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此话一落,沈安立ma开心,gaogao兴兴地去碗橱里拿了木勺zi,端gen小木凳,坐到厨房门槛外tou,鼓着个脸,拿着勺zi开始刮果肉。
小孩使了力气,脸颊都鼓起来,一手nie住果zi,勺zi由上而xia一刮,鲜红的果汁,连带着细碎的果肉落ru姜南给人准备的大木碗里。
姜南看了两yan,zuo得还不错。
她把削pi的番薯,切块,生火,直接上锅蒸煮。
蒸煮的过程,chou空zuo个木莲冻。
这几日chu摊,木莲冻卖得很好,姜南就会多zuo一些。
现在摊zi主要就是卖烤肉chang、狼牙土豆、凉pi、紫苏饮还有木莲冻。
别看种类不算多,但每日总有那ai吃的人来买。
随着日zi,天气愈发的re,炎炎夏日,来一kou弹弹凉凉的木莲冻,那是相当解暑了。
姜南准备慢慢把摊zi扩大,先把买骡zi的银钱攒够,再准备攒租小门面的银钱。
一想到之后会有一间属于自己的小shi铺,姜南手上搓木莲冻的动作都快了几分。
搓好木莲冻,姜南回到厨房,锅里正咕噜冒响。
她退chu一块柴火,减成小火,把蒸熟的番薯端chu来。
加一dian糖,用木勺铲压成泥。
“小安,弄好了吗?”
外tou的沈安还在哼哧哼哧地刮果肉,听见自家嫂zi的声音,鼓圆的小脸,满是紧张,他慌里慌张地开kou:“没有,还没有。”
“嫂zi,你再等等我。”
小模样着急的不行,姜南看着就笑,她继续逗弄小孩,嘴角带着笑,声音轻笑着地回一句:“那可得快一些啊,安大厨,嫂zi锅里等着zuo呢。”
yan看着把孩zi逗急了,姜南才到院zi里装了木薯粉到厨房。
净手,少量多次把木薯粉加到紫薯泥中,像rou面一样,开始rou。
直到rou得不粘手,就算是zuo好。
rou好面团,一分为二,将其中一块分成小三份,锅中加清shui,煮开,把小面团放jin去,煮至七八分熟捞chu,跟剩xia的生面团一起rou。
把煮熟的面团roujin去,手xia的面团变得光hua,不开裂,姜南就晓得rou好了。
剩xia的红薯,也是同样的zuo法。
三se中两种se都zuo好,沈安这时也端着捣好的杨梅果肉泥来厨房。
“嫂zi,我zuo好了。”
一脸的神采奕奕,满是求夸。
姜南也是毫不吝啬地狠狠夸奖:“小安真棒!这果泥zuo的真是不错。”
果然,听到夸奖的话,沈安面上的gao兴清晰可见。
杨梅芋圆跟番薯芋圆zuo法又有一dian不同。
姜南就着果肉泥的容qi,倒ru木薯粉,加ru温开shui,然后就跟rou面一样。
三se面团准备好。
姜南把面团搓成gengen长条,用刀切成小块,撒dian木薯粉防粘黏。
这一步不难,就是要耐心。
椭圆形的紫se、黄se和淡粉se芋圆堆满筛zi。
瞧着很漂亮。
刚zuo好,外tou传来重wu倒地的声音。
姜南拍拍手上的木薯粉,走到从厨房门kou一看。沈确扛了一大gen腐木回来。
可以砍成柴火烧。
沈确把背篓取xia来,里tou是姜南需要的木薯gen。
还有一块带黄的wu件,姜南隔得远,没看清是什么。
她走chu来,才瞧清。
野蜂蜜。
她震惊地看向沈确,仔细查看。沈确脸上没有被蜜蜂蛰过伤kou,她才放心,难得一次主动跟人交liu的时候,语气却不太好:“你怎么去摘蜜啊,要是一个不小心,被蜜蜂蛰了,只怕是要受罪。”
姜南在现代的时候是见过被ma蜂蛰过的人,看着就吓人,再有就是蜂毒不好清,更不说在山村里。
她们到底也不是说饭都吃不上,也不必如此冒险。
尽guan她刚看见野蜂蜜心tou是gao兴的,可总归还是自shen安全重要。
沈安没有姜南的动作快,落后一步乖乖地给自家大哥端shui送帕zi。
沈确接过帕zi,沾shui,把脸上的尘屑ca干净,又把帕zi清洗干净,shui倒在院zi里外tou。
他才回姜南的话:“没事,幼时跟着阿爹jin山,看着处理过,小心一些,不会有事。”
沈确山里长大的孩zi,处理这些野山货,也是有自己的手法的,就摘个蜜,还不至于被蛰。
只是,姜南的担忧也让他心里很熨贴。
他跟人成亲,虽没有那份qing,但他却gan谢姜南为家中所zuo的一切,若
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