沈确也没问其他的，他拿了钱，赶紧到前tou的酒肆去。

姜南去小库房里取chu一个陶罐，先打shui洗干净，一会儿用来泡酒。

冰糖这些家里都有，刚好今日zuo的这几样吃shi都要用到。

陶罐洗好，沈确还没回来，她想着先把桂花蜜煮chu来。

桂花蜜煮起来不难。

姜南直接开始准备。

桂花蜜不用大锅zuo，姜南直接在院zi里架起砂锅。

二比一的比例放ru冰糖和井shui，用小火慢慢熬煮，直到锅中的冰糖全都rong化。

姜南用小勺搅拌着砂锅里慢慢变成焦黄se的溶ye，些许香甜的味dao顺着蒸汽飘至上空，她当然也闻到这guzi甜味。

她估摸着时辰，拿起一旁的桂花倒jin锅里。

桂花ru锅，不过一息时间，姜南就把瓦炉里的柴火给退掉，手中的勺zi并未停xia搅拌的动作。

干燥的桂花ru锅，顺时针搅拌，慢慢让干桂rongruyeti之中。

剩xia的就是放凉。

“酒打回来了。”

沈确冷不丁chu声，姜南刚好把桂花蜜zuo好放到灶台上。

“好。”

姜南接过来，趁着shi材都在外tou，她也不浪费时间，她把干陶罐拿chu来。

沈确不知dao姜南要zuo什么，但是他看着姜南接过去，隐隐期待姜南能说一些其他的，但是并没有。

姜南接过来，连看都没看一yan，直接开始zuo桂花酒。

桂花酒很好zuo，姜南把冰糖和桂花先放jin陶罐，最后才把酒倒jin去。

zuo好之后，姜南就把陶罐封好，等到一个月后，就可以开封。

或者等到新年之后，也可以品尝。

桂花蜜还没凉，正好还有时间，姜南吩咐沈确去磨一些米粉，粘米粉和糯米粉都要磨一些，一会才好zuo桂花米糕。

沈确力气大，磨米粉gen本不用牵驴。

不过一刻钟的时间，沈确把装好的两种米粉端jin来。

姜南接过来，把两种米粉混合在一起，把糖加jin去，再加清shui。

今日zuo的这几样吃shi，步骤都不难，姜南也乐得轻松自在。

混合清shui的米粉，还需要rou搓，一直到最后能nie成一团，但是一an就碎的程度，米团zi差不多就zuo好了。

这一步zuo好，姜南把筛zi拿chu来，zuo好的米团zi需要过筛一次。

姜南直接把之前蒸米糕的模ju拿chu来，过筛的米粉也直接筛jin模ju里。

这是之前她zuo米糕不方便，专门去zuo了一个zuo米糕的模ju和一块薄块，是专门用来刮米糕的表面，还能用来切分米糕，方便极了。

抹平整之后，姜南直接用薄块把米糕分zuo六等份，还剩xia一dian干桂，刚好可以撒在上tou。

锅中的shui也开始沸腾。

沈确传了传火，他才chu门。

姜南也把米糕放到锅中蒸。

凉着的桂花蜜也差不多可以了。

姜南把蜂蜜拿chu来，放几大勺jin去，搅拌均匀，倒ru陶罐密封即可。

焦黄的桂花蜜，里面还有晒干的干桂，泛着nen黄，和在陶罐里。

姜南用勺zi舀起一勺，仔细看着木勺里的桂花蜜。

隐约之间还能闻见桂花的香味，nen黄的桂花也被re糖shui染成了红褐se，藏在桂花蜜中，星星diandian的，看着却是比丹青画作还要好看。

稠密的蜂蜜加jin去，增加了糖shui的nong稠程度，桂花很好地提味。

姜南没把盖zi封得很紧，一会还有用呢。

今日的吃shi终于zuo完了，昨日zuo的桂花酒酿，第一轮发酵也过去了。

姜南取开盖zi，再往里加一次凉白开，又才盖住，明日差不多就可以舀chu来试试了。

锅中蒸煮的桂花米糕差不多可以了。

掀开盖zi，模ju之中的米糕，块块分明，撒上去的干桂也嵌jin里面，却又有半块干花ban飞扬在外tou，米白se的米糕，缀上片片花rui，郁香nong密的香气混合着桂花的清香，十分好闻。

姜南把zuo好的桂花蜜打开，舀一些倒到桂花米糕上。

焦黄的蜜浸染着透白的糕，姜南特意淋歪半块糕dian，重力使然，桂花蜜当然也随着半块糕dian的间隙往xialiu淌。

看着如此样式的糕dian，姜南满意极了。

一会尝尝这糕dian，若是可以的话，明日就可以上桂花蜜茶和桂花米糕的应季吃shi。

姜南扭tou，院zi没见人。

这么大一个人不见了。

她赶紧来到院zi看，后门是开着的。

她想着过去看看，她人还没到

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