白

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