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姜南还要擀饺zipi。
沈安和小丫听了两句夸,两人就不愿意走了。
姜南也没guan,她先把面粉舀chu来,rou面、醒面。
她买来的肉很多,她先把调好味的肉糜,分三分之一chu来,zuo晚上的玉米肉wanzi。
玉米肉wanzi需要加一dian淀粉jin去。
锅里空着,姜南先把米饭蒸上。
饭蒸上,姜南开始搓肉wanzi。
“哎哟,你们俩不要站在这里把嫂zi的光给挡着了。”
姜南就在灶dong烟囱连接灶台的地方搓wanzi,刚巧对着厨房门kou。沈安和小丫为了看她搓肉wanzi,往她shen边一站,一xia就挡上门koujin来的光。
“嫂zi,我也想搓。”
“那先去洗手。”
姜南说完,tou也不抬。
沈安知dao嫂zizuo饭的要求,第一准则就是保持干净。
他带着小丫去外tou,打shui净手。
两人摸到肉,只gan觉ruan乎乎的,跟泥巴差不多的触gan。
小孩zi嘻嘻嘻的笑声萦绕在耳边,她低着脑袋也一起笑。
跟饭一起蒸的玉蜀黍也好了,跟米饭一起端chu来。
“小安要把剩xia的肉馅搓完哦。”
姜南把任务交xia去,她把蒸熟的玉蜀黍用刀把颗粒切xia来。
山药切丁,跟玉蜀黍放在一起。
一切备好,姜南端着shi材到院zi里的石磨处。
她先烧了一锅shui,一会磨浆用。
也是赶巧,姜南还想着一个人不方便推磨,沈确和阿娘就回来了。
“好了,今日不用再去了。”
母zi俩把背篓腾chu来,打shui洗脸洗手。
“小南是要磨东西?”
姜南diantou,就听见阿娘追着沈确来帮她。
沈确力气大,推磨轻松。
姜南往石磨kou里舀山药玉蜀黍,等着kouzi慢慢chu汁,淡淡的清香味,甚是好闻。
磨好之后,倒jin锅里煮沸,再加几块□□糖jin去,增添一dian甜味。
等两个搓肉wanzi小孩chu来,姜南也把山药玉米汤zuo好。
昨日刚吃红烧狮zitou,今日又是玉米肉wanzi。
嫂zizuo的吃shi,味dao肯定不会差。
剁肉糜还剩了dian瘦肉,家里还有送货剩xia的豆腐边角料。
姜南准备zuo一个豆腐片鸡dan肉。
周氏ca完shenzi也jin到厨房。
“小南这肉怎么zuo。”
姜南在切豆腐片,切好又整齐地摆jin碗里。
“要剁成肉糜,加dian酱汁和番薯粉腌制一刻钟就好。”
周氏平时也会看姜南zuo吃shi,现在只要姜南一说怎么zuo,她也是会个七七八八的。
姜南也没有限制家里人跟着自己学zuo吃shi。
反正是自己家里人吃,味dao差一dian也无妨。
周氏以往在老沈家也经常zuo饭,剁肉馅腌制不成问题。
不过两三刻钟,周氏就把准备好shi材递给姜南。
周氏坐在灶dong前,趁起shenzi看小南怎么zuo菜。
小南把装豆腐片的陶瓷碗端到灶台上,又把她腌制要的肉填充至碗里的空隙之处。
“还能这样zuo啊?”
周氏直呼惊奇,这肉和豆腐小南倒是zuo过,不过那都是用油炒的,这样蒸煮的,还是第一次见呢。
“阿娘放心,一会zuochu来味dao不会差的。”
姜南对自己的手艺还算有信心,她转shen把拿了两个鸡dan,直接打jin碗中。
上锅蒸一刻钟。
山药玉米nong汤也煮好了。
姜南把nong汤舀chu来冷着,一会吃饭的时候,温度刚好。
“大哥,你就跟姜大哥一样举一xia我怎么了。”
沈安正在跟沈确撒jiao打gun。
他想被举gaogao,本来之前氏不想的,但是今日在县上被姜大哥举一次,他心中就一直yangyang。
“小丫也要。”
他还不忘给自己的小伙伴谋福利呢。
“我不要。”
小丫害怕沈确,她甚至都没等沈确回答,她就怯生生地婉拒了。
沈确不明所以地看着蹬蹬蹬跑到厨房的小丫,又皱眉看向自己小弟。
他没搭理,今日一回来就去地里了,驴还没喂呢。
“小丫怎的jin来了?”
“周婶婶。”
小丫乖乖巧巧地坐到周氏shen边,摇tou说沈安哥哥在跟沈大哥玩。
“大哥!”
周氏听见外tou传来好大一声控诉。
她
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